Sveikos alternatyvos labiausiai priklausomybę sukeliantiems maisto produktams

Venkite maisto dominavimo!

Viena iš priežasčių, kodėl mes priaugame svorio ar nepavyksta numesti svorio, yra ta, kad valgome ne iš tikro alkio, o iš nerimo.

Blogio ašis. Cukrus, druska ir riebalai yra „visuomenės priešai numeris vienas“, kai reikia kovoti su nerimu valgyti. Visi trys yra maisto produktų skonio, kvapo ir tekstūros stiprikliai, todėl jie yra skanesni ir skanesni, todėl sukelia „priklausomybę“. Jei norite išvengti priklausomybės nuo maisto, žemiau atraskite maistą, kuris jus labiausiai užkabina ir pabrangina.

Pica, kokie „kabliukai“

Pica yra žurnalo „ PloS “ paskelbto labiausiai priklausomybę sukeliančių maisto produktų sąrašo viršuje .

Kodėl tai numeris vienas? Dėl druskos ir riebalų kiekio tokiuose ingredientuose kaip sūris, šoninė … Paruoškite naminę picą, venkite riebių sūrių ir dešrų. Galite įdėti sveikų priedų, tokių kaip skrudintos daržovės, ančiuviai, vištienos juostelės … Sužinokite, kaip pasigaminti mažai kalorijų turinčią picą ir išdrįskite patys pasigaminti tešlą, kad galėtumėte kontroliuoti, ką dedate.

Šokoladas, tu nori daugiau, jei nenusileidi

Šokoladas, jums labiau patinka, jei esate nusileidęs

Dėl jo tekstūros ir grietinėlės bei kvapo ir saldumo jis tampa labai priklausomas; ypač fizinio ar emocinio nuosmukio akimirkomis.

Akis į duomenis. Taip gali būti todėl, kad jūsų kūnas prašo magnio, šokolado komponento, kuris yra būtinas energijos gamybai ir turi raminantį poveikį. Kad ne tiek priklausytumėte nuo šokolado, įsitikinkite, kad racione yra daugiau maisto produktų, kuriuose gausu magnio, pavyzdžiui, žalių lapinių daržovių, sėklų, riešutų ar ankštinių augalų.

Gaivieji gėrimai, pakelkite smaližių

Dėl didelio gaiviųjų gėrimų cukraus kiekio jie tampa labai patrauklūs, kaip ir jų versijos be cukraus ir su saldikliais, nes saldumynų troškimas ir toliau kelia priklausomybę.

Alternatyva. Verčiau naudokite namuose pagardintą vandenį su žolelėmis ir natūraliais vaisiais, pavyzdžiui, braškėmis, citrina, mėtomis, apelsinais ir kt.

Šokoladiniai sausainiai, saldumynai sukelia euforiją

Šokoladiniai sausainiai taip pat yra labiausiai priklausomybę sukeliančių asmenų sąraše. Juos pakeiskite paprasto jogurto dubeniu su braškėmis ar mėlynėmis. Vaisiuose esančios skaidulos ir jogurte esantys riebalai sukelia cukraus lėtą prasiskverbimą į kraują, išvengdami smaigalių, kurie galiausiai sukelia priklausomybę ir „alkio priepuolius“.

Būkite labai atsargūs su papildymais. Kalbant apie saldumynus, ruošdami venkite pridėtų cukrų. Juos atpažinsite, nes jie yra ant produktų etikečių su tokiais pavadinimais kaip kukurūzų sirupas, dekstrozė, fruktozė, gliukozė, sacharozė, laktozė, maltozė, salyklo sirupas, melasa. Kuo daugiau maisto produktų juose yra, tuo labiau priklausysite nuo jų. Įsitikinkite, kad maiste yra mažiau nei 10 g cukraus kiekvienam 100 g produkto. Sužinokite, kiek pridėtinio cukraus yra perdirbtuose maisto produktuose.

Bulvytės bulvytės, jei atidarysite maišelį, negalėsite sustoti

Bulvių traškučiai labai sukelia priklausomybę dėl jose esančios druskos, priedų ir riebalų kiekio ir dėl to, kad jie traškėja, tai labai patinka mūsų smegenims.

Alternatyvos. Suplanuokite saugesnį užkandžiavimą įdėdami į rankinę vietoj bulvių maišelį saujelę riešutų (20 g). Kepti apskritai (vištiena, kalmarai ir kt.) Taip pat sukelia priklausomybę; pakeiskite jų keptą ar keptą ant grotelių variantą. Ir jei norite daugiau idėjų, nepraleiskite gausių ir sveikų užkandžių, kuriuos siūlo dietologas-mitybos specialistas Carlos Ríos, „CLARA“ tinklaraštininkas.

Greitas maistas: glutamatas, priverčiantis pakartoti

Glutamantas yra plačiai naudojamas kinų, japonų ir perdirbtų maisto produktų priedas, siekiant pagerinti skonį ir padaryti jį skanesnį. Jis yra žinomas kaip natrio natrio glutamatas arba E621 ir yra vienas iš komponentų, kuriame druska paslėpta perdirbtuose maisto produktuose.

Labai sukelia priklausomybę Įrodyta, kad jūs valgote iki 40% daugiau.

Atraskite maisto produktus su paslėpta druska ir venkite skysčių susilaikymo.

Venkite perdirbtų maisto produktų

Venkite perdirbto maisto

Mičigano universiteto (JAV) tyrimas aprašė abstinencijos simptomus, kuriuos patiria kai kurie žmonės, nustodami vartoti labai perdirbtus maisto produktus, tokius kaip kepiniai, pica ar bulvytės bulvytės, maisto produktai, kuriuose yra daugiausia cukrų, riebalų, druskos ir priedai.

Mažai riebalų? Kai maisto pramonė pašalina riebalus iš proceso, ji paprastai prideda cukrų, kad atgautų tą pasitenkinimą, kuris padidina norą valgyti daugiau. Šviesus pjaustytas kalakutas arba vištiena yra pavyzdys.

Štai galutinis blogų ultraprocesorių sąrašas.

3 cukraus alternatyvos

Be to, kad stengiatės išvengti pridėtinių cukrų, galite sumažinti suvartojamo cukraus kiekį pakeisdami kitus pagardus, kurie nesukelia priklausomybės.

Migdolų miltai. Kokosų, migdolų ar kukurūzų miltai leidžia jums paruošti receptus nepridėjus tiek daug cukraus.
Virtos morkos. Tiek morkos, tiek obuoliai, tiek moliūgai naudojami saldumui suteikti pomidorų padažams, biskvitinėms tešloms …
Prieskoniai Tam naudojama vanilė, cinamonas, imbieras … Jie aromatizuoja ir suteikia saldaus skonio kavoms, užpilams, jogurtams ir įvairiems desertams.

O jei norite sužinoti daugiau, pasakysime, kaip veikia priklausomybė nuo maisto ir kaip pašalinti nerimą dėl valgymo (ir išvengti papildomų kalorijų).