- Ingridientai:
- 12 riekelių cannelloni
- 300 g supjaustytos vištienos krūtinėlės
- 25g sviesto
- 25 g miltų
- 1 stiklinė pieno
- 1 skiltelė česnako
- 100 g moliūgų
- 2 pomidorai
- 1 svogūnas
- 6 piquillo pipirai
- baltas vynas
- Tarkuotas sūris
- Alyva
- Druska
(Lengva versija 365 kcal - tradicinė versija 510 kcal)
Yra daug manančių, kad kanelonai penimi. Bet tai neturi būti tokia. 100% mūsų be kaltės receptai yra labai lengvi ir palaiko daugybę variantų.
Paslaptis, kad šie kanelonai yra daug lengvesni, yra klasikinio bešamelio, naudojamo užpilui ir įdarui, pakeitimas pipirų padažu viršuje. Taip pat palengvinkite picadillo, sumaišydami vištienos mėsą su daržovėmis.
O jei norite, kad jie gautų dar mažiau riebalų, taip pat galite apsieiti be sūrio iš gratino ir patiekti karštą arba šaltą.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Virkite makaronus. Virkite kanapių lakštus šiltame vandenyje gamintojo nurodytą laiką. Kai jie bus baigti, nusausinkite juos ir paskleiskite ant nelipnaus paviršiaus (stiklinis indas, audinys ant virtuvės marmuro ir kt.).
- Patroškinkite svogūną ir moliūgą. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Póchala aliejuje kartu su moliūgais, supjaustytais kubeliais, kol jie suminkštės.
- Suberkite pomidorus ir vištieną. Į svogūną ir apvirtą moliūgą įpilkite 1/2 stiklinės vyno ir palikite išgaruoti. Suberkite nuluptus ir susmulkintus pomidorus. Leiskite jam virti keletą minučių ir pridėkite vištieną.
- Paruoškite padažą. Į sviestą patroškinkite maltą česnaką ir smulkintas paprikas. Suberkite miltus ir pieną ir maišydami virkite, kol sutirštės. Pagardinkite ir sutrinkite.
- Užpildykite ir sutarkuokite. Įdėkite šiek tiek vištienos sofrito ant kiekvienos cannelloni plokštelės ir suvyniokite. Įdėkite juos į kepimo indą. Laistykite juos piquillo pipirų padažu. Galiausiai pabarstykite sūriu ir gratina.
Vegetariška versija
Jei norite vegetariško varianto, galite apsieiti be vištienos ir įdėti daugiau daržovių: pavyzdžiui, cukinijų ir baklažanų.
TrickClara
VAIKAMS
Jei manote, kad pipirų padažas bus šiek tiek stiprus arba nesuvirškinamas, galite jį 50% sumaišyti su naminiu pomidorų padažu. Arba pakeiskite jį visiškai.
