Šių pirkinių metu suvalgysite daugiau daržovių ir tai jums nieko nekainuos!

Nuo nevalgymo nieko žalio iki pereiti nuo 5 per dieną

Mano mama negali patikėti daržovių kiekiu, kurį suvalgau šiandien, kai buvau maža, kai užmerkiau burną nuo visko, kas buvo „žalia“, ir palikau kitos spalvos daržoves vienoje lėkštės pusėje. Nuobodžiaujant mano skundams, ji paliko mane valgyti mokykloje ir net ne ten mane ištiesino … Dabar gaunu beveik 10 testo, ar mano mityba sveika. Kaip aš taip pasikeičiau? Pirma, todėl, kad dirbdamas Klaroje supratau, kaip tai svarbu. Ir tada, nes aš pamėgau gaminti maistą ir radau daugybę indų, kurie labai palengvina mano gyvenimą! Tai aš noriu pasidalinti su jumis.

Mikrobangų garų dėklas

Aš juo naudojuosi tiek, kad turiu du (ir net nepasakosiu tų, kuriuos daviau: mamai, draugams …). Nebegaliu duoti savo vaikams virtų bulvių. Jei jie nėra garuojami, jų skonis nėra tas pats. Bet tai yra tai, kad daržovės yra al dente ir tai daroma per tokį trumpą laiką ir yra taip lengvai išvaloma, kad mane pamilo.

Silikoninis dėklas „Lekué“, 33,75 euro

Maišytuvas kokteiliams

Žiemą aš taip nejaučiu, bet vasarą naudoju praktiškai kiekvieną dieną. Aš galiu vaisius ir daržoves sutrinti su jogurtu ir avižų dribsniais ir ištverti visą rytą saulėje paplūdimyje nejausdama alkio. Arba jei labai karšta, sutrupinu ledu ir kartais tai būna vienintelis dalykas, kuris mane užklumpa ryte. Čia palieku jums kokteilių idėjas, su kuriomis atrodysite (dar) gražesnė ir sveikesnė.

„Breville“ maišytuvas, 31 €

Daržovių spagečiams gaminti

Tai gali atrodyti kaip šūdas, bet kai įpranti juos daryti, daržoves valgai kitaip. Kartais sumaišau cukinijas, morkas, moliūgus ar japonų ropės spagečius su viso kviečių spagečiais, tačiau kartais net ne tai, vien tik su daržovėmis esu labiau nei laiminga. Maišant kepkite arba lengvą padažą ir laižydami pirštus. Ar norite recepto? Išbandykite šiuos cukinijų makaronus su raudonuoju pesto.

„Lurch Spiralizer“, 29,49 EUR

Perdirbami silikoniniai maišeliai šaldymui

Aš nežinau apie tave, bet man visada trūksta vietos šaldikliui. Ir tiesa ta, kad šie krepšiai man daug ką išsprendžia, nes galiu geriau optimizuoti stalčius ir palikti jau padarytus dalykus, nes kasdienis maisto gaminimas taip pat vargina. Taip pat šaudė perdirbtus, gerus. Ar nesate tikras? Čia mes turime galutinį sveikų perdirbtų maisto produktų ir blogai perdirbtų maisto produktų sąrašą, todėl nėra abejonių.

„Bision“ krepšiai, 21 €

Padaryti naminius daigus

Jie gaminami patys, tereikia juos pamerkti ir pamatyti, kaip jie auga. Anksčiau juos pirkdavau, bet visada manau, kad dėžės yra labai didelės ir galiausiai sugenda. Be to, nesinori valgyti tų pačių daigų visą savaitę. Aš norėčiau juos patys gaminti mažesniu kiekiu ir keisti savo salotas ar kremo priedus. Be to, jie yra daug maistingesni.

„Gefu“ sėklų daigiklis, 27,59 euro

Keraminiai peiliai

Vadink mane pejiguera, bet pjaustant keramika oksiduojasi mažiau vaisių ir daržovių ir prarandama mažiau vitaminų. Taigi aš perėjau prie peilių, pagamintų iš šios medžiagos, ir netrūkstu kitų. Jie eina taip pat gerai, ir jei jie turi šį sveiką pliusą, kodėl gi jų nepanaudojus.

Peilis nustatytas B. Prime. 25,95 €

Vaisių ir daržovių dehidratorius

Aš žinau, tai maksimali užgaida, bet aš jums pažadu, kad jūs iš to gausite daug. Man pasisekė gyventi šalia draugo, kuris yra toks pat virtuvės „žaisliukas“, kaip aš, ir mes jį perkame perpus. Kartą per savaitę dehidratuoju įvairius vaisius, kartais grybus ar kai kurias daržoves (kopūstų traškučiai įspūdingi). O mano vaikai vaisius valgo beveik nejausdami. Daug įvairesnė nei tai, ką randi parduotuvėje ir be priedų (nes nežinau, ar žinai, kad kai kurie vaisiai dehidratuojami sulfitinėmis vonelėmis ir kad kartais dedama cukraus …).

„Hopekings Dehydrator“, 56,99 EUR

Mandolinas daržovėms pjaustyti

Tai labai palengvina jūsų gyvenimą, nes sutaupote daug laiko ir pjūvis yra tobulas, todėl maistas taip pat patenka į jūsų akis, kas taip pat yra labai svarbu, kai kalbame apie daržoves ir yra žmonių, kurie tai atspari namuose. Jei priprasite, nenorėsite karpyti niekuo kitu. Žinoma, eikite prie kito vaizdo ir aš jums pasakysiu savo paslaptį, kad jos nebijotumėte …

„Chef's Inspirations“ daržovių pjaustymo mandolinas, 29,97 €

Iškirpti atsparias pirštines

Taip, aš nebeturiu tinkų ant pirštų. Aš esu vienas keistuolių ir tuo metu maniau, kad niekada nenaudosiu mandolino, jei jo nebūtų ligoninės greitosios pagalbos skyriuje. Ateik, aš esu iš tų, kurie jau yra įsitraukę į klausimą, kaip elgtis kritinės padėties atveju … tarkuojant sūrį …).

