Vis daugiau ir daugiau tyrimų pabrėžia daugybę naudos sveikatai, kai į dietą įtraukiama daugiau augalinio maisto: tai sumažina širdies ir kraujagyslių ligų ar diabeto riziką …
Kaip jūs galite tai gauti?
- Įtraukite daržoves su vaizduote. Jei nemėgstate daržovių, galite jas užmaskuoti : kremuose, tortilijose, koldūnuose, gamindami su jais spagečius …
- Išbandykite naujus dalykus. Neapsiribokite ryžiais ar makaronais, pabandykite kvinoja, grikius, sorą, amarantą … Ne visi augaliniai maisto produktai suteikia tas pačias maistines medžiagas, todėl kuo daugiau keisitės, tuo daugiau maistinių medžiagų gausite.
- Ženkite dar vieną žingsnį. Be grūdų, daržovių ir vaisių, į savo racioną taip pat galite (ir turėtumėte) įtraukti ankštinius augalus, sėklas, riešutus … Jie turi daug savybių ir taip, jie taip pat yra augalinės kilmės.
Pridėti prie dietos …
- Daržovės. Jie yra puikus baltymų šaltinis. Idėja suvalgyti daugiau ankštinių augalų yra jų sutrinti ir pagardinti, kad būtų galima užkąsti ar paskleisti ant skrebučio.
- Riešutai. Jie yra puikus pasirinkimas tarp valgių. Kitas būdas pridėti daugiau riešutų į savo racioną yra pridėti juos prie jogurto ar salotų.
- Sėklos. Jie suteikia traškų skonį jūsų salotoms ar kremams. Leiskite chia nakčiai mirkyti piene ir pusryčiaukite kartu su vaisių gabalėliais.
- Daržovių pienas. Jie lengvai virškinami ir turi mažai kalorijų. Patikrinkite, ar jie neturi pridėto cukraus ir kokio tipo juose yra riebalų.
Vietoj mėsos pabandykite …
- Seitanas. Jis gaminamas iš kviečių glitimo, taip pat yra daug baltymų. Galite naudoti troškiniuose, ant grotelių kepta …
- Tofu Jis gaminamas su soja, jis yra labai virškinamas ir turi mažai kalorijų. Galite įdėti į bulvytes su daržovėmis, aptepti …
Patarimas: nepasitikėkite pasirodymu
Yra daug maisto produktų, pažymėtų „vegetariškas“ ar „veganiškas“, tačiau tai nebūtinai reiškia, kad jie yra sveiki. Perskaitykite jų turimus ingredientus ir paprastai rinkitės kuo mažiau perdirbtus maisto produktus.
Ir jei turite daugiau klausimų apie dietą, nepraleiskite visų šios mitybos praktikos straipsnių.
