Mano mėgstamiausias skaičius yra 7, bet kai pamačiau jį kaip pirmąjį skaitmenį savo skalėje, pasakiau sau: „Encarna, taip toli!“ Teko kibti į reikalus. Taigi, kai mūsų direktorius Mamenas Lorenzo man pasakė: „Ar norite numesti svorio, laikydamiesi Claros dietos 21 dieną?“, Aš atsakiau „Taip, taip“. Nes ne kitas dalykas, bet kai vienas įsipareigoja, tai tinka visiems.
Mano situacija prieš pradedant iššūkį
Prieš 4 metus man buvo diagnozuotas krūties vėžys ir netrukus po to kiaušidės buvo pašalintos kaip prevencinė priemonė, kad būtų išvengta jo dauginimosi hormonų lygiu. Kol kas viskas teisinga. Tegyvuoja prevencija! Bet ko neturėjau, buvo menopauzės padariniai, medžiagų apykaita sulėtėjo ir aš pamažu augau svoriu . Per visą šį laiką man nebuvo labai svarbu sportuoti, bet daugiausiai dėmesio skyriau sveikesniam maitinimuisi. Kiek įmanoma stengiausi išvengti sočiųjų riebalų ir cukraus, pagal onkologo rekomendaciją. Patarimas, kurį jau tikrai daug kartų perskaitėte Klaroje, nes jis palankiai veikia bet kurios moters sveikatą. Bet, išsamiai pažvelgęs į savo mitybą, supratau, kad buvo daug dalykų, kuriuos būtų galima patobulinti.
Kokius pokyčius padariau savo mityboje
Baltymai per pusryčius
Prieš iššūkį mano pusryčiai buvo praktiškai visi skysti: imbiero, medaus ir citrinos užpilas; apelsinų sultys su dviem šaukštais susmulkintų linų sėklų ir žalioji arbata, kurią papildė viso grūdo bandelė. Pažiūrėkime, gynybos padidinimas yra puikus. Bet aš pripažįstu, kad tai nebuvo labai subalansuoti pusryčiai. Dabar vietoj sulčių (tai yra trys išspausti apelsinai, o tai reiškia per daug cukraus), kaip nuluptas apelsinas (tai yra, aš tiekiu ne tik vitaminus, bet ir skaidulas ). Apelsinų segmentus lydžiu su šviežio sūrio porcija ar pora kalakuto riekelių arba omletu su kiaušiniu (tuo baltymu , kuris reikalingas mūsų organizmui) ir toliau geriu žaliąją arbatą, kuri turi antioksidacinių savybių ir man tai patinka.
Maistinių medžiagų dalis
Daugelį dienų buvau pernelyg žalias, bet pamiršau, kad svarbūs ir angliavandeniai, jūs turite suteikti savo kūnui energijos! Taigi patiekalams suteikiau daugiau spalvų, stengdamasis atsižvelgti į 50% daržovių, 25% baltymų ir 25% angliavandenių proporcijas .
Lengvos vakarienės
Jei visą dieną praleidžiu sėdėdamas prie kompiuterio, kokį poreikį turiu pagerbti milžiniška vakariene? Kompensacijų įstatymas yra puikus, tačiau iki tam tikro lygio. Jei man buvo labai gera su maistu, galiu pasiimti atostogų su vakariene, bet ne kaip taisyklė. Tai, kad kai kurie skrudinta duona su foie, arba geras kumpis su taure vyno, nes nieko nenorite gaminti, įėjo į istoriją. Na, nėra alternatyvų! Pavyzdžiui, turtingas humusas su daržovių kruopomis arba gausios escarole salotos su granatu ir menkės gabalėliais. Pasiteisinimų nėra, galite paruošti lengvus ir skanius patiekalus be sudėtingų paruošimų.
