- Ingridientai:
- 250 g varškės
- 4 kiaušinių baltymai
- 65 ml nugriebto pieno
- 1 vokas neutralios želatinos
- 40 g miltelių pavidalo saldiklio
(Tradicinė versija: 229 kcal - lengva versija: 125 kcal)
Štai ultralight varškės putėsiai, super lengva desertas , kuris taip pat turi tik 125 kalorijų! Taigi galite jį valgyti nesigailėdami, nes jis be kaltės.
Į raktai žaibas šį putėsiai yra labai paprasta: padaryti be kremo, ir pakeisti jį su nugriebto pieno; naudokite tik kiaušinių baltymus ir pakeiskite cukrų miltelių pavidalo saldikliu.
Paprasta strategija, nes ji yra veiksminga, o rezultatas yra skanus ir nenugalimas.
Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti itin lengvų varškės putų
- Paruoškite želatiną. Pirmiausia atskieskite želatiną nugriebtame piene (kambario temperatūroje). Tada sumaišykite jį su varške ir saldikliu, bandydami nepalikti gabalėlių kai kurių lazdelių pagalba.
- Sumontuokite baltymus ir viską sumaišykite. Visų pirma, pritvirtinkite baltymus prie sniego. Kad jie būtų tvirti ir purūs, galite įberti žiupsnelį druskos. Surinkę suvyniojimo judesiais iš apačios į viršų, pridėkite juos prie varškės, kad „nesusilietų“.
- Lėkštė ir patiekite. Galiausiai jums tiesiog reikia paskirstyti mišinį į dubenėlius, atskirą bandelę ar stiklines ir prieš patiekiant keletą valandų leisti atvėsti šaldytuve. Norėdami papuošti, galite pasirinkti klasikinį medaus atspalvį arba išbandyti šį triuką.
Clara triukas
Čiobrelių sirupas su persikais
Papuošimui pasirinkome porą persikų, supjaustytų mažais kubeliais, kuriuos marinavome čiobrelių sirupe.
Virkite tik apie 5 minutes dvi stiklines vandens su dviem šaukštais rudojo cukraus ir dviem šakelėmis šviežio čiobrelio, suberkite kubelius ir virkite dar 2 minutes.
Ir jei norite išbandyti daugiau lengvų receptų, nepraleiskite mūsų skanių pasiūlymų be kaltės.
