- Ingridientai:
- 320 g virtų rudųjų lęšių
- 50 g kopūstų
- 50 g šparaginių pupelių
- 1 morkos, 1 laiškinis česnakas ir 2 pomidorai
- ½ raudonosios paprikos ir 1 geltona
- 1 citrina
- 2 šaukštai medaus
- 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
- 2 šakelės kalendros
- ½ dl alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų
(Tradicinė versija: 335 kcal - lengva versija: 197 kcal)
Jei norite į savo racioną įtraukti daugiau ankštinių augalų, tačiau jums atsibodo tradiciniai (ir labai sunkūs) troškiniai per visą gyvenimą, turite išbandyti šias itin lengvas lęšių salotas.
Iki pilstymo su chorizo, šonine, bulvių ir kepti duoną iš klasikinių troškinti lęšiai, mes ne tik gauti 100% kaltę be receptą tik iš 197 kalorijų, bet ir vegetarišką patiekalą ir, be to, 100% veganų, nes Jame nėra visiškai jokių originalių gyvūninių ingredientų.
Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti itin lengvų lęšių salotų
- Paruoškite daržoves. Pirmiausia nubraukite morką, išvalykite česnaką ir nuplaukite abu. Tada išvalykite ir nuplaukite pipirus ir kopūstus. Ir supjaustykite juos visus julienne. Galiausiai nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos juostelėmis, pašalindami sėklas.
- Virkite pupeles. Apkarpykite juos, nuplaukite, supjaustykite julienne juostelėmis ir virkite maždaug 5 minutes sūriame vandenyje. Išvirę atvėsinkite juos šaltame vandenyje ir nusausinkite.
- Padarykite vinigretę. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis su medumi, kmynais ir aliejumi.
- Surinkite salotas. Išvirtus lęšius nuplaukite ir nusausinkite. Sumaišykite juos su daržovėmis, druska ir pipirais ir apšlakstykite medaus ir citrinos vinigrete. Norėdami papuošti, įdėkite šiek tiek nuplautų kalendros lapų.
Clara triukas
žiemos versija
Jei norite, kad jis būtų šiltas, prieš pridėdami vinetę, trumpai patroškinkite salotų ingredientus. Taigi jums tinka bet kuriuo metų laiku, nepaisant oro sąlygų.
Jei norite daugiau lengvų idėjų, nepraleiskite visų mūsų mažo kaloringumo receptų.
