Lengvi žuvies receptai (ir idėjos jį užmaskuoti)

Koldūnų asorti

Žuvis taip pat yra puikus ingredientas užpildyti empanadas ir tokias empanadilas su merlangais ir daržovėmis. Jei norite sutaupyti kelias kalorijas, atminkite, kad empanadilas galima kepti taip pat, kaip ir empanadas. Jų nebūtina kepti (ir todėl jie nesiurbia tiek aliejaus …).

Žr. Receptą.

Ryžių ir tuno lazanija

Kartais triukas pridėti atsparų maistą į savo dietą yra toks pat paprastas, kaip jį pateikti patraukliai. Čia turite įrodymą - tuno ryžius, paruoštus taip, lyg tai būtų lazanija ir rytietiškas vaizdas, dėl kurio jie yra labai apetiški.

Žr. Receptą.

Jūros lydekos

Pudingai taip pat gali būti sūrūs ir, kaip ir šiuose garuose pagamintuose europinių jūrų lydekų pudinguose, geras sluoksnis, skirtas žuvims paslėpti, o rezultatai yra tokie pat efektingi, kaip ir skanūs. Turėkite omenyje, kad jūros gėrybės ir baltoji žuvis ypač tinka gaminant pudingus.

Žr. Receptą.

Sardinių salotos

Jums reikia tik kai kurių ančiuvių ar sardinių (net ir konservuotų, jie yra labai sveiki), o jūs juos patiekiate ant salotų ir kito ingrediento mišinio. Itin sveika, super lengva ir paruošta skoniui.

Žr. Receptą.

Rūkytos lašišos suši mėsainis

Yra trys priežastys, kodėl mes mėgstame šį patiekalą. Visų pirma todėl, kad jis turi nenugalimą ir madingą išvaizdą, kuris leidžia lengvai užmaskuoti žuvį. Antra, nes rūkyta lašiša tinka net tiems, kurie gamina žalias žuvis. Ir trečia (ir ne mažiau svarbu), nes tai padaryti yra labai lengva. O jei ne, įsitikinkite patys …

Žr. Receptą.

Žuvies kroketai

Kroketės yra ne tik viena iš neklystančių „maisto taupymo“ metodų (kas yra ne kas kita, kaip naudojimasis likučiais), bet ir viso gyvenimo triukas, skirtas užmaskuoti bet kokį maistą, kuris jūsų pernelyg netraukia (ypač šiuo atveju žuvis). Vištieną ar kumpį pakeiskite klasikiniu, pavyzdžiui, europinių jūrų lydekų ar menkių receptu ir voila. Ir jei jie jums nepasiteisins, mes jums pasakysime, kaip pasigaminti tuos pačius kroketus, kad jie nelūžinėtų.

Karpaccios

Kitas būdas įtraukti žuvį į racioną yra karpačo, kaip šis su menkėmis su juodais alyvuogių alyvuogėmis, forma. Tai yra rafinuotas ir elegantiškas variantas, taip pat sveikas ir skanus. Idealiai tinka ir kaip vakarėlio lėkštė.

Žr. Receptą.

Tunų, avokadų ir arbūzų iešmeliai

Iešmeliai, pavyzdžiui, su tunu, avokadu ir arbūzu, leidžia jums pateikti žuvį kur kas patraukliau ir apetiškiau. Ir jei jūs taip pat pasirenkate žuvis, turinčias nedaug kaulų, pavyzdžiui, tuną, jos yra labai naudingos.

Žr. Receptą.

Tortilijos traškučiai … ir lašiša!

Čia yra dar viena idėja, kaip įdėti žuvies į savo receptų knygą, taip pat alternatyva klasikiniam sumuštiniui, kad išvengtumėte bėdų, kai jums reikia labai maistingo patiekalo visu greičiu. Apgaulė yra vietoj kumpio ar lašinių įdėti rūkytą lašišą. Išbandykite ir pamatysite, kaip skanu.

Žr. Receptą.

Menkės traškučiai

Kaip ir kroketai, spurgos yra dar viena virtuvės ir viso gyvenimo maskuotės klasika. Ir, priešingai nei paplitusi nuomonė, juos nesunku padaryti. O jei ne, išbandykite šiuos.

Žr. Receptą.

