Lengvos ir apetiškos vasaros salotos

Esant aukštai temperatūrai, salotos yra labiau apetiškos nei bet kada. Kad galėtumėte skirtis ir nepavargti nuo jų, čia rasite visų skonių vasaros salotų receptus.

Mango ir kumpio salotos

Kaip matote, jums nereikia apsunkinti savo gyvenimo, norint pasigaminti lengvų, greitų ir skanių vasaros salotų (ypač tai yra vienas iš mano mėgstamiausių, kai ateina svečiai ir noriu išsisukti iš kelio su kažkuo patraukliu, bet lengvai lengva). Ant ėrienos salotų ir švelnių ūglių lovos dėkite supjaustytus pomidorus, mangų skilteles ir drožles ar kumpio gabalėlius (geriausia Iberijos, kuriame yra mažiau riebalų). Jautiesi, tiesa?

Papuoškite riešutais.

Pomidoras su ančiuviais ir alyvuogėmis

Nuimkite viršutinį pomidorų dangtį, ištuštinkite juos samtelio pagalba ir susmulkinkite minkštimą. Sumaišykite su smulkintais laiškiniais česnakais, supjaustytais agurkais, alyvuogių griežinėliais ir smulkintais ančiuviais. Papuoškite šiek tiek majonezo ar jogurto ir užpildykite pomidorus šiomis salotomis.

Papuoškite agurkų griežinėliais, žaliais arba daigintais ūgliais ir keliais sveikais ančiuviais.

Kvinojos salotos su kruopelėmis

Aš darau taip, tarsi tai būtų kuskusas. Aš supjaustiau labai mažais kubeliais purpurinį svogūną, agurką ir žaliuosius bei raudonuosius pipirus. Aš sumaišau juos su stikline iš anksto paruoštos quinoa. Ir visa tai palieku kartu, kurį laiką marinuodama alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir šviežios mėtos siūlu. Išbandykite ir pamatysite. Šviežios ir skanios salotos.

Kaprės salotos su šparagais

Tai daugiau nei lengva ir itin šviežia bei maistinga. Vietoj įprastų didelių pomidorų griežinėlių galite perpus perpjauti mažus įvairių spalvų pomidorus, o centre įdėti mocarelos, burratos ar kito šviežio sūrio (jei ieškote lengvo, sužinokite, kiek kalorijų turi jūsų mėgstamas sūris). Su alyvuogių aliejumi ir šviežiais baziliko lapeliais.

Norėdami ypatingai prisiliesti, įdėkite šiek tiek pašautų laukinių šparagų.

Makaronų salotos su špinatais, obuoliais ir lašiša

O jei norite sotesnių vasaros salotų, galite užsukti ir į makaronų salotas. Jame yra lankai, švieži špinatai, obuolių skiltelės, ant grotelių kepta lašišos takos, traškus svogūnas, riešutai ir sėklos.

Kad išvengtumėte juodinimo, pjaustydami obuolį pabarstykite citrinos sultimis.

Raudonųjų vaisių salotos

Salotų yra begalė, tačiau nė viena nėra tokia spalvinga kaip mūsų avokadų ir raudonųjų vaisių salotos su apelsinų padažu. Itin lengvai pagaminamas patiekalas yra ne tik vegetariškas, bet ir 100% veganiškas (be gyvulinės kilmės ingredientų pėdsakų) patiekalas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir vitaminų.

Vištienos razinų ir pušies riešutų salotos

Stalo protrūkiai mišrios salotos su kepta vištiena juostelėmis, sūrio ir razinų ir riešutų (vienas iš gerų idėjų įtraukti vaisiai naudingų išdžiūti indus). Tai vienas iš receptų su vištiena (kai jau atsibodo valgyti vištieną).

Norėdami suteikti skanesnį skonį, galite jį papildyti padažu, kurio pagrindas yra actas, aliejus ir žiupsnelis garstyčių.

Endyvai, įdaryti daržovėmis

Endarai, įdaryti daržovėmis

Pjaukite pomidorus per pusę, ridikėlių ir agurkų griežinėliais, trispalvių pipirų kauliukais ir raudonojo svogūno juostelėmis. Viską sumaišykite dubenyje, pagardinkite druska ir pipirais ir pagal skonį pagardinkite aliejumi ir actu. Įdėkite keletą kubelių sūrio, kad jis būtų vientisesnis.

