Mini mėsainių receptas

Ingridientai:: 400 g maltos kiaulienos; 1 žiupsnelis kario; 50 g šoninės; ½ svogūno; ½ puodelio obuolių sidro acto; 150g cukraus; 2 cm imbiero šaknis; 1 cinamono lazdelė; Druska; Spalvoti pipirai; 4 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 obuoliai; 8 mini bandelės; Keli čiobrelių lapai

Mes prisipažįstame: mini mėsainių užkandžiai mus išvargino. Jie neturi daugiau paslapties nei gaminti mėsainius ir dėti juos ant mini bandelių.

Rafinuotą prisilietimą suteikia akompanimentas: obuolių čatnis, kuris yra labai paprastas pagardas, panašus į uogienę, ir gali būti pakeistas su daugeliu kitų padažų ar uogienių.

Kadangi pagrindinis ingredientas yra mėsainiai, tai yra kanapių rūšis, kurią mėgsta jauni ir seni. Sėkmė užtikrinta!

Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio

Paruoškite mėsainius. Norėdami pagaminti mini mėsainius, sumaišykite mėsą kartu su svogūnu (nuluptu ir smulkintu) ir šonine (supjaustytu mažais kubeliais). Tada, druskos ir pipirų, įpilkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir minkykite rankomis. Galiausiai suformuokite maždaug aštuonis mini mėsainius ir laikykite šaldytuve.
Padarykite obuolių čatnį. Norėdami pagardinti šį prieskonį, pirmiausia nulupkite obuolius, nuimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais. Tada juos marinuokite su cukrumi ir actu apie 5 minutes. Tada suberkite prieskonius, tarkuotą imbierą ir druską. Ir galiausiai kaitinkite ant vidutinės ugnies maždaug 30 minučių, karts nuo karto pamaišydami.
Surinkite kanapes. Kai atliksite čatnį, kepkite mini mėsainius maždaug 3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite ant mini suktinukų su trupučiu obuolių čatnio viršuje ir keliais nuplautais šviežio čiobrelio lapeliais.

Kokiu nors ideju

Jei jums labiau patinka, taip pat galite pasigaminti čatnį su kriaušėmis. Ir jei nenorite sugaišti tiek daug laiko jo gamybai, turėkite omenyje, kad jie daugelyje įstaigų parduoda supakuotą čatnį arba kad jį galite pakeisti uogiene arba pipirais, pomidorais, slyvų uogiene …
O jei tarp svečių yra vegetaras, išeitis yra gaminti ir vegetariškas versijas: pavyzdžiui, su mini sojos ar seitano mėsainiais arba su falafeliu (avinžirnių arba fava pastos mėsos kukuliu ).