Lengvi receptai su puodiniais lęšiais, kai nežinote, ką gaminti

Ryžių salotos su lęšiais

Lengvų ir maistingų salotų galite improvizuoti su puodu lęšių. Baltus ryžius sumaišykite su virtais lęšiais ir, pavyzdžiui, įdėkite svogūnų, morkų, raudonųjų pipirų ir keletą lapelių kūdikių špinatų .

Lęšių augalinių baltymų ir ryžių baltymų derinys, kaip ir kitų ankštinių augalų su javais, priverčia juos kompensuoti trūkumus ir yra visiškas patiekalas. Sužinokite, kur rasti augalinių baltymų ir kaip juos gerai įtraukti į savo patiekalus.

Lęšių mėsainiai

Kol orkaitė įkaista iki 180 °, sutrinkite iš puodo nusausintus lęšius kartu su 1 nuluptu česnaku, 1 karamelizuotu svogūnu (sužinokite, kaip tai padaryti čia), 1 arbatiniu šaukšteliu kario, druska ir pipirais, kol gausite tyrę. Suformuokite 4 mėsainius, apliekite juos smulkintais migdolais ir kepkite ant grotelių 10–12 min.

Kartu su juo galite pasigaminti 30 minučių marinuotų raudonojo svogūno, mangų ir ananasų salotas su kapotomis laimo sultimis, kalendra ir mėtomis. Padažui - padažas, pagamintas iš dviejų šaukštų majonezo, dviejų jogurto ir šaukštelio kario.

Lęšiai su ryžiais ir karamelizuotu svogūnu

Norėdami tai padaryti lengvai planuodami, viena vertus, paruoškite baltus ryžius, kuriuos turite po ranka (šiuo atveju tai yra basmati). Kita vertus, brakonierių svogūną virkite nedideliu intensyvumu, kol jis karamelizuosis. Ryžius sumaišykite su nusausintais puodo lęšiais. Kartu su svogūnu. Papuoškite smulkintomis petražolėmis. Paskaninkite ciberžole, cinamonu, kvapiaisiais pipirais …

Šį receptą įkvėpė mujaddara, tipiškas Libano virtuvės receptas , kurį taip pat galima gaminti su bulgur kviečiais, o ne ryžiais.

Lęšių įdaryti pipirai

Nuplaukite pipirus. Nuimkite viršutinį dangtelį ir nuvalykite juos viduje. Virkite 10 minučių pasūdytame vandenyje ir nusausinkite. Užpildykite juos troškintu svogūnu, porais ir morkomis, nusausintais puodiniais lęšiais, pupelėmis, druska, pipirais ir nuplautais bei smulkintais čiobreliais. Kepkite juos 180 minučių 10 minučių ir patiekite, pavyzdžiui, su pomidorų padažu.

Kad būtų lengva įdaryti, rinkitės ne per dideles paprikas.

Itin lengvos lęšių salotos

Jei jums atsibodo tradiciniai (ir labai sunkūs) troškiniai per visą gyvenimą, turite išbandyti šias itin lengvas lęšių salotas. Jį galite pasigaminti puode su lęšiais, ir tai yra skanus būdas į savo racioną įtraukti daugiau ankštinių augalų. Jei išdrįsite juos išbandyti, čia yra žingsnis po žingsnio receptas. Žr. Receptą žingsnis po žingsnio.

Norėdami jį papuošti, galite pasigaminti medaus citrinos vinegretę ar kokį kitą lengvą salotų padažą.

Lęšių „Timbale“ su vištiena

Sauté 1 laiškinis česnakas 1 maltas česnakas. Įpilkite tarkuoto pomidoro, 1 nuplautą lauro lapą, 1 nedidelį maltą imbierą ir puodą su nusausintais lęšiais. Virkite, kol pomidoras sumažės. Padalinkite juos į lėkštes su konditeriniu žiedu. Ant jų uždėkite ant grotelių keptų arba keptų gaidžio juostelių. Ir papuoškite smulkintu kalendra.

Kad būtų sodresnė, pamarinuokite vištieną. Dubenyje sumaišykite pusės citrinos sultis, 2 šaukštus aliejaus, 1 maltą česnaką, žiupsnelį kmynų, paprikos ir kapotos kalendros. Į vidų įdėkite vištienos juosteles. Uždenkite ir palikite šaldytuve 4 valandoms . Kuo ilgiau jis ilsisi, tuo jis bus švelnesnis ir skanesnis; bet nepalikite jo ilgiau nei parą, nes jis galėjo fermentuotis.

Bulvės, įdarytos lęšių salotomis

Taip pat galite pagaminti vieną iš skanių ir nenugalimų receptų su bulvėmis, turinčių lęšių. Suvyniokite bulves į aliuminio foliją ir kepkite 180 ° temperatūroje 45 minutes. Padarykite pjūvį išilgai. Nuimkite minkštimą ir sumaišykite su mėtų malta, virtais lęšiais, žaliaisiais šparagų antgaliais ir žaliomis ar troškintomis daržovėmis, juodosiomis alyvuogėmis ir smulkintais lazdyno riešutais. O pagardui - šiek tiek citrinos jogurto.

