Mes žinome. Artėja svarbiausios metų šventės ir jūsų galvoje yra tas pats meniu, kaip visada. Neapsispręskite ir suktis! Jei norite nustebinti savo svečius ir suteikti savo patiekalams kitokį atspalvį, tai yra paslaptis: šveicariškas sūris.
Autentiški šveicariški sūriai yra visame pasaulyje žinomi kaip amatininkai, sveiki, natūralūs, be cheminių priedų, be glitimo ar laktozės, su puikiais ir nepralenkiamais skoniais. Be to, šie sūriai laikosi kruopštaus gamybos proceso, pagrįsto šimtmečius išduotais receptais. Puikias jo savybes garantuoja AOP antspaudas („Appellation d'Origine Protégée“), kuris Šveicarijoje gauna tokių kilmės nuorodų kaip Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP arba Emmentaler AOP. Kita vertus, „Appenzeller®“ veislė taip pat yra labai vertinama tarp sūrio mėgėjų dėl stipraus ir rafinuoto skonio - mįslingo žolelių marinato, kurio mišinį žino tik du žmonės pasaulyje, rezultatas.
Norėdami paruošti įvairiausius patiekalus, šveicariški sūriai yra puikus ingredientas, pagyvinantis jūsų kalėdinius meniu sveiku, natūraliu ir visiškai skaniu prisilietimu. Dėl šios priežasties mes siūlome šį receptą žemiau, kad galėtumėte pradėti įkvėpti šias šventes ir nustebinti savo svečius skaniausiais, sveikiausiais ir natūraliausiais patiekalais.
„Tête de Moine“ AOP receptas: „Tête de Moine“ AOP
tartletai su vyšniniais pomidorais
Paruošimo laikas : 15 minučių
Gaminimo laikas : 15 min
Sunkumas : lengva
Sudėtis : 4 tartletams
150 g vyšninių pomidorų
Alyva
1 sluoksniuota tešla
1 arbatinis šaukštelis sviesto
2 šaukštai pesto
druskos ir pipirų
4 „Tête de Moine AOP“ rozetės
Baziliko lapai
Paruošimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Dubenyje pomidorus aptepkite aliejumi, druska ir pipirais. Padažykite pomidorus maždaug 3 minutes karštoje keptuvėje. Palikite juos ant virtuvinio popieriaus, kad sugertų aliejų.
2. Iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir padarykite 4 kvadratus. Tešlos kvadratus dėkite į iš anksto sviestu išteptus kvadratinius indus. Padėjus sluoksniuotą tešlą, pradurkite jas. Paskirstykite pesto ant tartletų ir pomidorų. Virkite orkaitėje 12 minučių.
3. Išimkite tartletus. Papuoškite Tête de Moine AOP rozetėmis ir baziliko lapeliais.
Atraskite daugiau receptų su Šveicarijos sūriais.
