Konservuotos sardinių salotos

Ingridientai:: 10 sardinių; 1 skiltelė česnako; 200 g valcuoto ožkos sūrio; 50 g skrudintų migdolų; 1 lauro lapas; 100 ml alyvuogių aliejaus; 25 ml baltojo acto; 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų grūdelių; Druska

Jei pasirinksite keletą gerų sardinių (net ir konservuotų, jie yra labai sveiki) ir patieksite juos ant salotų ir kai kurių kitų ingredientų mišinio, šias sardinių salotas turėsite paruošti mažiau nei žinutėje „WhatsApp“ grupėje.

Pavyzdžiui, mes gaminome su marinuotomis sardinėmis ir kai kuriais kamuoliukais iš ožkos sūrio ir migdolų, kurie paruošiami akies mirksniu. Vienas iš paprasčiausių, greičiausių ir pigiausių receptų, kuris egzistuoja ir yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas. Nagi, tai naudinga iš visų pusių, o viršuje - džiugina gomurį.

Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio

Paruoškite sardines. Jei nuspręsite jas gaminti šviežias, pirmiausia nuplaukite sardines, nuimdami svarstykles, vidurius ir galvą. Tada atskirkite filė ir nuimkite centrinį stuburą. Pincetu padarykite galą išimti visus likusius kaulus, o filė pusvalandžiui panardinkite į ledinio vandens dubenį, kad jas nuleistų kraujas.
Padarykite marinatą. Pirmiausia į puodą supilkite alyvuogių aliejų, suberkite pipirų žirnelius, česnako skiltelę, lauro lapą ir pašildykite. Tada nuimkite jį nuo ugnies ir leiskite jam sušilti. Tada įpilkite baltojo acto ir šiek tiek druskos. Ir galiausiai nusausinkite sardinių filė, įdėkite jas į hermetiškai uždaromą indą, išsimaudykite su paruoštu marinatu ir palikite kelias valandas marinuotis.
Padarykite sūrio kamuoliukus. Supjaustykite sūrį į 12 dalių ir, aliejumi pateptomis rankomis, suformuokite rutulius. Tada susmulkinkite migdolus, apkepkite sūrio rutuliukus ir viską pasilikite šaldytuve.

Plokštė ir paruošta skoniui

Norėdami baigti surinkti lėkštę, turite tik išvalyti salotų lapus, šiek tiek juos išdžiovinti ir išdėstyti į keturis atskirus dubenėlius. Tada suberkite nusausintas sardinių filė ir sumuštus ožkos sūrio kamuoliukus. Ir pagardinkite trupučiu marinato.