Maistas, kuriame gausu skaidulų, ankštiniai augalai, žali riešutai, citrina ir jogurtas, yra vienas iš pagrindinių detoksikacijos dietos maisto produktų.

Lęšių troškinys su menkėmis

Paruoškite svogūnų, morkų ir raudonųjų pipirų padažą. Kai jis bus paruoštas, įpilkite puodą su nusausintais lęšiais ir keletą minučių patroškinkite. Kartu su juo kepkite arba kepkite ant grotelių menkės nugarinę.

Norėdami suteikti daugiau skonio, galite paruošti medaus ir migdolų košę. Aliejaus pagrinde lengvai patroškinkite keletą česnako griežinėlių, smulkintų migdolų ir, jei norite, aštrių, aitriųjų paprikų. Išdėstykite jį skiedinyje su keliais šaukštais medaus, alyvuogių aliejaus, druskos ir šviežių petražolių ir gerai sutrinkite.

Lęšiai su obuoliais, moliūgais ir šparagais

Orkaitėje, įkaitintoje iki 180º, kepkite moliūgų, obuolių ir žaliųjų šparagų riekeles su trupučiu aliejaus ir acto apie 20 minučių. Tada patiekite juos su virtais ir nusausintais lęšiais. O ant viršaus užberkite šviežiai maltų pipirų ir smulkintų migdolų.

Taip pat galite gaminti su obuoliais ir ant grotelių keptomis ar ant grotelių keptomis daržovėmis, jei nenorite gaminti orkaitėje.

Daugiau lengvų ir skanių moliūgų receptų čia.

Lęšių salotos su vištiena ir obuoliu

Štai dar vienas receptas su puodiniais lęšiais ir patiekalu, kurį galite pasigaminti iš sandėliukų segtukų. Jums tereikia paimti saują nusausintų puodinių lęšių ir sumaišyti su vištienos krūtinėlėmis, daržovėmis ir daržovėmis , kurias turite šaldytuve.

Šiuo atveju jis supjaustė pomidorą, keletą obuolių griežinėlių ir smulkintą laiškinį česnaką. Bet jūs galite tai padaryti su agurkais, morkomis, raudonaisiais pipirais, svogūnais …

Itin lengva lęšių tyrė

Išvirusius konservuotus lęšius sumaišykite su karamelizuotu arba gerai išvirtu svogūnu. Maišykite viską maišytuvo stiklinėje, kol gausite vientisą ir vienalytį kremą. Druska, pipirai ir maišoma. Tyrę ištepkite lėkštėmis ir papuoškite acto redukcijos siūlais, keliais lašais aliejaus, keliais nuplautais ir džiovintais čiobrelių lapeliais ir kitais skrebučiais.

Taip pat labai skanu su šviežio sūrio kubeliais, o ne su skrebučiais.

Lengvas lęšių troškinys

Jei ieškote stipraus ir maistingo patiekalo, bet tuo pačiu metu lengvo , išbandykite šį lengvą vegetarišką ir veganišką receptą, jame nėra nieko gyvūninės kilmės (net kiaušinių ar pieno). Žr. Receptą žingsnis po žingsnio.

Norėdami palengvinti troškinius, atsisakykite šoninės ir kitų dešrų, sumažinkite aliejaus kiekį, o bulves pakeiskite cukinijomis.

Lęšiai su grybais ir artišokais

Troškinkite svogūną ir porą aliejuje. Įpilkite česnako, žaliųjų pipirų ir šviežių ar atšildytų grybų. Padidinkite ugnį ir virkite keletą minučių. Suberkite cukinijos gabaliukus ir konservuotų artišokų širdeles ir virkite, kol lengvai paruduos. Įpilkite nusausintų konservuotų lęšių ir įpilkite šiek tiek daržovių sultinio. Viską virkite kartu apie 10 minučių, pagardinkite ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis.

Taip pat galite tai padaryti su džiovintais lęšiais ir šviežiais artišokais, įpildami daugiau sultinio ir pailgindami virimo laiką.

Čia rasite daugiau receptų su artišokais.

Lęšiai su sepijomis

Įkaitinkite puodą su alyvuogių aliejumi. Patroškinkite česnaką, svogūną ir žaliuosius pipirus. Įdėkite kubeliais supjaustytą sepiją ir virkite 5 minutes. Pridėti tarkuotą pomidorą. Pagardinkite druska ir pipirais ir patroškinkite dar 5 minutes. Įpilkite virtų lęšių ir kapotų petražolių. Ir virkite dar 5 minutes.

Jie taip pat labai skanūs su kalmarais, kalmarais ar pasmamarais vietoj sepijų.

Lęšių paštetas

O jei turite lęšių, galite pasigaminti humuso tipo lęšių patė. Kepamas baklažanas. Tuo tarpu 100 gramų grybų patroškinama kartu su dviem skiltelėmis česnako. Paruošę sumaišykite baklažano minkštimą ir grybus su 150 gramų virtų ir nusausintų lęšių. Viskas sutrinama, kad susidarytų vienalytė pasta ir pagardinama mėtomis, citrinų sultimis, aliejumi, druska ir pipirais.