"Makaronai padaro tave storu"
Viena iš miesto legendų, kurios labiausiai klausėsi, kuria dalijamasi ir kuriomis tikima dietų visatoje, yra ta, kad makaronai daro tave storą
Tai netiesa, nes pats iš makaronų beveik neturi riebalų. Taigi, kur mes pasiliksime: penime ar ne penime? Tai, dėl ko ji penima, yra padažas ar pridedamas priedas. Nenaudinga atsisakyti makaronų, jei tai padarę patiekalus paversite tikru sunkių ir itin riebių padažų baseinu.
Atminkite, kad jei kalbėsime apie angliavandenius apskritai, per dieną galite vartoti apie 300 g. Tai yra 150–200 g bulvių, 60–80 g ryžių arba makaronų, kurių sudėtyje yra žalių, ir maždaug 3 ar 4 duonos riekės.
Iš kur bloga makaronų reputacija?
Problema yra ta, kad hidratai yra painiojami: dėl savo glikemijos indekso cukrumi jie nėra tokie patys kaip makaronuose . Šis indeksas žymi greitį, kuriuo cukrus ar gliukozė iš maisto patenka į kraują. Kuo greičiau jis pasisavinamas, tuo didesnis jo glikemijos indeksas (GI) ir mažesnis jo sotumo pajėgumas, kuris verčia tęsti valgymą ar vėl valgyti po trumpo laiko.
Norint "pailginti" mūsų sotumo lygį, geriau vartoti hidratus su mažu glikemijos indeksu, tarp jų makaronai yra vienas iš labiausiai nurodytų dėl savo soties jėgos ir įvairių preparatų, kuriuose juos galima derinti.
Įdomu tai, kad makaronų patiekalo glikemijos indeksas sumažėja tuo labiau, kad jis yra virtas
Kokių makaronų imti?
Kiekviena akimirka turi savo pastą. Jei norime patenkinti save, turėdami papildomą pluošto atsargą, galime rinktis nesmulkintus grūdus , kurių rinkoje yra labai įvairių. Naktimis nieko panašaus į puikius makaronus , mažiau sunkius. Žaismingoms akimirkoms galime kreiptis į didelio formato makaronus , daržovių lazaniją, įdarytus makaronus ir pan. Ir, žinoma, vasarą į salotas.
Iš visų šių makaronų įvairovė yra nacionalinė specialistė Pastas Gallo. Tarp jų, norint pasirūpinti savimi , išsiskiria „Nature“ gamos asortimentas, kuris dėl 100% natūralaus daugiasluoksnio ir daugiavaisio augalo paruošimo suteikia daugiau maistinių medžiagų ir daugiau naudos.
Gudrybės valgyti makaronus neriebant
Mes jums pasakojame, kaip galite sumažinti geografinę nuorodą ir galite valgyti makaronus linksmai ir nepastorėdami. Taigi neatsisakykite nuostabių makaronų patiekalų, atkreipkite dėmesį į šiuos 5 neklystančius triukus.
- Pasirūpinkite porcijomis. Vidurdienį pakanka nuo 60 iki 80 g makaronų. Jei tai vakarienė, sumažinkite iki 40-60g makaronų.
- Virkite jį al dente. Be galimybės rinktis neatsiejamas versijas, atkreipkite dėmesį į maisto gaminimą. Kad jaustumėtės labiau patenkinti, jis turėtų būti al dente, tai yra, minkštas išorėje ir šiek tiek kietesnis viduje.
- Gerti šaltai. Taip, kaip jūs skaitote. Makaronams atvėsus, jame esantis krakmolas virsta atspariu krakmolu, kuris yra iki trijų kartų sotesnis. Taigi, žinote, kad būtų galima gaminti makaronų salotas, kurių „Gallo“ yra labai įvairus, su įdomiomis formomis, tokiomis kaip „Conchitas“, „Tulpės“, „Pajaritas“ ir kt.
- Rinkitės pilno grūdo makaronus, kad padidintumėte skaidulų kiekį dietoje.
- Atsisakykite riebių padažų ir subalansuokite patiekalus. Geras derinys vidurdieniui būtų 2/4 makaronų, 1/4 baltymų (vištiena, kumpis, kalakutiena, avokadas …) ir 1/4 daržovių ir šiek tiek vaisių (šviežių ar riešutų), kuriuos galite įdėti kaip užpilą. . Jei tai skirta nakčiai, padidinkite daržovių kiekį iki pusės, sumažindami makaronų kiekį.
Matote, labai lengva mėgautis gardžiu makaronų patiekalu, nebijant sustorėti. Šie mūsų siūlomi receptai su makaronais yra visiškai be kaltės, lengvesni, taip, bet su visais pasaulio skoniais.
TrickClara
Lėtai …
Jei gaminsite makaronus al dente arba pasirinksite vientisą versiją, turėsite jų daugiau kramtyti ir liksite patenkinti daug anksčiau.
Jei norite naujovių virtuvėje, eikite į „Pastas Gallo“ svetainę, nes jie turi daugybę receptų, tokių kaip šis plunksnų dubuo, avokadas, lašiša ir edamamas, vegetariškos salotos su tulpėmis, lęšiais ir mangais arba vištienos kanelonai su kariu.