Gaminimas ir padažai
Kepta naaaaada. Vietoj kai kurių miltuose sutrintų mairų geriau kepti ant grotelių, kurie taip pat yra labai geri. Vietoj jūrų lydekos, keptos su majonezu, geriau garinti keliais lašais alyvuogių aliejaus ir viršuje lašinti citrina.Skanaus! Net žuvies skonis nėra užmaskuotas ir jūs jį labiau vertinate. Vištienos filė, jei vietoj to, kad gamintumėte su padažu, padarytumėte ant grotelių ir įdėtumėte šiek tiek raudonėlio ar kario, viskas pasikeistų. Daug daugiau, jei juos lydėsite su žaliomis pupelėmis al dente ir šiek tiek kvinoja ar kuskusu su sauja riešutų. Jums liko egzotiškiausias, turtingiausias ir maistingiausias patiekalas, kuriame beveik nėra kalorijų. Claros receptuose radau tikrą miną.
Gėrimai
Per šias tris savaites aš pašalinau alkoholį iš savo gyvenimo. Nėra taip, kad gėriau daug, bet net atsisakiau nealkoholinio alaus, kuris, nors ir turi mažiau kalorijų, neklysta, miežiai yra. Todėl visada po ranka esantis vanduo, kuris drėkina, apgauna skrandį ir padeda pašalinti skysčius. Savaitgaliais paruošiu mega puodą valomojo sultinio (salierai, porai, morkos, svogūnai, ropės), o naktį vakarienę lydžiu su taure, į kurią įdedu šiek tiek citrinos ir pipirų. Jei po pietų būnu namie, aš taip pat pamėgau žalius kokteilius užkandžiauti. Salierai, obuoliai, agurkai ir špinatai su avižinių dribsnių gėrimu yra mano mėgstamiausi.
Rezultatai
Pirmoji savaitė. Oeeeee, oeeee, oee, oee .. Aš numečiau daugiau nei 2 kilogramus! Aš nuėjau nuo 70 kg 300 gramų iki 68 kg. Buvau pakylėtas. Pirmas dalykas, kurį pastebėjau, yra tai, kad išsiurbiau orą, nukrito pilvas ir po truputį „grįžo“ juosmuo. Tuos švarkus, kuriuos aš vilkėjau, galiu atidaryti. Plasma, plazma, plazma (virtualūs plojimai).
Antroji savaitė. Meeeeck! Ne todėl, kad tai buvo visiška nesėkmė, ne. Bet aš likau ant svorio. Kas nutiko šią savaitę? Mane pagavo ilgasis spalio 12-osios savaitgalis ir, žinoma, išėjus aplankyti viduramžių kaimų L'Empordà rajone (Žironoje), buvo labai sunku nepakliūti į kai kurių gastronominių užgaidų pagundas. Nesigilinsiu. Bet pasakysiu tik tiek, kad nepriaugau svorio, nes tiesiogine to žodžio prasme pastatėme mašiną ir nusprendėme patekti į kaimus eidami jau pažymėtais takais. Kaip gera vaikščioti po skanų šokolado kouliantą!
Trečia savaitė. Jūs negalite paprašyti guobų kriaušių. Numečiau tik pusę kilogramo. Aš tai pradėjau nuo draugės, kuri mus linksmino savo namuose su visokiais skanėstais, gimtadieniu (jos vyras puikus kulinaras). Aš turėjau daug valios jėgų ir pasirinkau mažiausiai kalorijų, kurios buvo ant stalo: krevetes, skustuvo moliuskus, kakliukus. Blogai yra tai, kad paelija buvo pagrindinis patiekalas, ir aš turėjau susilaikyti, kad jo nebekartočiau. Žinoma, šampano skrebučiai buvo „būtini“. Likusią savaitės dalį man sekėsi gana gerai - pristatiau kažką pagrindinio, kad mano skalėje „nustumčiau“ skaitmenis: mankšta.Tai, be jokios abejonės, man reikia norint toliau mesti svorį. Kadangi nerandu vietos prisijungti prie sporto salės (aš užsiimu joga du kartus per savaitę, bet nesudeginu tiek kalorijų, kiek norėčiau), nusprendžiau praleisti metro persėdimą ir nueiti trijų stotelių ekvivalentą. Visa tai susumuoja.
Kitas mano tikslas
Atgal arba įgauti pagreitį. Aš pasiūliau per ateinančias tris savaites pasiekti 65 kilogramus ir žinau, kad išlaikysiu veiksmingas Clara dietos mitybos rekomendacijas ir įtraukdamas fizinį aktyvumą, tai pasieksiu. Tęsiu savo iššūkį!
