Kaip pamatysite, ledų gaminimas nesukelia jokių komplikacijų, tai yra vienas iš lengviausiai paruošiamų desertų. Čia turite keletą itin paprastų versijų. O po vaizdų galerijos - pagrindinis klasikinių ledų receptas, jei norite paskatinti save kurti savo kūrinius.
Kaip pamatysite, ledų gaminimas nesukelia jokių komplikacijų, tai yra vienas iš lengviausiai paruošiamų desertų. Čia turite keletą itin paprastų versijų. O po vaizdų galerijos - pagrindinis klasikinių ledų receptas, jei norite paskatinti save kurti savo kūrinius.
Pistacijų ledai
Pistacijų ledai
Ingredientai 4 žmonėms:
- 180 g pistacijų, nuluptų ir mirkytų 8 valandas
- 480 ml migdolų pieno
- 100g cukraus
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
Nusunkite pistacijas ir sumalkite jas maišytuve su likusiais ingredientais. Įdėkite mišinį į šaldytuvą 2-3 valandoms, maišydami kas 30 minučių, kad jis neužšaltų.
- Traškus prisilietimas: susmulkinkite keletą pistacijų ir švelniai sukite per juos ledus, kad būtų traškus prisilietimas.
Kokosų ledai
Kokosų ledai
Ingredientai 4 žmonėms:
- 1 400 ml skardinės neriebaus kokosų pieno
- Kietoji 400 ml kokosų pieno skardinės dalis
- 3 šaukštai cukraus
- 25 g kokoso miltų
- 1 žiupsnelis druskos
- ½ šaukštelio. maltos vanilės
- ½ šaukštelio. Vanilės ekstraktas
Kaip tai padaryti
Visus ingredientus sumaišykite maišytuvu. Įdėkite tešlą į 3-5 cm aukščio formą, uždenkite plastikine plėvele ir užšaldykite 4 valandas. Maišykite kas 30 minučių.
- Kad būtų kremiškesnė, prieš patiekiant išimkite iš šaldiklio maždaug 15 minučių.
Vaisiai
Vaisiai
5 popsicles ingredientai:
- 200 ml apelsinų sulčių
- 200 g supjaustytų vaisių
Kaip tai padaryti
Supilkite sultis į formas iki pusės ir užšaldykite. Po pusvalandžio įdėkite vaisių ir palikite dar 4 valandoms.
Grietinėlė ir mėlynė
Grietinėlė ir mėlynė
4 popsicles ingredientai:
- 300 ml horchatos
- 100 ml grietinėlės
- 100 g mėlynių sulčių
- Cukrus pagal skonį
Kaip tai padaryti
Sumaišykite ingredientus maišytuve, sumaišykite, kol gausite homogenišką mišinį, užšaldykite maždaug 5 valandas. Išimkite juos prieš 15 min.
Kiviai
Kiviai
6 popsicles ingredientai:
- 3 sojos jogurtai
- 4 kiviai
- 15g cukraus
Kaip tai padaryti
Jūs tiesiog turite sumaišyti maišytuve esančius ingredientus, užpildyti formas ir palikti 5 valandas šaldiklyje.
Citrinų gleivė
Citrinų gleivė
Ingredientai 2 žmonėms:
- 125 ml citrinos ir apelsinų sulčių
- 150 ml vandens
- 2 šaukštai. cukraus
- 3 šaukštai žaliosios citrinos sulčių
Kaip tai padaryti
Sumaišykite visus ingredientus ir užšaldykite. Praėjus 60 min., Išmaišykite šakute ir dar valandą užšaldykite.
Desertai su ledais
Desertai su ledais
Jei norite daugiau idėjų, nepraleiskite mūsų desertų, kurių pagrindinis ingredientas yra ledai, ir pagal šias eilutes pasakysime, kaip pasigaminti pagrindinę tradicinių ledų tešlą, kad galėtumėte patys sugalvoti ledus.
Čia yra pagrindinis klasikinių ledų receptas , kurį galite paskaninti pridėdami vaisių, riešutų, esencijų, aromatinių žolelių, kad galėtumėte gaminti patys.
Ingridientai:
- 320 g pieno
- 4 tryniai
- 130 g cukraus
- Vanilės pupelės
- Druska
- 400 g skysto grietinėlės plakti
Kaip gaminti ledus žingsnis po žingsnio
- Į puodą suberkite trynius, pieną, cukrų, žiupsnelį druskos ir vanilės pupelių sėklas (perpjaukite išilgai, atidarykite ir šaukštu nubraukite vidų).
- Kai kuriomis meškerėmis viską gerai išmaišykite ir pašildykite ant labai silpnos ugnies.
- Neužvirus pamaišyti su meškerėmis ar mediniu šaukštu, kad neliptų.
- Kai jis sutirštės, išjunkite, įpilkite šalto grietinėlės, gerai sumaišykite ir palikite atvėsti uždengtą.
- Atvėsusį laikykite šaldytuve, kad visiškai atvėstų mažiausiai 8 valandas.
- Galiausiai įdėkite jį į šaldiklį ir kas tris valandas bent tris kartus plakite maišytuvu, kad ledo kristalai suskiltų ir aeruotųsi.
Šį pagrindą galima valgyti kaip vanilinius ledus arba pridėti kitų ingredientų, kad suteiktų skonį: kakavos miltelių, jei norite gaminti šokoladinius ledus, smulkintų vaisių, vaisių ekstraktų ir esencijų, riešutų …
