Ką valgyti šiandien: lengvus patiekalus galite gaminti su tuo, ką turite šaldytuve

Kuskusas čia gaudau tave čia valgau

Vienas iš receptų improvizavimo triukų, kai kyla klausimas, ką šiandien valgyti, - visada sandėliuke turėti kuskuso pakuotę. Tai labai lengva paruošti ir suteikia daug žaidimo. Norėdami tai padaryti, viskas, ką padarėme, yra sudrėkinti trupučiu karšto sultinio, kurį buvome išsaugoję, ir sumaišyti su morkomis bei raudonaisiais ir žaliaisiais pipirais, kuriuos radome šaldytuvo stalčiuje.

Norėdami lydėti, čiulpdami sultinį, mes gariname dalį užšaldytų žalių pupelių ir virtą kiaušinį.

Improvizuotos lęšių salotos

Taip taip. Į improvizuotus, o ne į Rioja. Tai reiškia, kad reikia paimti konservuotų lęšių skardinę, jas nusausinti ir sumaišyti su viskuo, ką turite šaldytuve. Šiuo atveju salotos yra obuolių, pomidorų pleištų ir žalių daržovių griežinėliai.

Kad jis būtų pilnesnis, pridedame šiek tiek vištienos krūtinėlės, kurios likome, kad turėtume skanų ir labai lengvą unikalų patiekalą. Tai vienas iš receptų, kaip valgyti vištieną, kai nusibodo ją valgyti ant grotelių.

Nuskinkite ryžius su daugybe žavesio

Ryžiai yra dar vienas pagrindinių ingredientų, kai nežinote, ką šiandien valgyti. Tiek baltieji ryžiai, kurie pagaminti aiškiai, tiek tie, kuriuos pasilikote valgio metu (paelija, rizotas …), gali būti naudojami gaminant tokį žavingą receptą kaip šis. Jūs įdėsite jį į apetitą sukeliantį pagrindą, šiuo atveju iš anksto paruoštas tartletas, pridedate keletą daržovių, kurias turite šaldytuve, ir užpildykite nuluptomis krevečių uodegomis, kurias galite numatyti, kad išlaikytumėte šaldytą (arba konservuotus tunus ar sardines) ir papuošti žolelėmis.

Kita galimybė būtų patiekti ant paskrudintos duonos (kurią galite užšaldyti skrudintose griežinėlėse). Arba, jei norite lengvesnio varianto, patiekite jį į gražų indą: kokteilių taures, atskirus troškinius …

Paskutinės minutės avinžirnių troškinys

Troškiniai paprastai būna labai varginantys, tačiau šį labai lengva. Jei nežinote, ką šiandien valgyti, išbandykite. Išvirkite špinatus ar mangoldus arba patroškinkite juos tiesiogiai keptuvėje. Nuvarvėjus arba išgaravus vandeniui, įpilkite puodą virtų ir nusausintų avinžirnių, įpilkite truputį daržovių sultinio ir leiskite jam keletą minučių virti, kad skoniai sumaišytų. Kartu su virtu kiaušiniu, menkėmis ar ant grotelių keptomis jūrų lydekomis … Norėdami sutaupyti laiko, galite juos paruošti lygiagrečiai, kol verdate troškinį, ir pridėsite jį paskutinėmis virimo minutėmis, kad jie įgautų skonį.

Kad jis labiau susietas, šakute sutrinkite tris ar keturis avinžirnius, suberkite juos į troškinį ir maišykite, kad padažas sutirštėtų.

Sodrūs makaronai sandėliuke mirksi

Kitas klasikinis receptas, kurį galite pagaminti iš to, ką turite sandėliuke, kai nežinote, ką šiandien valgyti, yra makaronai su padažu. Jūs tiesiog turite jį virti vadovaudamiesi instrukcijomis ant pakuotės ir pridėti padažą, kurį galite improvizuoti su viskuo, ką turite po ranka. Šiuos spagečius, pavyzdžiui, mes kartu su Bolonijos padažu, pagamintu iš ratatouille, kuris buvo šaldytuve, ir trupučiu maltos mėsos.

Galima gaminti ir su tuno konservais, šaldytomis ir troškintomis krevetėmis, virto kumpio kubeliais, grybų asorti, virtomis daržovėmis … Makaronai puikiai dera su viskuo ir jei mokate virti, tai neturi riebėti.

Kiaušinienė (ir labai gerai pridedama)

Kiaušiniai yra dar viena puikiausių sąjungininkų improvizacijai virtuvėje. Jie gali būti dedami į beveik viską, taip pat gali būti daugelio espresso patiekalų ir receptų pagrindas. Pvz., Galite pasiimti bet kokią daržovę, kurią turite šaldytuve, tiek šviežią, tiek jau išvirtą, supjaustyti mažais kubeliais, patroškinti ir įdėti plakto kiaušinio, kad gautųsi tokia turtinga ir apetiška peštynė kaip šie laukiniai šparagai su krevetėmis.

Jei nemėgstate ar neturite šparagų ar krevečių, yra begalė alternatyvų. Šparagus galite pakeisti šparaginėmis pupelėmis, cukinijomis, brokolių medžiais … O krevetės - lašiniams, virtam kumpiui, grybams …

Norite nemokamos el. Knygos su vakarienės idėjomis?

