Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti skanų pyragą

Be komplikacijų

Jei esate lengvų desertų mėgėjas ir norite žinoti, kaip pasigaminti pyragą be komplikacijų, pateikiame labai lengvą receptą, kurį galite paruošti ne ilgiau kaip per valandą.

Surinkite ingredientus

Norėdami pagaminti pyragą maždaug 8-10 žmonių, jums reikia:

6 kiaušiniai
180g cukraus
185 g miltų
70g sviesto
½ citrinos
Šiek tiek vanilės esencijos

Surinkite juos visus kartu ir palikite kambario temperatūroje.

Suplakite kiaušinius ir cukrų

Pirmasis žingsnis, kurį turėtumėte padaryti, yra kiaušinių susmulkinimas dideliame dubenyje, cukraus supilimas ir elektriniu maišytuvu plakimas 6–8 minutes, kol jie taps putplasčiai ir balkšvi ir daugiau ar mažiau padvigubės.

Suberkite likusius ingredientus

Nuplaukite citriną, nusausinkite ir sutarkuokite odą, venkite baltos dalies. Į ankstesnį preparatą įpilkite šaukštelį šios žievelės ir išmaišykite. Tada po truputį ir atsargiai maišydami įpilkite 175 g sijotų miltų, kol jie susimaišys. Įpilkite šiek tiek vanilės esencijos. Ištirpinkite 60 g sviesto, palaukite, kol sušils, ir įpilkite jo.

Tepkite pelėsį ir kepkite

Maždaug 22 cm skersmens formą ištepkite likusiu sviestu ir pabarstykite likusiais miltais. Supilkite tešlą į ją ir kepkite 30-35 minutes iki 180 ° įkaitintoje orkaitėje.

Išlankstykite ir išmeskite

Išpjaukite ir išpilkite

Patikrinkite, ar pyragas iškeptas, įkišdami centrą dantų krapštuku. Jei jis išeina švarus, nuimkite jį; jei ne, virkite dar 5 minutes. Leiskite pyragui sušilti ir atlenkite peilio ašmenis aplink vidinį formos kontūrą. Ir apverskite jį ant kepimo lentynos.

Kaip pagaminti biskvito diskus, kad jį užpildytumėte

Kaip padaryti biskvito diskus, kad jį užpildytumėte

Lengviausias būdas pagaminti užpildytą pyragą yra supjaustyti jį į diskus. Norėdami tai padaryti be konkretaus įrankio ir atrodydami tobulai, galite išbandyti šį triuką. Pirmiausia apverstu dubeniu ir keliomis dantų krapštukais pažymite pjūvio aukštį, kad pyragą prikišite tame pačiame aukštyje ir kurie vėliau bus naudojami kaip vadovas.

Iškirpti virvele

Tada jūs tiesiog turite paimti virtuvinį špagatą ir su jo pagalba iškirpti pyragą virš dantų krapštukų. Jei po ranka neturite virvelės, taip pat galite naudoti tešlos menteles ar ilgą peilį, vadovaudamiesi tuo pačiu vadovu.

Atskirkite dalis

Supjaustę, galite atskirti dalis, kad užpildytumėte tai, kas jums labiausiai patinka.

Užpildykite ir pritvirtinkite

Idėjų ją užpildyti yra begalė. Galite užpildyti kremu, kaip tai padarėme pirmoje galerijos nuotraukoje. Taip pat labai gausu tirpinto šokolado ar kakavos kremo, kaip matote čia, arba konditerinio kremo ar uogienės. Tada vėl uždėkite likusius diskus.

Uždėkite dangtį

Kaip ir įdaro atveju, galite jį tiesiog užpilti sieteliu persijotu cukrumi (kaip tai darėme pyragu, pripildytu grietinėlės) arba tirpintu šokoladu, kaip, pavyzdžiui, čia. Jei įdėsite jį ant stovo, galite be baimės supilti šokoladą ir, kai jis bus šaltas ir su sustingusiu šokoladu, perkelkite jį į patiekimo šaltinį arba lėkštę su dekoratyviniais nėriniais.

Vaisių užpilas

Arba taip pat galite pasirinkti vaisių užpilą, pavyzdžiui, šį pyragą, užpildytą tešlos kremu. Be to, kad būtų sultingiau, ant vaisių uždėjome šiek tiek medaus, sumaišyto su citrinos sultimis. Ir jei norite daugiau pyragaičių idėjų, nepraleiskite visų mūsų desertų.

Kaip pasigaminti klasikinį biskvitą

Ingridientai

6 kiaušiniai
180g cukraus
185 g miltų
70g sviesto
½ citrinos
Šiek tiek vanilės esencijos

Žingsnis po žingsnio

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °.
Įmuškite kiaušinius į didelį dubenį, suberkite cukrų ir plakite 6–8 minutes.
Įpilkite šaukštelį citrinos žievelės ir išmaišykite.
Po truputį įmaišykite 175 g sijotų miltų ir švelniai maišykite, kol jie susimaišys.
Įpilkite šiek tiek vanilės esencijos. Ištirpinkite 60 g sviesto, palaukite, kol sušils, supilkite ir viską gerai išmaišykite.
Maždaug 22 cm skersmens formą ištepkite likusiu sviestu ir pabarstykite likusiais miltais.
Į jį supilkite tešlą. Kepkite 30-35 minutes.
Leiskite pyragui sušilti ir atlenkite peilio ašmenis aplink vidinį formos kontūrą.

Jei tai, ko ieškote, yra jogurto pyrago receptas, jį turite mūsų tikruose paprastuose pyraguose. O jei norite lengvesnės versijos, išbandykite mūsų itin lengvą biskvitą.