Lengvos vakarienės, skirtos valyti ir atsigauti nuo kalėdinių perteklių

Cukinijos, įdarytos daržovėmis su krevetėmis

Kaip matote, lengvos vakarienės neturi būti nemalonios. Norėdami tai padaryti, nuplaukite cukinijas ir blanširuokite 1 minutę sūriame vandenyje. Nusausinkite, leiskite jam nusiraminti, nulupkite ir perpjaukite išilgai per pusę. Šiek tiek ištuštinkite, susmulkinkite minkštimą ir pasilikite. Troškinkite smulkintą svogūną kartu su pipirais, morkomis, pomidorais ir minkštimu, kurį pasilikote, ir susmulkinkite česnaką bei petražoles. Virkite apie 10 minučių, įpilkite virtų nuluptų krevečių ar krevečių, druskos ir pipirų ir išmaišykite. Šiuo preparatu užpilkite cukiniją, kepkite 180 ° laipsnių orkaitėje apie 10 minučių ir patiekite.

Jo galios. Česnakai gerina kraujotaką ir padeda sumažinti kraujospūdį bei cholesterolio kiekį. Petražolės yra viena iš daržovių, turinčių daugiau geležies ir vitamino C, todėl yra labai remineralizuojanti, be to, ji yra labai šlapimą varanti, todėl labai valanti.

Torti-pica su grybais ir žaliaisiais pipirais

Pasigaminkite prancūziško omleto; užtepkite keptu pomidoru; Ant viršaus uždėkite pjaustytų grybų, pomidorų kubelių, žaliųjų pipirų juostelių ir mocarelos; druskos ir pipirų pagal skonį ir ją sutepkite.

Jo galios. Paprikos yra puikus vitamino C, B ir E grupės vitaminų šaltinis ir didelis beta-karotino kiekis. Tai idealiai tinka degeneracinių ir lėtinių ligų atsiradimo prevencijai, taip pat vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų prevencijai.

Atraskite daugiau receptų su lengvais ir apetiškais žaliaisiais pipirais.

Cukinijų makaronai su kiaušiniu ir grybais

Peiliu, bulvių skustuku ar spiralizatoriumi padarykite plonas cukinijos juosteles. Patroškinkite arba nuplikykite juos ir sumaišykite su grybais, troškintais su česnaku ir petražolėmis, o ant viršaus uždėkite virtą arba minkštą kiaušinį (kaip pasigaminti tobulą kiaušinį, sužinokite čia).

Jo galios. Dėl didelio vandens kiekio (95%) cukinijos idealiai tinka palaikyti hidrataciją ir yra viena iš daržovių, turinčių mažiausiai kalorijų. Jame gausu mineralų ir vitaminų, jame yra skaidulų ir antioksidantų, rodo šis Džeksonvilio valstijos universiteto tyrimas. Jei norite kuo geriau išnaudoti, valgykite jį su oda, nes ten yra daugiausiai maistinių medžiagų.

Jei norite daugiau idėjų, nepraleiskite mūsų lengvų ir nenugalimų cukinijų receptų.

Kepta lašiša su brokoliais

Dubenyje sumaišykite maltus krapus ir česnaką, medų, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Šiuo preparatu ištepkite kai kurių nuplautų lašišos filė viršų. Uždenkite juos maistine plėvele ir marinuokite apie 30 minučių. Nuimkite plėvelę, įdėkite žuvį į orkaitėje esantį indą oda žemyn ir kepkite 10 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 200 °. Kol kepa, nuplaukite ir supjaustykite brokolius į šakeles ir garinkite 4 minutes. Jei norite, kad jis būtų sultingesnis, kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi. O jei norite sutaupyti laiko, lašišą galite pasigaminti ir tiesiai ant grotelių.

Jo galios. Mėlyna žuvis, pavyzdžiui, lašiša, yra vienas iš valomosios dietos pagrindinių elementų, nes ji yra lengva ir soti, ir yra aukštos kokybės biologinių baltymų šaltinis.

Atraskite daugiau receptų su lašiša: 20 skanių, sveikų ir labai sėkmingų idėjų.

Špinatai su krevetėmis

Nulupkite ir supjaustykite svogūną bei česnaką. Póchalos su trupučiu aliejaus ir atsargos. Įpilkite keletą nuluptų krevečių (jų galima sušaldyti), druskos ir pipirų ir patroškinkite kelias minutes. Įpilkite šiek tiek špinatų ir dar kelias minutes patroškinkite, kol išgarins maksimalus vandens kiekis. Dar kartą suberkite svogūną ir česnaką ir sumaišykite. Įdėkite jį į orkaitėje esančius troškinius, ant viršaus pabarstykite sūriu ir gratinu. Jei norite, kad jie būtų lengvesni, praleiskite gratiną ir vietoj gratinio sūrio įdėkite šiek tiek varškės .