Paskutinės minutės makaronų sriuba

Nebent jūs, kaip ir Mafalda, nekenčiate sriubų, jie yra dar vienas populiariausių patiekalų, leidžiančių improvizuoti patiekalus ir vakarienes mirksint sandėliui. Šis yra labai paprastas, mes jį gaminome su svogūnų ir morkų padažu, kurį turėjome šaldytuvo stalčiuje, ir mes įdėjome iš anksto paruoštą sultinį ir saujelę makaronų, kuriuos turėjome sandėliuke. Bet galite dėti praktiškai viską: brokolius, žirnius, ryžius, kietai virtą kiaušinį …

Supakuotas sultinys gali padėti išvengti nelaimės kritinės padėties atveju, tačiau nerekomenduojama juo piktnaudžiauti, nes jame gali būti daug priedų, kad būtų išvengta itin perdirbtų maisto produktų sąrašo. Norėdami tai neutralizuoti, galite patys pasigaminti daržovių bulvių ar grietinėlės ir jas užšaldyti porcijomis ar kubeliais, o jei esate priversti tai padaryti, atidžiai perskaitykite etiketę ir pasirinkite mažiau perdirbtą.

Įdarytos bulvės su greito skonio daržovėmis

Kalbama apie du maisto produktus, kurių paprastai netrūksta virtuvėje: bulves ir daržoves. Imate ratatouille ar kokias daržoves turite. Jūs supjaustote jį mažu ir supjaustykite. Ir jūs užpildote keptas bulves arba paliekate ją tokią, kokia yra. Galite jį derinti su bet kokia ant grotelių kepta žuvimi ar mėsa ar net įdėti faršo į įdaro troškinį. Norėdami apkepti bulves, jas nuplaukite, suvyniokite į pergamentinį popierių ir kepkite apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje. Pašalinkite juos, leiskite jiems šiek tiek atvėsti, ištuštinkite dalį ir užpildykite daržovėmis.

Jei norite paspartinti procesą, galite juos kepti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, nuplaukite odą, pradurkite keliose vietose, kad jos nesprogtų, ir virkite maksimalia galia apie 5–10 min., Priklausomai nuo dydžio ir kiekio. Norėdami išvengti persistengimo, po 5 minučių spustelkite dantų krapštuku ir patikrinkite, ar jis lengvai patenka. Jei ne, tęskite virimą trumpomis minutės partijomis, kol jis bus be sunkumų.

Staigmena ir išskirtinis omletas

Omletai yra dar viena klasika su kiaušiniais, skirta improvizuoti patiekalus, kai kyla klausimas, ką šiandien valgyti. Be klasikinio prancūziško omleto ir bulvių omleto (su svogūnu arba be svogūno, atsižvelgiant į tai, kaip jums patinka), omletus galite gaminti iš praktiškai bet kokio maisto, kurį rasite sandėliuke ar šaldytuve: pipirų, špinatų, cukinijų, ankštinių augalų, tuno , sūris, chorizo …

Išbandykite originalius ir lengvus panašius į šį preparatus ir pristatymus. Kaip picos pagrindą naudokite prancūzišką omletą, pertepkite jį pomidorų padažu ir uždenkite tuo, ką radote šaldytuve. Šiuo atveju mes įdėjome keletą pomidorų, alyvuogių ir tarkuoto sūrio ir keletą sekundžių patenkinome ant mikrobangų krosnelės.

Salotos su tuo, kas yra, ir vaizduotės prisilietimu

Ir, žinoma, negalėjote praleisti salotų. Be žalio pagrindo, praktiškai galėtumėte pasakyti, kad salotos neturi taisyklių. Tai padarėme su švelniais ūgliais (šaldytuve visada turime maišelį salotoms improvizuoti, kai žinome, ką šiandien valgyti), į kuriuos pridėjome obuolių griežinėlių, kuriuos turėjome vaisių dubenėlyje, keletą saliero griežinėlių iš šakos, Pagaminus sultinį, liko sauja graikinių riešutų iš sandėliuko ir kaip vinaigrette šiek tiek jogurto, suplakto su medaus ir citrinos užuomina, kad suteiktų rafinuotesnio oro.

Jei norite daugiau idėjų, nepraleiskite mūsų lengvų, greitų ir … skanių salotų!

Matėte keletą greitų ir lengvų patiekalų idėjų, kai nežinote, ką šiandien valgyti. Bet jūs galite be galo improvizuoti, atsižvelgdami į tai, kad yra keletas maisto produktų, kuriuos visada gera turėti sandėliuke ar šaldytuve, kad išvengtumėte kelio. Jie yra virtuvės spintelės dugnas.

Ingredientai, kurių negalima praleisti sandėliuke

Makaronai, ryžiai ir kuskusas troškiniams, salotoms gaminti arba prie mėsos ir žuvies.
Konservuoti arba sušaldyti virti ankštiniai augalai sriuboms ir salotoms gaminti arba kaip garnyras.
Tuno ir sardinių konservai, kurie yra labai sveiki, net konservuoti, ir naudojami ryžių patiekalams, makaronams, padažams gaminti …
Kiaušinis kiaušinienei, omletui gaminti, patiekalams praturtinti …
Daržovėje bulvės (kad būtų pagrindas, įdaras, tyrė …) ir svogūnai (jie yra beveik visų keptų bulvių pagrindas).
Žalios lapinės daržovės (špinatai, mangoldai …), kurios yra virtos arba troškintos plis plaz.
Visureigės daržovės (pvz., Morkos, paprikos, cukinijos, brokoliai …), kurios tinka tiek padažui, tiek įdarui ar kartu.
Salotos, mišrainės ir švelnūs ūgliai, kad būtų galima gaminti visų rūšių salotas arba jas papildyti.
Konservuoti arba sušaldyti grybai pagardams, įdarams, padažams …
Sušaldyta vištiena, kalakutiena, maltos jautienos, žuvies ir jūros gėrybių dalys, padedančios greitai ištrūkti iš sunkios vietos.
Supjaustyta šaldyta duona, kad galėtumėte išimti ir paskrudinti tik tai, ko jums reikia.
Riešutai patiekalams praturtinti ir papuošti.
Alyvuogių aliejus kepimui ir padažui.