- Ingridientai:
- 400 g virtų ryžių sušiams (žr. Žingsnis po žingsnio)
- 4 gabalėliai Iberijos kumpio
- 1 griežinėlis meliono
- 4 salotų lapai
Jei sušis atkreipia jūsų dėmesį, tačiau tuo pačiu metu jis jus traukia nešti žalios žuvies, jūros dumblių … be baimės galite šokinėti už šiuos melionus ir kumpio makius.
Vietoj jūros dumblių ir žalios žuvies naudojome Iberijos kumpį, melioną ir salotas. Kitaip tariant, gimtoji šio tradicinio japoniško patiekalo, pagaminto iš valcuotų ryžių, versija, kurios išvaizda yra puiki, lengvai pagaminama ir pasiekiama bet kurioje kišenėje.
Kaip žingsnis po žingsnio gaminti meliono makius su kumpiu
- Pasigaminkite suši ryžių. Norėdami tai padaryti taip, kaip paaiškinome žingsnis po žingsnio, turite jį išvalyti, virti, įpilti ryžių acto ir leisti jam atvėsti.
- Paruoškite „įdarą“. Iš vienos pusės supjaustykite meliono riekelės minkštimą lazdelėmis. Kita vertus, nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus.
- Įdėkite visus ingredientus. Kilimėlį išklokite plastikine plėvele. Ant viršaus uždėkite 2 griežinėliais šiek tiek apipjaustyto Iberijos kumpio. Uždenkite suši ryžių sluoksniu. Įpilkite porą salotų lapų, taip pat su briaunomis, o viršuje - keletą melionų lazdelių.
- Atlikite makis. Kilimėlio pagalba eikite į ritinį, gerai priveržkite kiekvieną kartą pasukdami ir nuimdami plėvelę tuo pačiu metu kaip ir kilimėlis. Pakartokite operaciją ir padarykite kitą ritinį. Galiausiai supjaustykite juos maždaug 2 cm griežinėliais, palikę porą valandų pailsėti šaldytuve.
Clara triukas
Norėdami juos lengvai supjaustyti …
Palikite suktinukus šaldytuve, kad jie sukietėtų ir galėtumėte geriau juos padalinti. Atlikite tai aštriu, drėgnu peiliu.
Jei norite daugiau idėjų su ryžiais, nepraleiskite mūsų ryžių ir makaronų receptų.
