Avokadų ir raudonųjų vaisių salotos su apelsinų padažu

Ingridientai:: 1 avokadas; 2 puodeliai kūdikių špinatų; 2 puodeliai dedešvos ir baziliko lapų, burokėlių ir mangoldų daigų mišinio; 8 braškės; 16 braškių; 12 vyšninių pomidorų; 1 šaukštas nuluptų kanapių sėklų; 1 citrina; 1 oranžinė; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 medjool data, be duobių; Druskos ir pipirų; 1 šaukštas aguonų

Yra begalė salotų, tačiau nė viena nėra tokia spalvinga ir pavasarinė, kaip mūsų avokadų ir raudonųjų vaisių salotos su apelsinų padažu. Itin lengvai pagaminamas patiekalas, kuris yra ne tik vegetariškas, bet ir 100% veganiškas (be gyvulinės kilmės ingredientų pėdsakų) ir pilnas maistinių medžiagų bei vitaminų.

Kaip žingsnis po žingsnio gaminti avokadų ir raudonųjų vaisių salotas su apelsinų padažu

Padarykite apelsinų padažą. Išspauskite citrina ir pasilikite pusę sulčių. Išspauskite apelsiną ir sumaišykite jo sultis su likusia citrina, aliejumi, datule ir šiek tiek druskos bei pipirų. Plakite viską mikserio pagalba, kol gausite vientisą mišinį. Galiausiai suberkite aguonas.
Paruoškite avokadą ir raudonus vaisius. Nulupkite ir supjaustykite avokadą maždaug 2 cm dydžio kubeliais ir įpilkite citrinų sulčių, kurias rezervavote, kad jos neoksiduotų. Braškes ir vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Ir nuplaukite braškes.
Surinkite salotas. Salotų dubenyje išdėliokite špinatus ir likusius lapus, užtikrindami, kad jie gerai susimaišytų. Įpilkite raudonų vaisių, avokadų kubelių, kanapių sėklų ir šiek tiek apelsinų padažo. O likusius suberkite į dubenį, jei kas nors norėtų daugiau.