Pagrindiniai virtuvės reikmenys pradedantiesiems virėjams

Ar jums sunku pasukti bulvių omletą? Negalite reguliariai supjaustyti daržovių? Ar bijote sudeginti, kai atšaukiate šokoladą? Jei turite maisto gaminimo sielą, bet turite mažai patirties arba neturite kito pasirinkimo, kaip gaminti maistą, čia mes jums pasakysime, kokie indai padės jums labai lengvai padaryti šią virtuvę. Pamatysite, kad pasitelkus mūsų idėjas, gaminti maistą bus lengva, smagu ir jūs būsite tarsi karalienė su savo patiekalais.

Virtuvinių peilių rinkinys

Jums nereikia daugybės, nėrinių ir poros didesnių peilių. Taip pat būtina skustukas ir geros žirklės. Galite rinktis iš tradicinio nerūdijančio plieno ir keramikos, kurie taip pat duoda labai gerų rezultatų.

Nerūdijančio plieno peilių ir žievių rinkinys „InnovaGoods“, 13,91 euro

Ar jums sunku gerai pjauti? Jums reikia mandolino

Maisto pjaustymas tuo pačiu dydžiu yra ne tik estetinis, bet ir maisto gaminimo klausimas, nes jei supjaustote didesnius ir mažesnius gabalėlius, kai kurie gali būti žali, o kiti labiau išvirę … Laikui bėgant, viskas išmokstama, Bet jei dabar jums sunku gauti reguliarius pjūvius, naudokite mandoliną ir geriau, jei jis yra vienas iš tų, kurie turi daug pjovimo modelių ir surinkimo indą. Tai daug praktiškiau.

„Godmorn Mandolin“, 23,99 EUR

Rankos plakiklis su priedais

Dėl humuso, majonezo, pyrago tešlos (taip, dabar tai padarysite namuose) … jums reikia šluotelės. Ir ne tik mušti, bet ir pjaustyti, plakti kiaušinių baltymus, emulsinti … Pirkite tokį, kuris turi matavimo puodelį, visų šių funkcijų priedus ir yra pakankamai galingas.

„Braun“ 750 W galios 21 greičio rankinis maišytuvas, 81,17 euro

Įdėkite savo gyvenime groteles

Grotelės yra vienas iš lengviausių gaminimo būdų. Jei dedate maistą, kai jis labai karštas, akimirka viską paruošite (daržoves, mėsą, žuvį …). Štai kodėl grotelės yra būtinos kiekvienoje virtuvėje. Paprastai rekomenduojama, kad lygios grotelės būtų žuvims, o šonkaulinės - mėsai, tačiau jei norite palengvinti gyvenimą, rinkitės tą, kurią lengviau valyti.

Lygus stačiakampis kepsninė, 35 cm BRA, 46,95

Kaip sužinoti, ar keptuvė karšta?

Tai viena didžiausių pradedančiųjų virėjų abejonių. Bet yra keptuvių, kurios jums tai palengvina, pavyzdžiui, tos, kurių centre yra raudonas taškas, kuris tamsėja, kai karšta.

3 nerūdijančio plieno keptuvių rinkinys iš 20, 24 ir 26 cm nuo „Tefal“, 54,99 €

Apverskite bulvių omletą? Labai lengva!

Kad išvengtumėte nelaimių, naudodamiesi lėkštėmis ar puodų dangčiais, pasukite bulvių ar daržovių omletą (baklažaną, artišoką, paisaną …) ir išleiskite jį visur, naudokite dvigubą keptuvę. Tai pamatysite taip lengvai, kad išdrįsite net gaminti tortilijos pyragus.

BRA Dupla 24 cm dviguba omleto keptuvė, 45,99 €

Daugiafunkcis puodas makaronams, sriubai, kremams, garams …

Puodas, kuriame yra nusausintuvas, idealiai tinka virti makaronams, taip pat galite jį naudoti virimui garuose, tačiau jei nuimsite kanalizaciją, turite įprastą puodą, kuriame galėsite gaminti kitus receptus, pavyzdžiui, sriubas, kremus, lęšius …

„Baumalu“ 20 cm makaronų puodas, 38,43 euro

Greita ir lengva: garuoti mikrobangų krosnelėje

Greita ir paprasta: garuoti mikrobangų krosnelėje

Silikoninis garintuvas, tinkamas mikrobangų krosnelei, idealiai tinka virti daržoves, žuvį, bulves … Jums tereikia užpilti šiek tiek vandens ant pagrindo, uždėti dėklą ir maistą. Maistas gaminamas per trumpą laiką ir jūs labai lengvai suprantate tai.

„Lékué“ garo dėklas su dėklu dviems asmenims, 24,76 euro

Vielinė lentyna

Orkaitė yra dar viena labai naudinga kepimo rūšis pradedantiesiems, nes jūs galite greitai paruošti labai paprastus receptus, tokius kaip kepta žuvis su bulvėmis ir gauti puikių rezultatų. Bet … kadangi virtuvės nėra didžiulės, rekomenduojame turėti šaltinį su nuimamu stelažu, nes jei gaminsite, pavyzdžiui, avienos stelažą, stovas leidžia mėsai iškepti nepermirkus riebaluose.

Virtuvės amatų stačiakampis orkaitės indas su tinkleliu, 33,67 EUR

Vandens vonia, be rizikos

Jei neturite praktikos, įdėjus vieną puodą į kitą su verdančiu vandeniu, kyla rizika. Palengvinkite puodą su dvigubu dugnu. Mes jau žinome, kad tai yra kažkas labai specializuoto, bet jei esate kiaušinių benediktino ir šokolado priedų mėgėjas, tai bus (beveik) būtina.

Dvisienis puodas dviguboms sienoms vandens vonioje, 16 cm, „Beka“, 35,75 €

Fondue, atrodyti kaip karalienė

Kai dar neišmokote daugybės patiekalų ir turite svečių, fondiu leidžia jums atrodyti puikiai. Jums tereikia įdėti karšto aliejaus ir turėti skirtingų rūšių mėsą, supjaustytą gabalėliais, dešreles ir skirtingus padažus, taip pat geras salotas ir virtas bulves arba tas pačias, bet vietoj mėsos sūrių mišinį. Kartu su geru vynu ir geru desertu būsite puiki šeimininkė. Kaip ir „bain-marie“ atveju, mes rekomenduojame elektrinį modelį, kuris turi mažiau rizikos nei tradicinis, turintis degiklį alkoholiui deginti …

„Taurus PFOA Free Fondue“ už 8, 43,99 €

Ar turite biudžetą?

Pradedantiesiems ar mažiems gurmanams virtuvinis robotas yra puikus pasirinkimas, nes jis padeda jums gaminti indus. Tačiau net tie, kurie moka gaminti maistą, naudoja jį tam tikriems preparatams, pavyzdžiui, bešameliui ar kai kurioms masėms. Be to, jei turite problemų su kosmosu, beveik visus mažus prietaisus galite pakeisti robotu, nes jis muša, kapoja, pjausto, minko, virėja garais ir t.t. Ar tai atrodo labai brangu? Atraskite kitą virtuvės robotą, kuris gali pakeisti „Thermomix“ visą gyvenimą.

„Moulinex“ virtuvės robotas, 529 eurai