Jo galios. Špinatuose, kaip ir kitose žalios spalvos lapinėse daržovėse, yra daug skaidulų, skatinamas žarnyno pernašos ir pasižymi šlapimą varančiomis savybėmis.

Čia yra daugiau nenugalimų ir lengvai paruošiamų receptų su špinatais.

Ant grotelių keptas triušis su keptomis daržovėmis

Įkaitinkite keptuvę ar groteles ir kepkite cukinijos griežinėlius, pomidorų pleištus ir šparagus partijomis. Druska ir pipirais juos visus laikykite uždengtus, kad jie būtų šilti. Taip pat kepkite triušį ant grotelių. Viską patiekite kartu apsirengę alyvuogių aliejaus ir kapotų petražolių mišiniu. Jei norite, kad jis būtų sultingesnis, prieš kepdami triušį maceruokite, apibarstydami garstyčiomis ir purslais citrinos sulčių.

Jo galios. Baltoji mėsa, tokia kaip triušiena, kalakutiena ir vištiena, yra geriau virškinama nei raudona ir labiau tinka vakarienei. Be to, triušis turi daug baltymų ir labai mažai riebalų, todėl jis labai tinka, kai norite numesti svorio. Kartu su petražolėmis ir šparagais, kurie abu labai valo, jie sukuria puikų derinį.

Artišokai su sepija

Pašalina artišokų išorinius lapus, galiukus ir centrinį grūdą; juos taip pat nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite ketvirčiais. Virkite juos gausiame sūriame vandenyje su petražolių šakele. Virkite 15 minučių, kol suminkštės, ir nusausinkite. Kol jie verda, nelipnėje keptuvėje įkaitinkite du šaukštus aliejaus, patroškinkite česnaką ir įdėkite kubeliais pjaustytą svogūną bei papriką. Troškinkite, kol svogūnas taps skaidrus. Suberkite artišokus ir kubeliais supjaustytą sepiją ir kelias minutes patroškinkite. Įpilkite baltojo vyno ir virkite, kol sepija suminkštės. Druska ir pipirai, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite.

Jo galios. Artišokas palaiko kepenų ląstelių atsinaujinimą, detox organą par excellence. Tai taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje, trukdo veikti riebalams; gerina virškinimą ir yra puikus diuretikas, kuris padeda nesulaikyti skysčių ir leidžia jaustis mažiau išsipūtusiam. Čia jūs turite daugiau valančių maisto produktų.

Jūros lydeka su ratatouille

Nuvalykite, nuplaukite ir išdžiovinkite jūrų lydekų nugarines; Pagardinkite ir kepkite keptuvėje aliejaus siūlu po porą minučių iš abiejų pusių. Patiekite juos ant ratatouille ar sanfainos, kuris yra vienas iš lengviausių ir paprastų receptų, kuriuos mes visi galime pagaminti, arba bet kokia jūsų turima daržovė, troškinta ar garinta.

Jo galios. Jūros lydeka yra viena iš labiausiai patinkančių žuvų ir viena iš mažiausiai penimų. Jo balta mėsa yra lengvai virškinama ir labai skani, ir, remiantis įvairių tyrimų duomenimis, reguliarus jos vartojimas padėjo sumažinti pilvo riebalus.

Smidrai su kiaušiniu ir rūkyta lašiša

Nuvalykite šparagus ir nupjaukite sumedėjusį galą. Išdėstykite juos ant garų puodo padėklo, druskos ir pipirų, apšlakstykite aliejumi ir, kai vanduo verda, virkite uždengtus 4–5 minutes. Šparagus išdėliokite ant lėkščių, ant viršaus uždėkite marinuotos arba rūkytos lašišos griežinėlių ir užbaikite minkštai virtą arba virtą kiaušinį.

Jo galios. Lašiša yra geras sveikų omega 3 šaltinis, o šparagai, turintys daug skaidulų, itin lengvi ir labai diuretikai, yra vienas iš labiausiai valančių maisto produktų. Jie labai rodomi skysčių susilaikymo ar aukšto kraujospūdžio atveju.

Daugiau skanių receptų su rūkyta lašiša čia.

Daržovių grietinėlė

Daržovių sriubos ir kremai yra puikus pasirinkimas vakarienėms po pertekliaus. Norėdami, kad jie būtų išsamesni, galite juos derinti su neriebiu sūriu arba kiaušiniu, riešutais ar makaronais.

Jo galios. Dauguma daržovių sriubų ir kremų turi diuretikų poveikį ir yra lengvai virškinami, todėl jie labai tinka vakarienei. Jei įdėsite petražolių, salierų, porų, obuolių ar šparagų, paryškinsite jų valomąją galią. O jei norite sultinio, kuris jus detoksikuoja, ištuština ir padeda numesti svorį, išbandykite mūsų valomąjį sultinį. Veikia!