Guacamole su crudités

Ingridientai:

2 avokadai

2 laiškiniai česnakai

2 pomidorai

1 skiltelė česnako

1 kalkės

1 raudona paprika

2 morkos

2 lazdelės salierų

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

Druska, pipirai ir šviežios petražolės

Jei ieškote lengvo užkandžio ar maistingo užkandžio, bet ne per sunkaus, išbandykite mūsų gvakamolę su crudités - patiekalą , kuris yra daug lengvesnis nei gvakamolė su kukurūzų blynais per visą gyvenimą ir kuris gaminamas tik per 15 minučių.

Receptas, kuris yra ne tik vegetariškas, bet ir 100% veganiškas (be gyvulinės kilmės ingredientų pėdsakų). Tai tinka ir kaip užkandis užkandžiams tarp valgių, ir kaip vakarienės užkandis.

Kaip žingsnis po žingsnio gaminti guacamole su crudités

1. Paruoškite daržoves. Viena vertus, nuvalykite laiškinį česnaką ir nuplaukite pomidorą, supjaustykite abi daržoves mažais kubeliais ir padėkite jas į šalį. Kita vertus, nulupkite morkas ir nuplaukite salierą bei pipirus, supjaustykite juos lazdelėmis ir pasilikite. Galiausiai išspauskite kalkes, kad išgautumėte jų sultis. Nulupkite česnaką ir supjaustykite jį gerai. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite.
2. Padarykite gvakamolę. Pirmiausia perpjaukite avokadus per pusę, išimkite duobę, šaukštu išgriebkite minkštimą ir sutrinkite šakute, kol taps vientisa pasta. Tada įpilkite laimo sulčių, česnako, laiškinio česnako, pomidorų ir aliejaus. Druska ir pipirai ir viską sumaišykite, kol gausite vienalytę tešlą.
3. Lėkštė ir patiekite. Įdėkite gvakamolę į dubenį ir pabarstykite ant viršaus smulkintomis petražolėmis. Ir kartu su daržovių lazdelėmis į stiklinę.

Clara triukas

Kitos versijos

Taip pat galite užpildyti meksikietiškus blynus gvakamole ir daržovėmis. Arba supjaustykite pomidorus griežinėliais ir ant viršaus paskleiskite šiek tiek guacamole ir kitas daržoves, supjaustytas mažais kubeliais.

O jei norite daugiau receptų su avokadu, atraskite juos čia.