Jūrų žuvų sriuba

Dažniausiai, kai norime pridėti triukų į troškinį ar sriubą, galvojame apie mėsą ar daržoves, bet galime įdėti ir žuvies. Pavyzdžiui, ši šafrano jūrų dumblių sriuba, be to, kad yra labai skani, turi šventinį atspalvį, todėl labai tinka bet kuriai šventei.

Žr. Receptą.

Žuvies mėsainiai

Kas sako, kad mėsainiai gali būti tik mėsa? Šios žuvys su garstyčiomis yra itin maistingos ir skanios.

Žr. Receptą.

Avokadas, įdarytas lašišos salotomis

Tai taip pat paprasta, kaip užpildyti avokado odą salotomis, pagamintomis iš avokado minkštimo, salotų ir daržovių asorti bei rūkytos lašišos. Laižyti pirštus!

Žr. Receptą.

Filo makaronai su lašiša

Žuvis labai gerai derinama su sluoksniuota tešla, trapia tešla ar filo tešla, daug lengvesne nei ankstesnės, taigi iš matymo ji patenka daug geriau. Pavyzdžiui, šios tulpės iš filo makaronų su troškinta lašiša ir totorių padažu puikiai tinka kaip vakarėlis.

Žr. Receptą.

Rusiškos salotos, įdarytos lašišos

Derindami mūšio įdarą, pavyzdžiui, rusiškas salotas, su rafinuotu ingredientu, pavyzdžiui, rūkyta lašiša, gausite maistingą patiekalą, kuriame gausu omega 3 ir nenugalimas!

Žr. Receptą.

Džiovinta žuvis

Dar viena klasika, kurios negalima praleisti, jei norite užmaskuoti žuvį, yra gaminti ją duona ar plakta - tai formulė, kurią mėgsta mažieji namuose (ir ne tokie maži). Apgaulė, kad ji nebūtų tokia kaloringa ir nepriimtų tiek riebalų, yra tai, kad duoną kepame su avižomis, o ne su džiūvėsėliais, o ne kepate, o orkaitėje - tai vienas iš būdų lengvai ir skaniai gaminti maistą.

Lašišos pyragas

Dar viena gudrybė įtempti žuvį vaikams yra paslėpti tokį pyragą kaip šis su šviežia lašiša ir šparaginėmis pupelėmis. Be to, jis yra toks maistingas, kad puikiai tinka vienam patiekalui ar indams.

Žr. Receptą.

Tunų sumuštinis

Kai ruošiame sumuštinį ar sumuštinį, mums retai kyla mintis, kad galime jį gaminti ir su tunu (ar sardinėmis), o ne su dešra. Vienodai maistinga ir daug sveikesnė perdirbtos mėsos alternatyva. Mes gaminome savo su tunu ir jogurtu bei burokėlių padažu. Tiesiog skanu.

Žr. Receptą.

Lašišos montaditos

Taip pat galite improvizuoti kai kuriuos montaditus plis plaz. Šiuos gaminome su rūkyta lašiša, varške ir krapais ant agurkų griežinėlių. Lengvas ir skanus užkandis, su kuriuo neapsikentę atrodysite kaip tikras „profesionalas“.

Jei norite daugiau kanapių receptų, atraskite juos čia.

Rūkyti suktinukai

Norėdami susukti garbaną, galite pagaminti rūkytą lašišos, menkės ir upėtakio suktinuką, šiek tiek rafinuotesnį nei sumuštiniai iš anksčiau, tačiau taip pat be paslapties.

Žr. Receptą.

Šį maistą rekomenduojama valgyti 3–4 kartus per savaitę, tačiau dažnai sunku jo laikytis, nes jis jo nemėgsta, dėl erškėčių, dėl kainos … Tačiau su pasiūlymais dėl lengvų žuvies receptų , kuriuos matėte, ir gudrybėmis, tada turite daugiau pasiteisinimų. Čia jūs turite viską, ko reikia žinoti, kaip jį gaminti.

Nuo 30 iki 60 g mėlynos žuvies padengia kasdienius omega 3 poreikius.

Karpaccio

Be marinuotų su žolelėmis ir prieskoniais, šio žuvies patiekalo grožis yra tas, kad tunas, lašiša, tucha … supjaustomi labai plonais griežinėliais. Jei tai nugarinė, ją supjaustyti bus lengviau, jei pirmiausia suvyniosite į plėvelę ir paliksite šaldiklyje maždaug dviem valandoms.

