Kaip žingsnis po žingsnio gaminti augalinį kremą ir kubelius

Visureigis iš virtuvės

Universalus iš virtuvės

Augalinis kremas yra itin lengvas patiekalas, tinkantis vegetariškoms ir veganiškoms dietoms, tinkantis bet kuriuo metų laiku. O jei taip pat paruošite daugiau nei reikia, galite pasinaudoti likusiu kremu, kad pagamintumėte kubelius ir praturtintumėte savo patiekalus. Jam pagaminti reikia: 6 morkos, 1 moliūgas, 4 porai, 2 svogūnai, 2 salierų lazdelės, 1 mangoldo lapas, alyvuogių aliejus ir druska.

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite

Viena vertus, nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas ir vidines gijas, nuplaukite ir supjaustykite (kad nepaliktumėte odos, nepamirškite mūsų gudrybių, kaip moliūgą lengvai nulupti). Kita vertus, nubraukite morkas, jas nuplaukite ir supjaustykite į 3 dalis. Galiausiai nuvalykite porus, salierus ir mangoldų lapus, taip pat supjaustykite juos.

Virkite daržoves

Įdėkite juos visus į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis juos padengtų iki maždaug 4 pirštų. Uždėkite puodą ant ugnies ir leiskite jam virti maždaug 45 minutes, kol daržovės suminkštės, ypač morkos. Virimo metu įsitikinkite, kad jose netrūksta vandens ir, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek.

Sultinį nusausinkite ir rezervuokite

Išvirusias daržoves gerai nusausinkite ir palikite sultinį kitam paruošimui. Taip pat galite užšaldyti kubeliais ir išsaugoti, pavyzdžiui, kitiems troškiniams.

Pasigaminkite daržovių kremą

Nuvarvintas daržoves suberkite į maišytuvo stiklinę arba į didelį dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir lašinuką aliejaus ir maišykite jas, kol gausite vienalytę tyrę. Jei jums patinka smulkiau, perleiskite per kinų kalbą.

Lėkštė ir patiekite

Norėdami jį papuošti, ant viršaus galite pabarstyti riešutų, sėklų ar prieskonių. Arba, kaip mūsų atveju, įdėkite porą skrudintos duonos, išteptos guacamole ir alyvuogių aliejaus siūlu.

Padarykite kubus

Likusiu kremu užpildykite ledo kibirą. Neužpildykite tarpų iki kraštų. Palikite nedidelę maržą, nes užšaldžius ji padidėja. Kad jis nerūdytų ir nesugertų kvapų, prieš padėdami jį užšalti, ledo kibirą uždenkite plastikine plėvele. Užšalusius kubelius galite išimti iš ledo kibirėlio, įdėti juos į šaldymo maišelį ir pasiimti, kai jums reikia.

Ir dar daugiau idėjų …

Mūsų daržovių ir ankštinių augalų receptuose.

Daržovių kremas yra ekonomiškas ir super patiekalas tinka vegetarams ir veganams -since vykdo ne apie su gyvūnais kilmės, kurie gali būti vartojami tiek karšta medžiaga ir šalta, todėl telpa į bet kuriuo metų sezonu.

Ir jei jūs susitarsite per sąskaitą, galite pasinaudoti papildomu kremu, kad praturtintumėte ir suteiktumėte daugiau skonio daugeliui patiekalų. Kaip? Kurkite savo kubus, kaip mes jums sakome žingsnis po žingsnio. Labai lengva ir ideali gudrybė pasinaudoti maisto likučiais ir sutaupyti laiko gaminant maistą.

Sultiniams ir bulvytėms praturtinti. Jie puikiai tinka prie ryžių patiekalų ir taip pat gamina „greitąją“ sriubą: 3-4 kubelius daržovių grietinėlės ištirpinkite verdančiu vandeniu, įpilkite makaronų, virkite ir tiek.
Norėdami suteikti daugiau skonio padažams ir kremams. Užvirkite, kad ingredientai geriau susietų ir geriau integruotųsi į padažą ar grietinėlę, į kurią dedate.

Kai ketinate juos naudoti, nepamirškite, kad jų nereikia iš anksto atitirpinti ir kad jie suteikia šiek tiek druskos, todėl būkite atsargūs prieskoniais.

Ingredientai, skirti gaminti augalinį kremą

6 morkos
1 moliūgas
4 porai
2 svogūnai
2 lazdelės salierų
1 mangoldo lapas
Alyvuogių aliejus ir druska

Žingsnis po žingsnio priminimas

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Viena vertus, nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas ir vidines gijas, nuplaukite ir supjaustykite. Kita vertus, nubraukite morkas, nuplaukite ir supjaustykite į 3 dalis. Galiausiai nuvalykite porus, salierus ir mangoldų lapus, taip pat supjaustykite juos.
Virkite daržoves. Įdėkite juos visus į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis juos padengtų iki maždaug 4 pirštų. Uždėkite puodą ant ugnies ir leiskite jam virti maždaug 45 minutes, kol daržovės suminkštės, ypač morkos. Virimo metu įsitikinkite, kad jose netrūksta vandens ir, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek.
Sultinį nusausinkite ir rezervuokite. Išvirusias daržoves gerai nusausinkite ir palikite sultinį kitam paruošimui. Taip pat galite užšaldyti kubeliais ir išsaugoti, pavyzdžiui, kitiems troškiniams.
Pasigaminkite daržovių kremą. Nuvarvintas daržoves suberkite į maišytuvo stiklinę arba į didelį dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir lašinuką aliejaus ir maišykite jas, kol gausite vienalytę tyrę. Jei jums patinka smulkiau, perleiskite per kinų kalbą.
Lėkštė ir patiekite. Norėdami jį papuošti, ant viršaus galite pabarstyti riešutų, sėklų ar prieskonių. Arba, kaip mūsų atveju, įdėkite porą skrudintos duonos, užtepamos guacamole ir alyvuogių aliejaus siūlu.
Padarykite kubus. Likusiu kremu užpildykite ledo kibirą. Kad ledo kubeliai nesuoksiduotų ar nesugertų kvapų, prieš užšaldydami ledo kubelių dėklą uždenkite plastikine plėvele. Užšalusius kubelius galite išimti iš ledo kibirėlio, palaidus juos įdėti į šaldiklio maišelį ir pasiimti, kiek jums reikia.