Ar jums patinka „Ikea“ mėsos kukuliai? Švedijos baldų tinklo duomenimis, per metus jie aptarnauja 150 milijonų vienetų. Na, sutampant su koronaviruso uždarymu, jie atskleidė slaptą formulę, kurią galite paruošti patys . Čia yra ingredientai ir nuoseklus receptas, kad galėtumėte jį pridėti prie receptų, kuriuos galite pagaminti su tuo, ką turite namuose.
„Ikea“ mėsos kukulių ingredientai
4 žmonėms (nuo 16 iki 20 vienetų)
- Mėsos kukuliams: 500 g jautienos faršo - 250 g kiaulienos faršo - 1 smulkiai supjaustytą svogūną - 1 česnako skiltelę (maltą arba maltą) - 100 g džiūvėsėlių - 1 kiaušinį - 5 šaukštus nenugriebto pieno - druskos ir pipirų pagal skonį.
- Padažui: lašelis aliejaus - 40 g sviesto - 40 g miltų - 150 ml daržovių sultinio - 150 ml mėsos sultinio - 150 ml riebios grietinėlės virimui - 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo - 1 šaukštelis garstyčių Dižonas.
„Ikea“ mėsos kukulių receptas yra žingsnis
- Gerai sumaišykite jautienos faršą ir kiaulieną, suskaidydami gabalėlius.
- Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, džiūvėsėlius, kiaušinį ir sumaišykite.
- Įpilkite pieno ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Formuokite mišinį į mažus kamuoliukus.
- Padėkite juos ant lėkštės, uždenkite ir laikykite šaldytuve 2 valandoms (kad jie neprarastų formos ruošdami maistą).
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Kai karšta, atsargiai įkiškite mėsos kukulius ir apskrudinkite iš visų pusių.
- Kai aukso spalvos, padėkite juos ant kepimo skardos.
- Padėkite dėklą į įkaitintą orkaitę (180 ° C arba 160 ° C, jei joje yra ventiliatorius) ir kepkite 30 minučių.
Kaip pasigaminti švedišką padažą
- Keptuvėje ištirpinkite 40 g sviesto.
- Įpilkite 40 g miltų ir virkite toliau, nenustodami maišyti porą minučių, kad miltai virtų.
- Įpilkite 150 ml daržovių sultinio ir 150 ml mėsos sultinio ir toliau maišykite.
- Įpilkite 150 ml riebios grietinėlės maistui gaminti, 2 arbatinius šaukštelius sojos padažo ir 1 arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo ir maišydami palaukite, kol padažas sutirštės.
Paruošę „Ikea“ mėsos kukulius galite patiekti su padažu ir bulvėmis ar kitomis virtomis ar tyrėmis išvirtomis daržovėmis, salotomis, makaronais ar ryžiais
