- Ingridientai:
- 16 krevečių
- 200 g chirlaso
- 200 g plonų makaronų
- 1 raudonas svogūnas
- 1 morkos
- 80 g šparaginių pupelių
- 2 šafrano sruogos
- Petražolės
- Alyvuogių aliejus
- Druska
Sūdyti makaronai su chirla ir krevetėmis yra labai pilnas, energingas ir nesunkus malonumas pojūčiams dėl mažo kaloringumo jūros gėrybių ir galingo šių dviejų ingredientų riebalų deginimo efekto.
Be to, kadangi jie sujungia angliavandenius su baltymais ir skaidulomis, jie idealiai tinka kaip vienas patiekalas. Ir jie turi tą šventinį prisilietimą, kurį jūros gėrybės suteikia ir norint nustebinti svečius sultingu patiekalu, ir vieną dieną vaišintis savimi, nes taip, nes mes to verti.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Paruoškite jūros gėrybes . Pirmiausia mirkykite chirlas taip, kad jie išsiskirtų iš viso smėlio ir priemaišų. Pagaminkite jį sūriame vandenyje ir leiskite jiems mirkti apie 30 minučių. Tada nulupkite krevetes, išsaugodami galvas ir kriaukles, ir išimkite žarną.
- Paruoškite sultinį . Paimkite rezervuotų krevečių galvutes ir kriaukles ir maždaug 3 minutes patroškinkite 2 šaukštuose aliejaus. Įpilkite šafrano siūlus, pagardinkite, uždenkite 6 dl vandens ir virkite apie 5 minutes.
- Virkite makaronus . Nukoškite sultinį iš krevečių. Tada vėl padėkite ant ugnies ir virkite makaronus apie 6 minutes. Galiausiai nuimkite, uždenkite ir leiskite dar 5 minutes pailsėti.
- Patroškinkite daržoves . Nulupkite svogūną. Nubraukite morką ir supjaustykite abu. Pupeles supjaustykite plonomis juostelėmis. Visas daržoves patroškinkite apie 3 minutes. Suberkite krevetes ir nuplautas bei nusausintas chirlas ir dar 2 minutes patroškinkite, kol chirlas atsidarys. Suberkite makaronus ir petražoles, atsargiai išmaišykite ir patiekite.
Clara triukas
Skonio prisilietimas
Norėdami patiekalui suteikti daugiau skonio ir aromato, atlikdami 2 veiksmą leiskite šafranui šiek tiek paskrudinti prieš įpilant vandens, kad būtų sultinys. Tačiau būkite atsargūs, nes šafranas labai lengvai dega
Chirlas ir krevetės, du galingi riebalų degintojai
Chirlas, krevetės ir visos jūros gėrybės, išskyrus tai, kad jose yra labai mažai riebalų, yra maistas, kuriame gausu b grupės vitaminų (b12, b3 …), kurie yra būtini riebalus paversti energija. Krevečių atveju, be to, jos lukšte yra chitozano, kuris slopina riebalų absorbciją. Dėl to chirlas ir, visų pirma, krevetės tampa galingu riebalų deginimo maistu.
Jei norite sužinoti daugiau riebalų deginimo efekto turinčių receptų, spustelėkite čia.
