Skanus tiramisu
Skanus tiramisu
Itališkos kilmės tiramisu yra vienas iš tipiškiausių egzistuojančių desertų … ir vienas lengviausiai paruošiamų! Tam nereikia puikių kepimo ar kepimo būdų, ir jūs galite palikti tai padaryti per naktį. Jei norite, galite išbandyti mūsų versiją, pagamintą iš kakavos, kavos ir maskarponės. Tai visada pavyksta.
Žr. Receptą
Itin lengvi šokoladiniai pyragaičiai
Itin lengvi šokoladiniai pyragaičiai
Jums tereikia paimti keletą paruoštų šokoladinių bandelių ir jas „sureguliuoti“ dviem šokoladiniais kremais ir trupučiu riešutų. Tokiu būdu gausite įspūdingą ir nenugalimą saldumyną su trigubu šokoladu ir beveik, beveik … be jokių pastangų!
Žr. Receptą
Marmurinis šokoladas ir vanilinis biskvitas
Marmurinis šokoladas ir vanilinis biskvitas
Idėja yra grąžinti konditerijos klasiką - biskvitą - padaryti ją daug viliojančiau nei įprastai, naudojant šokoladą ir vanilę, žvaigždės „perdarymo“ ingredientus, kuriuos paruošėme jums „CLARA“. Mūsų marmurinis pyragas ne tik skanus, bet ir … filmo išvaizda!
Žr. Receptą
Užpildytos šokolado širdelės
Užpildytos šokolado širdelės
Vakarėliui, užkandžiams, kavos ar arbatos patiekimui … Mūsų siūlomi širdies formos šokoladiniai sausainiai yra statymas, kuris privers jus įsimylėti. Mėgstame jas užpilti šokoladu, nes tokiu būdu jie yra nenugalimi, tačiau galite įdėti ir, pavyzdžiui, uogienės.
Žr. Receptą
Sviestiniai sausainiai
Sviestiniai sausainiai
Nebijok jų! Šie sausainiai yra pradedančiųjų kepimo namuose lygiai. Tešlą labai lengva pasigaminti ir kadangi ji atrodo netolygiai, jums nereikia laužyti galvos dėl galutinio rezultato. Be to, mes žingsnis po žingsnio pasakojame, kaip juos padaryti, kad būtų dar lengviau. Gal pradėkime?
Žr. Receptą.
Jei mėgstate šokoladą, jums pasisekė, nes be to, kad mėgaujasi nenugalimu gomuriu maistu - kaip ir receptuose, kuriuos pateikiame nuotraukų galerijoje -, tai pagerina jūsų nuotaiką ir, svarbiausia, jūsų sveikatą. Bet, taip, kad būtum tikrai sveikas, jį turi vartoti su kuo didesne kakavos procentine dalimi, nes būtent ten yra jos naudingų komponentų.
Ar visi šokoladai yra sveiki?
Kuo didesnis kakavos procentas, tuo geriau. Paprastai rekomenduojama iš 70–85% kakavos.
- Juodasis šokoladas. Jis yra labiausiai rekomenduojamas, nes jame yra 70% ar daugiau kakavos. Tiesą sakant, optimaliu laikoma 85 proc.
- Pieniškas šokoladas. Kakavos kiekis yra kintamas. Norėdami sužinoti, koks yra faktinis procentas, turite eiti į etiketę.
- Baltas šokoladas. Tai ne visai šokoladas, o kakavos sviesto, kartu su pienu ir cukrumi pagamintas preparatas.
- Karštas šokoladas. Jo kakavos kiekis yra mažas (jis neviršija 50%), jame yra cukraus ir tirštiklių.
Kaip sužinoti, ar tai gerai …
Kuo daugiau teigiamų atsakymų, tuo geresnė šokolado kokybė.
- Jis yra tamsios ir vienodos spalvos.
- Jis yra matinis.
- Jis neturi burbuliukų.
- Įtrūkimai, kai sulaužomi.
- Lengvai tirpsta burnoje.
- Nepalieka riebių rankų ar gomurio.
Praktinis vadovas, kaip išgauti šokolado naudą
- Kiek galiu pasiimti? Jei tai yra juodasis šokoladas, kuriame yra didelis kakavos kiekis (daugiau nei 70%), galime jį vartoti net kasdien, jei jis neviršija 30 gramų, tai yra 3 uncijos įprastos tabletės ekvivalentas.
- Iššifruoti etiketes. Norėdami sužinoti, ar jums tinka, pažiūrėkite į etiketes. Kakava turėtų būti pirmasis ingredientas sąraše (ji bus rodoma kaip kakavos masė arba kakavos sviestas), o cukrus - paskutinis.
- Visomis valandomis. Šokoladas puikiai tinka bet kuriuo paros metu. Pavalgius, tai pakelia nuotaiką. O jei suvartosite jį prieš miegą - pavyzdžiui, su karštu pienu - tai padės geriau miegoti.
- Saldžių sapnų. Įrodyta, kad valgymas šiek tiek prieš miegą padeda jums miegoti. Dėl kakavos sviesto ir cukraus organizmas aktyvina melatoniną ir serotoniną, miego ir laimės hormonus.
- Pagyvina gomurį … ir dvasią! Kakavoje yra medžiagos, feniletilamino, laikomo meilės hormonu, kuris veikia smegenis ir kuriam laikui sukelia gilios gerovės būseną.
- Natūrali medicina. Jo komponentai kovoja su senėjimu, mažina uždegimą, rūpinasi širdimi, saugo atmintį, užkerta kelią diabetui ir kelia gerą nuotaiką. Ar galite paprašyti daugiau?
