Šių dienų lengvos, lengvos vakarienės su nedaug ingredientų

Cukinijos spagečiai su krevetėmis

Tai yra viena iš mano mėgstamiausių lengvų vakarienių ir idealiai tinka karantinui, jei ieškote receptų su nedaug ingredientų. Jums tiesiog reikia pasiimti cukiniją ir pasigaminti spagečių spiralizerio, mandolino, bulvių skustuko ar peilio pagalba. Tada juos patroškinkite aliejaus siūlu. Juos galima valgyti net žalius, bet patroškintus - skaniau. Jūs juos lydite su troškintomis šaldytomis nuluptomis krevetėmis arba virtomis krevetėmis, kad vakarienė būtų sotesnė.

Alternatyvos. Taip pat galite įdėti tokį padažą, kokį dedate ant makaronų, bolonietišką, keptą pomidorą ir maltą mėsą. Arba palydėkite juos su daržovių mėsainiu, jei norite vegetariškų receptų.

Daržovių tyrė su kiaušiniu ir grybais

Dar viena iš galimų lengvų ir lengvų vakarienių šiomis gimdymo dienomis yra tokios grietinėlės ar daržovių tyrės paruošimas. Kad nebūtų per sunkus, gaminu be grietinėlės ar sūrio (vadinasi, tai tyrė, o ne kremas) ir naudoju tai, ką turiu po ranka namuose. Pavyzdžiui, tai veda iš dviejų porų, svogūno ir saldaus didelio obuolio (man patinka saldus prisilietimas, kuris suteikia). O jei norite, kad jis būtų nuoseklesnis, galite įdėti nedidelę bulvę. Pirmiausia pakepinu svogūną ir porą, kad būtų skaniau. Tada dedu obuolį ir bulvę, jei ji turi. Aš įpilu vandens, kol jis apims daržoves. Aš leidau jam virti ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol baigsis bulvė. Sutrupinu ir kartu su keptu kiaušiniu (tik lašeliu aliejaus) ir keliais troškintais grybais.

Alternatyvos. Taip pat galite gaminti su cukinijos pagrindu, o ne su porais, arba su moliūgais ir morkomis. Jei norite daugiau skysčio, įpilkite šiek tiek daugiau vandens. Norėdami jį pridėti, galite įdėti virtą kiaušinį, kubeliais pjaustytą šviežią sūrį, saują riešutų … Atraskite čia daugiau tyrės ir daržovių kremų.

Jūros lydeka su ratatouille

Ir ratatouille, ir samfaina, ir ratatouille yra daržovių pagrindu pagaminti preparatai, kurie suteikia daug žaidimų virtuvėje kaip garnyras ar priedas prie mėsos, žuvies, kiaušinių … Man tai patinka prie visko, bet ypač su žuvimi, jei ji skirta vakarienei . Norėdami tai padaryti, aš supjaustau svogūną, papriką, cukiniją ir baklažaną, šiek tiek juos pakepinu, įdedu susmulkintą pomidorą ir kepu, kol baigsis daržovės. Kai jis beveik baigsis, imu žuvį, šiuo atveju jūrų lydeką, kepu ant grotelių ir patiekiu ant ratatouille lovos.

Alternatyvos. Jis puikiai tinka bet kuriai žuviai: menkėms, lašišoms ar net konservuotiems tunams, konservuotoms sardinėms ar ančiuviams. Taip pat labai gerai tinka ant keptos kalakutienos ar vištienos. Arba kaip mano mama, su trupučiu baltų ryžių ir keptu kiaušiniu.

Kiaušinių makaronų sriuba

Taip pat galite improvizuoti skanią lengvą ir lengvą vakarienę su sultiniu, makaronais ir kiaušiniu. Tai viena mėgstamiausių vakarienių, kai nežinau, ką daryti, ir nenoriu daug maivytis virtuvėje. Imu daržovių sultinį, kurį turiu sandėliuke dėžutėse arba šaldytą dalimis. Aš užvirinu, įdedu saujelę makaronų vienam asmeniui, įdedu bet kokių aromatinių žolelių, kurias turiu po ranka, ir lygiagrečiai paruošiu virtą kiaušinį. Per 10-15 minučių viršūnes aš jau paruošiu vakarienę.

Alternatyvos. Taip pat labai tinka su rameno tipo makaronais ir mėsos gabalėliais, žuvimi, jūros gėrybėmis arba, jei norite vegetariško ar veganiško varianto, tofu. Daugiau receptų su tofu, čia.

Ant grotelių kepta kalakutiena su daržovėmis

Jei labiau domitės mėsa, galite paragauti šių ant grotelių keptų kalakutų medalionų su garuose virtomis daržovėmis. Kad neapsunkinčiau savo gyvenimo, aš gaminu morkų lazdeles ir jas virinu mikrobangų krosnelėje garuose, ant špinatų ar mangoldų lovos. Kadangi šiose daržovėse jau yra daug vandens, nebūtina pilti skysčio, tereikia sriegio alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Įdėjau maksimalią galią maždaug 5 minutėms. Aš patikrinu, ar morkos yra paruoštos, ir, jei ji pagamino daug vandens, pašalinu didžiąją dalį jos ir pakaitinau dar minutę ar dvi. Kol atšyla, gaminu ant grotelių keptų kalakutų medalionų ir voila.

Alternatyvos. Jei norite, kad jis būtų skanesnis, galite jį pridėti su lengvu jogurto ar garstyčių padažu. Šį receptą galite gaminti su bet kokia mėsa ar žuvimi ir kitais žalumynais bei daržovėmis.

Atraskite daugiau lengvų mikrobangų receptų, kad galėtumėte valgyti gerai, net jei neturite laiko.

Vištienos fajitas su troškintomis daržovėmis

Lengvų, bet skanių lengvų vakarienių klasika taip pat yra vištienos fajitas su daržovėmis. Juos galite gaminti su daržovėmis, kurias rasite šaldytuve; pavyzdžiui, svogūnų juostelės ir raudonos bei žalios paprikos. Ją užbaigsite vištienos krūtinėle, supjaustyta juostelėmis, kai kuriais rukolos lapais ir sezamo sėklomis. Jūs viską troškinate ir naudojate tam, kad užpildytumėte kviečių ar kukurūzų tortilijas. Lengva ir skanu palepinti save neišeinant iš eilės.

Alternatyvos. Vietoj vištienos galite dėti kalakutienos, jautienos (nors geriau nepiktnaudžiauti raudona mėsa) arba, jei norite vegetariško varianto, sūrio taquitos arba lengvo avinžirnių humuso.

Špinatai su razinomis ir pušies riešutais

Norėdami užbaigti lengvas, lengvai paruošiamas vakarienes uždarymui, galite paruošti špinatų receptą, pavyzdžiui, šį pušies riešutų razinų špinatų maišymo kepsnį. Ir padaryti tai visą vakarienę, jums lydėti juos su mėsos, žuvies, kiaušinių, seitan … Arba galite naudoti jį kaip už lasagna arba kai virtiniai įdaru. Norėdami juos pagaminti, išvirkite špinatus ir gerai nusausinkite. Paskrudinkite šiek tiek česnako, įberkite pipirų, šiek tiek razinų ir šiek tiek patroškinkite. Suberkite špinatus ir viską kepkite kartu, kol visas vanduo iš špinatų išgaruos.