Šias daržovių salotas galite patiekti ant kai kurių nuplautų endyvinių lapų.

Lęšių salotos

Kai kaista, troškinių nesinori. Bet tai nėra pateisinimas iš sveikų ir rekomenduojamų ankštinių augalų, nes jie taip pat yra skanūs šalti salotose. Aš tai darau su špinatų lapais ir tuo, ką randu šaldytuve: raudonieji pipirai, morkos, svogūnai, marinuoti agurkai … Aš supjausčiau viską mažą, sumaišau su kai kuriais puodo lęšiais ir kai kuriais špinatų lapais ir apsirengiau lengva vinegrete su kažkokios senos garstyčios.

Avokadų ir krevečių Budos dubuo

Čia jūs turite salotas budos dubenėlio plane (kuris yra ne kas kita, kaip sveiko plano kombinuota lėkštė, su mažai perdirbtu maistu arba be jo). Norėdami tai padaryti, paimkite avokadą, agurką, ridikėlius, cukinijas, morkas ir svogūnus, supjaustykite juos griežinėliais arba juostelėmis. Tada viską sudedate į grupes su troškintomis krevetėmis.

Papuoškite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir jums labiausiai patinkančiais prieskoniais.

Rytietiško stiliaus daržovių spagečiai

Šios vasaros salotų paslaptis - pateikti jas tarsi makaronus, tačiau iš tikrųjų tai daržovių spagečiai su cukinijomis ar morkomis, kurie būna lengvesni, kai įkaitęs karštis. Norėdami juos pagaminti, galite naudoti spiralizatorių arba jau supjaustytus. Jūs sumaišykite juos su troškintomis minkštomis pupelėmis kartu su svogūnų ir pipirų juostelėmis.

Užpilkite skrudintomis sezamo sėklomis ir trupučiu sojos padažo, kad rytietiškas prisilietimas.

Avokadų, mangų ir braškių salotos

Šios vaisių salotos yra autentiškas kvapų, spalvų ir skonių sprogimas , kuris užkariaus jus nuo pirmo kąsnio.

Jei norite pasiduoti jos žavesiui, nepraleiskite, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio.

„Express“ žiedinių kopūstų ir jūros gėrybių salotos

Aš gaminu šią vasaros salotą, kai šventasis patenka į dangų ir beveik neturiu laiko. Aš paimu iš sandėliuko keletą konservuotų žiedinių kopūstų medžių, nusausinu juos ir sumaišau su konservuotomis midijomis, žaliųjų ir raudonųjų pipirų juostelėmis bei vasariniu svogūnu.

Norėdamas suteikti vakarėliui pridedu keletą krevečių, kurias paprastai sušaldau ir patroškinu labai karštoje keptuvėje su aliejaus siūlu.

Salotos su tunu tataki

Jei ieškote vasaros salotų su gurmanišku prisilietimu, tai yra skanu. Kaip pagrindą, rukolos lapai, avienos salotos ir endyviniai. O viršuje - ridikėliai ir raudonojo tuno tataki. Apgaulė, kad tunas atrodytų taip, yra nugarinė, ją lengvai paruduokite ant grotelių iš abiejų pusių (bet paliekant centrą šiek tiek žalio) ir supjaustykite kubeliais. Jį galite pridėti su virtu kiaušiniu ir sojos padažu. Ir papuošti sezamo sėklomis.

Jei nenorite apsunkinti savo gyvenimo, vietoj tataki galite įdėti gerą bonito arba konservuotą tuną.

Avokadų ir apelsinų salotos

Jei ieškote maistingų salotų, ne per sunkių, bet labai gaivių, išbandykite šias su avokadu ir apelsinais. Vegetariškas receptas ir labai lengvai pagaminamas, kuriam paruošti reikia tik 15 minučių. Jūs įsimylėsite.

Braškių, agurkų, avokadų ir krevečių salotos

Norėdami pagaminti šį salpikoną, supjaustykite braškes į ketvirčius, agurkų griežinėliais ir avokado tacos. Sumaišote juos dubenyje su virtomis ir nuluptomis krevetėmis. Ir pasiruošę.

Galite kartu su keliais švelniais ūgliais ir turite itin pilną unikalų patiekalą.