Rūkyta, greitas pasirinkimas

Daugiausia sunaudojama lašiša, tačiau yra ir menkių, tunų, upėtakių, ungurių … Rūkyti jie suteikia beveik tas pačias maistines medžiagas kaip ir švieži. Jų galite dėti į salotas, skrebučius su šviežiu sūriu ir pomidorais, daržovių sumuštinius … Žinoma, nepiktnaudžiaukite, nes jie turi daug druskos.

Pyragas, paruoštas iš anksto

Paruoškite jį anksčiau, ir jūs turėsite maisto, kai grįšite iš baseino ar paplūdimio. Jūs tiesiog turite sumaišyti išvirtą ir susmulkintą žuvį su krevetėmis, plaktu kiaušiniu, grietinėle, pomidorų padažu ir sutrinti ją formoje orkaitėje dvigubame katile. Galite padaryti pigiau, jei pridėsite duonos trupinius. Šiuo preparatu paslėptas žuvies skonis, o juo labiau, jei patieksite su lengvu majonezu ar jogurtu, jogurto majonezu.

Individualūs lėktuvai

Dar viena beprasmiška kamufliažinė technika yra „flan“ forma. Negalės atsispirti net patys žuvys, kurie labiausiai nemėgsta žuvies. Galite naudoti bet kokią rūšį, tačiau garuose pagamintos jūrų lydekos ar jūrų liežuvio filė yra ideali, nes jos skonis švelnus. Jie gaminami daugmaž taip pat, kaip pyragas, o žuvies skonis „užmaskuojamas“ maišant su daržovėmis, pomidorų padažu … Taip pat galite įdėti krevečių ar krevečių uodegų. Patiekite juos šaltai. Jei pagaminsite daugiau kiekio, jie 2-3 dienas palaikys šaldytuve.

Su sriuba ar šiltais kremais

Priklausomai nuo laiko, jie eina labai gerai. Galite juos paruošti su visomis žuvimis, pavyzdžiui, su sūdyta menke su bulvėmis. Arba taip pat pasigaminkite augalinio kremo (šparagų, cukinijų …) ir įpilkite žuvies taquitos. Pavyzdžiui, smidrai puikiai derinami su lašiša.

Koldūnų asorti

Neapsiribokite tipiniu tunu, galite naudoti bet kokias žuvis, pavyzdžiui, susmulkintas sardines ar skumbres aliejuje. Jei pagaminsite didelį pyragą, galite jį užpildyti daugiau daržovių, pavyzdžiui, skrudintų pipirų ir svogūnų, ir net kietai virto kiaušinio. Tai būdas padaryti ją pigesnę, nes žuvį maišote su kitais pigesniais ingredientais.

Hamburgeryje

Kita idėja įtraukti žuvį yra pagaminti žuvies mėsainius. Apgaulė yra sumaišyti su kiaušiniu, trupučiu nugriebto pieno ir virtu svogūnu ar porais. Tokiu būdu jie bus gerai susieti ir jums bus daug pigiau.

Spurgos ir kroketai

Kroketės ir traškučiai, kaip ir menkių klasika, yra klasikinė technika, kaip išnaudoti žuvų likučius ir užmaskuoti žuvis, taip pat išnaudoti visas jų galimybes. Jei turite, pavyzdžiui, keptos žuvies ar truputį paelijos, galite pasinaudoti ja ir pasigaminti skanių kroketų.

Iešmai ir kiti apetiški pristatymai

Kartais patiekalą reikia pateikti tik patraukliai, kad nuleistume apsaugą ir sutiktume išbandyti tą maistą, kuris nuo pat pradžių mus traukia atgal. Pavyzdžiui, tuno ar lašišos iešmeliai yra labiau patrauklūs nei matyti lėkštėje šių žuvų gabaliuką su stuburu viduryje.

Sumuštiniai ir sumuštiniai

Už dešros yra gyvenimas. Į savo sumuštinius įdėkite lašišos, tuno, sardinių ar skumbrės. Net tie, kurie yra skardinėje, laikomi labai sveikais. Taigi jūs sumažinsite perdirbtos mėsos, kuri nėra per daug rekomenduojama ir gali būti labai kaloringa, vartojimą.