„Click & Achat Boutique“ pirštinės nuo kirpimo, 9,95 €

Virdulys (taip, jums to reikia)

Gyvenimas yra daug lengvesnis, kai jame yra virdulys. Kai atvažiuoju pavargęs ir nejučia noriu gaminti vakarienę, vandens paruošimas virti daržoves, kiaušinius ar kuskusą man padeda neišmesti sūrių ir dešrų. Patikėk manimi, tai ne kartą gelbsti mane nuo savęs.

Russellas Hobbsas, 23,99

„Hamburger“ spauda

Būtina, kai gaminu daržovių mėsainius. Aš juos gaminu iš tekstūruotų sojų pupelių, ankštinių daržovių, kvinojos ir visko. Ir su daržovėmis bei prieskoniais, kurie tuo metu mane įkvepia. Rezultatas yra labai profesionalus ir aš net nepasakysiu, ką sutaupau darydamas juos pats. Pagal šį receptą galite išbandyti spaudą.

Kada nors hamburgerio spauda, 7,60 euro.

Taip pat jums reikės nelipnaus popieriaus, kad pagamintumėte mėsainius ir juos laikytumėte nelipdami vienas prie kito.

Įkvepianti knyga: vegetariškas gurmanas

Turiu mažą sveikos virtuvės biblioteką, kuri man atrodo būtina, ir iš daugelio, kurias turiu, rekomenduosiu dvi. Vienas yra šis iš Yotamo Ottolenghi, kuris, sakoma, yra žmogus, kuris daržoves pavertė seksualiomis. Ir kad jis nėra griežtai vegetaras. Bet tai tikrai padarė daugiau, kad žmonės valgytų ir mėgautųsi daržovėmis, nei daug daugiau kovingų daržovių. Iš šios knygos paruošiau daug receptų. Man tai yra nuoroda.

Vegetariškas gurmanas, autorius Yotam Ottolenghi
Ed. RBA, 24,70 €

Praktinė knyga: 1 101 vegetariškų receptų

Turėdamas 1 101 receptą, niekas negali pasakyti, kad jiems nuobodu valgyti „žalią“, nes yra daugybė variantų. Bet jei jų jums nepakanka, apsilankę „clara.es“, turime daug daugiau receptų, taip pat „bodymind.es“ - nuorodą į vegetarizmo pasaulį ir į tai, kur ši knyga gimė.

1 101 vegetariškų receptų, pateikė Cuerpomente
Ed. RBA, 21,85 EUR

Mano norų sąraše: konservuotas pasterizatorius

Taip, aš noriu pereiti į kitą lygį ir būti sveiko maisto ruošimo profesionalas. Taigi šis pasterizatorius ilgą laiką buvo mano pageidavimų sąraše. Tik pinigai lėtina mane (ir neįtikinęs savo draugės, turinčios dehidratorių, partijos, kad mes iš jos išeisime). Manau, kad ekologiško vartojimo grupėje galiu pasinaudoti tuo, kas yra sezono metu, ir gaminti konservus savo skoniui su kokybiškais produktais. Bet kadangi nelabai galiu pasitikėti bain-marie dalyku … Ar supranti, kad man to reikia, tiesa? ;-)

DMS konservavimo pasterizatorius, 109,90 €

Pageidavimų sąraše: šaltai mąstantis maišytuvas

Aš žinau, kad turiu kokteilių maišytuvą, tačiau šis maišytuvas yra nuostabus, nes būdamas šaltai spaustas, jis ne tik išgauna iš maisto daugiau sulčių, bet ir jūs gaunate daugiau skaidulų, o vitaminai yra išsaugomi ilgiau (taip sakoma reklamoje) ) Bet jame taip pat galite gaminti daržovių gėrimą. Kaina turi galvoti apie tai, bet galbūt, jei magai manęs klauso …

„Bio Chef“ šalto mąstymo maišytuvas, 179 eurai

Mano norų sąraše: Rinkinys tofu gaminti

Jei tai suteiktų man gyvybę, norėčiau pasigaminti savo tofu. Štai kodėl man tai visada kyla per galvą. Bet negaliu tiksliai apsispręsti dėl to, ką jie sako, kad geriausias yra gero priešas ir kad norėdamas padaryti daug dalykų galų gale padarau mažai arba nieko. Taigi kol kas esu patenkinta ja, tokia pati kaip duona, kurią karts nuo karto darau ir be duonos virimo aparato (žiūrėk, dar kažkas norų sąrašui).

„Tofuture Tofu“ gaminimo rinkinys, 27,95 €

Mano norų sąraše: Fermentacijos indelis

Kitas dalykas, einantis į mano galvą, yra daugiau fermentuoto maisto valgymas. Aš neketinu gaminti kefyro, bet matau, kaip gaminu raugintus kopūstus ir marinuotus agurkėlius (kai išeisiu į pensiją, kad, žinoma, man liktų valandų viskam). Šiuo metu aš jo neperku, bet jei matau, kad namuose mes valgome vis daugiau, manau, aš tai galų gale padarysiu, nes jūs tikrai atgausite investicijas ir tai suteiks jums ramybės žinant, ką valgote.

„Kenley“ fermentacijos indelis, 56,59 euro