- Ingridientai:
- 280 g apvalių grūdų ryžių
- 1 svogūnas
- 2 česnako daigai
- 1 itališkas žaliasis pipiras
- 120 g šparaginių pupelių
- 1 morkos
- 300 g vištienos krūtinėlės
- Druskos ir pipirų
- Keletas rozmarino šakelių
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Ryžių patiekalų yra tiek, kiek yra spalvų, ir šie ryžiai su daržovėmis ir ant grotelių kepta vištiena yra vieni iš mūsų mėgstamiausių. Taip, taip, nes ryžių, daržovių ir vištienos derinio dėka tai padaryti yra taip paprasta, kaip ir labai išsamią . Todėl idealus vieno patiekalo receptas , kuris puikiai jaučiasi tiek namuose, tiek ir dirbiniuose , iškylose, ekskursijose.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
1. Paruoškite daržoves. Pirmiausia nulupkite svogūną. Nubraukite morką ir nuplaukite. Nuvalykite ir nuplaukite česnako daigus, paprikas ir šparagines pupeles. Kai juos visus paruošite, supjaustykite juos mažais gabalėliais ar kvadratėliais.
2. Maišydami kepkite ir patroškinkite. Pradėkite svogūną maždaug 5 minutes troškinti puode su aliejumi. Tada suberkite morką, česnako daigus ir pipirus ir dar troškinkite dar apie 8 minutes. Galiausiai suberkite nuplautus ir sutrupintus ryžius bei rozmarinus ir troškinkite juos kartu su daržovėmis maždaug 1 minutę, maišydami, kad neliptų.
3. Išvirkite ryžius. Kai ryžius patroškinsite su daržovėmis, įpilkite 650 ml verdančio vandens, pagardinkite, išmaišykite ir virkite apie 11 minučių. Šiuo metu supilkite pupeles ir virkite dar 7 minutes, kol ryžiai tik iškeps ir sugers visą skystį.
4. Ant vištienos kepkite ant grotelių. Pirmiausia išvalykite krūtinę, nuplaukite ir nusausinkite. Tada pasūdykite, pipiruokite ir kepkite ant aliejaus išteptos keptuvės maždaug 5 ar 6 minutes daugiau ar mažiau iš kiekvienos pusės. Ir patiekite supjaustytą kartu su ryžiais.
Clara triukas
Norėdami suteikti daugiau skonio
Jei norite, kad jis būtų daug skanesnis, eidami virti ryžių, virkite juos su paukštienos ar daržovių sultiniu, o ne vandeniu. Arba į vandenį įpilkite porą lauro lapų ir porą nuluptų česnakų.
