Mūsų mityboje yra nedaug maisto produktų, kurie užima tiek laiko diskusijoms, dokumentams, traktatams ar moksliniams tyrimams, kiek pienas . Apie tai kalbama visais lygmenimis ir bet kuriame forume, žinoma, mitybos srityje. Šiandien rūpestis melžiamų karvių gyvūnų gerove yra kokybės ir maisto saugos veiksnys.
Ūkinių gyvūnų gerovė rūpinasi 94% ispanų
Naujausio „Eurobarometro“ tyrimo dėl gyvūnų apsaugos duomenimis, 94% ispanų mano, kad ūkinių gyvūnų gerovė yra svarbi . Ispanai vis labiau jaudinasi dėl gyvūnų gyvenimo sąlygų, ir, pasak šio „Eurobarometro“, 71% norėtų daugiau informacijos.
„Pagrindinės dietoje tokios pat svarbios maisto savybės kaip pienas, iš esmės priklauso nuo to, kaip jis traktuojamas nuo jo kilmės. Pienas, gautas kruopštaus proceso metu ir kontroliuojant visus parametrus, kurie gali jį paveikti, yra labai svarbus norint gauti aukštos kokybės pieną “, - sako Tomás Pascual,„ Calidad Pascual “prezidentas. Maistas ir poilsis yra būtini norint užtikrinti gerą galvijų sveikatą, o gera sveikata turi tiesioginę įtaką pieno kokybei.
Ar žinojote, kad vidutiniškai karvei reikia 15 valandų pertraukos?
Geras darbas lauke daro įtaką šaldytuve. Gyvūnų gerovė gali būti pagrindinis veiksnys Ispanijos pieno sektoriui išsiskirti. Pagal šią prizmę ir atsakydama į naujojo vartotojo profilio skaidrumo reikalavimą, Calidad Pascual 348 pieno tiekimo ūkiuose pasiekė gyvūnų gerovės sertifikatą „AENOR Conform“ . Taigi jis tampa vieninteliu pagrindiniu gamintoju, turinčiu visus sertifikuotus ūkius.
Kas yra gyvūnų gerovės sertifikatas?
Šis sertifikatas patvirtina, kad „Pascual“ pieno tiekimo ūkiai atitinka AENOR gyvūnų gerovės modelio reikalavimus, sukurtus kartu su Žemės ūkio maisto tyrimų ir technologijos institutu (IRTA) ir remiantis Europos gerovės kokybės® nuoroda - standartu, naudojamu atliekant vertinimus. ūkyje. Trumpai tariant, šiame novatoriškame akreditavimo modelyje Europoje atsižvelgiama į skirtingus parametrus, sugrupuotus į 4 pagrindinius principus .
Į raktai į gyvūnų gerovės ūkiuose yra:
- Geras karvių šėrimas
- Geras apgyvendinimas
- Gera sveikata
- Tinkamas gyvūnų elgesys
Įgijęs šį sertifikatą, Calidadas Pascualas ir toliau pirmauja, praėjus beveik pusei amžiaus nuo jo įkūrimo. „Mes negaminame pieno, pieną gamina mūsų karvės. Mūsų tikslas yra suteikti geriausią kiekvienos proceso dalies metu, garantuoti, kad geriausias pienas pasiektų namus “, - sako bendrovės prezidentas Tomás Pascual. Šiuo metu norint melžti karvių neužtenka „melžti“, turite kontroliuoti visus gyvulių parametrus ir taip užtikrinti kokybę nuo pat pradžių. Gyvūnų gerovė tapo skirtingu veiksniu gaunant žaliavą iš „pieno“.
Norite sužinoti daugiau? Nepraleiskite šio vaizdo įrašo!
