- Ingridientai:
- įdarui
- 1 cukinija
- ½ raudonųjų pipirų
- 2 laiškiniai česnakai
- 1 šaukštas kaparėlių
- Alyvuogių aliejus
- 1 šakelė čiobrelio
- Pipirai
- Druska
- Dėl mišių
- 370 g miltų
- 50 ml alyvuogių aliejaus
- Druska
Tiek kokosai, tiek picos puikiai dera su bet kokio tipo priedais, net jei tai tik daržovės. Ir jie visiems patinka.
Mūsiškis, gaminamas iš cukinijų, pipirų ir laiškinių česnakų, daro stebuklus, kai norite, kad namo vaikai valgytų daugiau daržovių, arba kai ieškote skanaus vegetariško ar veganiško patiekalo, nes jame nėra gyvūninės kilmės ingredientų.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Padarykite tešlą. Pirmiausia į dubenį įpilkite 125 ml šilto vandens, aliejaus ir ½ šaukštelio druskos. Po to po truputį ir nesustodami maišyti suberkite 350 g miltų mediniu šaukštu. Kai jis ims formuotis, padėkite mišinį ant miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite jį maždaug 5 minutes. Tada suformuokite rutulį, įdėkite jį į dubenį, uždenkite audiniu ir palikite 10 minučių pailsėti.
- Paruoškite užpilus. Čiobrelius nuplaukite ir supjaustykite. Išvalykite laiškinį česnaką ir papriką. Užpilkite cukiniją ir ją taip pat nuplaukite. Džiovinkite tris ingredientus, kad pašalintumėte vandens perteklių, ir laiškinį česnaką supjaustykite griežinėliais, kubeliais pjaustytą papriką ir cukinijas - pusiau.
- Iškočiokite tešlą ir kepkite. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °. Iškočiokite tešlą, kol ji bus maždaug 5 mm storio. Išdėstykite jį ant plokštelės ant pergamentinio popieriaus lapo. Uždenkite tešlą daržovėmis, pagardinkite aliejumi ir pagardinkite vandeniu. Galiausiai pabarstykite paprika ir čiobreliais ir kepkite maždaug 15 minučių.
- Išimkite ir patiekite. Po 15 minučių išimkite koką iš orkaitės, ant viršaus uždėkite nuplautus ir nusausintus kaparėlius ir patiekite porcijomis.
Išreikškite alternatyvą
Jei nenorite, kad galva būtų per karšta, jums net nereikia gaminti tešlos. Galite pasiimti jų parduodamą tešlą jau pagamintą arba iš anksto paruoštą picos pagrindą ir praturtinti daržovėmis, kurios jums labiausiai patinka arba kurių turite šaldytuve.
