- Ingridientai:
- 1 prinokęs, bet tvirtas avokadas
- 2 laiškiniai česnakai
- 300 g prinokusių pomidorų
- 50 g saulėgrąžų sėklų
- 1 citrina
- 100 ml alyvuogių aliejaus
- Druska
- 1 raudona aitrioji paprika
Jei jums patinka guacamole, jums patiks šios avokado, pomidorų ir svogūnų salotos su saulėgrąžų sėklomis. Kodėl? Na, nes jis turi tuos pačius ingredientus kaip ir tipinė gvakamolė: avokadas, pomidoras ir svogūnas. Be klasikinio padažo: citrinos ir aitriosios paprikos.
Maistingos ir gaivios salotos, be vegetariškų, yra 100% veganiškos (be gyvulinės kilmės ingredientų pėdsakų), itin lengvai pagaminamos ir labai ekonomiškos. Nagi, perlas iš mūsų kulinarinės knygos.
Kaip žingsnis po žingsnio gaminti avokadų, pomidorų ir svogūnų salotas su saulėgrąžomis
- Supjaustykite pomidorus ir laiškinius česnakus. Viena vertus, nuplaukite pomidorus. Kita vertus, išvalykite laiškinius česnakus, juos nuplaukite ir nusausinkite. Ir supjaustykite abi daržoves mažais kubeliais.
- Padarykite vinigretę. Pirmiausia išspauskite citriną ir filtruokite jos sultis. Tada labai smulkiai supjaustykite aitriąją papriką ir sumaišykite ją su aliejumi, puse citrinos sulčių ir druska.
- Paruoškite avokadą. Avokadą perpjaukite per pusę, nulupkite ir išimkite duobę. Taip pat supjaustykite mažais kubeliais ir apšlakstykite jas likusiomis citrinos sultimis, kad jos neoksiduotų.
- Surinkite plokštelę ir patiekite. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite pomidorus, laiškinius česnakus ir avokadus. Pagardinkite juos anksčiau paruošta vinegrete. Ant viršaus paskleiskite saulėgrąžų sėklas ir patiekite. O jei norite įmantresnio pateikimo, galite tai padaryti atskirose taurėse, tokiose kaip krevetės kokteilis.
Clara triukas
daugiau kiekio nededant kalorijų
Jei norite šiek tiek padidinti porcijas, bet nepridėdami daug daugiau kalorijų, tas pačias salotas galite patiekti ant salotų arba žalių ūglių mišinio.
O jei norite daugiau receptų su avokadu, atraskite juos čia.
