- Ingridientai:
- 500 g jūrinių žuvų
- 2 porai
- 2 bulvės
- 2 stiklinės pieno
- 2 stiklinės daržovių sultinio
- 1 stiklinė skysto kremo
- 1 arbatinis šaukštelis šafrano miltelių
- Druskos ir pipirų
Velnių sriuba su Šafranas yra toks paprastas patiekalas, kuris yra taip sudėtinga išskirtinį kaip švenčių patiekalas, ir labai patogu įtraukti žuvį dietos.
Pagrindui pasirinkome porų ir bulvių kremą su grietinėle , kuris yra gana kaloringas. Bet mes taip pat turime lengvą versiją su gudrybėmis, kad atimtume kalorijas, kurias mes įdėjome žingsnis po žingsnio. Skanus ir be kaltės pasirinkimas .
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Paruoškite daržoves. Viena vertus, nulupkite ir supjaustykite bulves. Kita vertus, porus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
- Patroškinkite ir uždenkite skysčiais. Padažykite susmulkintą porą puode su dviem šaukštais aliejaus. Kai jis bus skaidrus, supilkite bulves ir užpilkite pienu bei sultiniu.
- Pasigaminkite kremą. Leiskite mišiniui virti maždaug 20 minučių. Tada pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite su elektriniu maišytuvu, kol gausite smulkų kremą.
- Paruoškite žuvį. Juodžuvę gerai išvalykite, išimkite visus kaulus, supjaustykite gabalėliais ir pridėkite prie ankstesnio kremo. Įpilkite šafrano ir kepkite viską kartu dar 5 minutes. Kad šafranas turėtų daugiau skonio, išdėstykite siūlus ant aliuminio folijos gabalo ir lengvai paskrudinkite ant viryklės. Jo aromatas padaugės.
- Užbaikite patiekalą. Galiausiai įpilkite skystą grietinėlę, pataisykite druską ir virkite dar keletą minučių. Patiekite iš karto karštą.
Clara triukas
Dėl lengvesnės versijos
Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, nenugriebtą pieną pakeiskite nenugriebtu pienu. Ir skystas kremas saujai šviežių grybų.
Jūs turite juos supjaustyti ir pridėti, kai troškinsite porą. Tai suteiks grietinėlės konsistenciją ir skanų skonį.
Ir jei norite, kad į jūsų mitybą būtų įtraukta kitų menkių ar kitų žuvų, nepraleiskite mūsų gerų idėjų (ir skanių receptų) valgyti daugiau žuvies.