Atraskite daugiau receptų su avokadu.

Figos salotos su mocarela

Nuplaukite keletą figų, nuimkite galą ir supjaustykite juos griežinėliais. Supjaustykite šviežią mocarelą mažais kamuoliukais arba kubeliais. Iškirpkite keletą kumpio griežinėlių į julienne juosteles ir keletą minučių juos paruduokite nelipnėje keptuvėje su keliais lašais aliejaus. Leiskite nuvarvėti ant sugeriančio virtuvinio popieriaus. Ant salotų lovos išdėliokite figas, mocarelos kukulius, žievinį kumpį ir pagal skonį pagardinkite.

Jei norite, kad jis būtų skanesnis, galite kurį laiką pamarinuoti mocarelą su citrinos sultimis, aliejumi, pipirais, druska ir smulkintu česnaku.

„Gazpacho“ salotos

Taip taip. Tai yra salotų su gazpacho ingredientais gaminimas, bet jų nesmulkinant. Salotų dubenyje išdėliokite pomidorus, pipirus, agurkus ir svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais. Apsirenkite vinigrete, pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite su skrebučių riekelėmis.

Jei norite, kad jis dar labiau primintų gazpacho, į vinigretę įpilkite 1 česnaką, nuluptą ir sutrintą skiedinyje, kol jis sutirštės.

Avokadas, įdarytas salotomis ir lašiša

Taip pat galite išbandyti šį receptą su rūkyta lašiša. Jūs ištuštinate avokadą ir užpildote jį salotomis. Tikras naudingo omega 3 kadras, paruošiamas vos per 15 minučių.

Meliono salotos su kumpiu

Ir kodėl gi ne paversti melioną su kumpiu salotomis - vienu svarbiausių vasaros receptų. Nuplaukite keletą žalių ūglių, nusausinkite juos ir paskirstykite 4 plokštelėse. Pridėti agurkų ir meliono supjaustyti plonomis riekelėmis su virtuvės mandolina pagalbos ar bulvių skustukas. Suknelė su karčiai saldžiu vinigretu (aliejaus, acto, medaus, druskos ir pipirų pagrindu) ir komplektuojama su kumpio drožlėmis.

Jei norite suteikti kitokio skonio, kumpį pakeiskite rūkyta lašiša.

Kaip matėte, yra visų skonių vasaros salotų . Jei norite iš jų gauti maksimalią naudą, atkreipkite dėmesį.

Puikių vasaros salotų rentgeno nuotrauka

Įdėkite gerą pagrindą. Salotos, žali daigai, špinatai, raudonieji kopūstai …
Duokite jam kūną su daržovėmis ir vaisiais. Morkos, pomidorai, agurkai, pipirai, avokadai, obuoliai, mangai, braškės, raudoni vaisiai, grybai …
Įpilkite baltymų (gyvūninių ar augalinių). Ankštiniai augalai, sūris, kiaušiniai, jūros gėrybės, žuvis, mėsa …
Papildykite sveikais riebalais. Sėklos ir riešutai, alyvuogės …
Papuoškite tikru maistu arba mažai perdirbtu. Šviežios arba daigintos žolelės, džiovinti prieskoniai …
Pagardinkite nepakenkdami savo sveikatai. Kad nepatektumėte į klastingas salotas, rinkitės alyvuogių aliejų, citrinų sultis, lengvas vinigretes, jogurtą ar garstyčių padažą …

Kad patiekalas būtų kur kas pilnesnis ir veiktų kaip vienas patiekalas, nepamirškite pridėti ir angliavandenių - vieno iš sveikų salotų dietos reikalavimų.

Energijos pliusas. Virtos bulvės, kinoja ir kuskusas, viso grūdo ryžiai ir makaronai, kurie yra daug sotesni …

Susikurkite savo versijas

Nepjaukite savęs. Nesvarbu, ar neturite kokių nors ingredientų namuose, ar jums ar kam nors namuose nepatinka, galite pakeisti kitu panašiu ar jums labiau patinkančiu.
Specialieji efektai. Jei patieksite juos gražiose talpyklose, tokiose kaip stiklinės, originalūs dubenėliai ir kitos patrauklios formos, jos pateks į jūsų akis ir bus daug patrauklesnės.