100% be kaltės: lengva obuolių košė

Turinys:

Ingridientai:: 4 obuoliai; 150 ml lieso pieno; 3 kiaušiniai; 150g cukraus; 1 citrina; 1 cinamono lazdelė

(Tradicinė versija: 340 kcal - lengva versija: 165 kcal)

Jei esate įsimylėjęs flaną, bet jo atsisakėte, nes jis labai kaloringas, turite išbandyti šį lengvą obuolių flaną. Tai desertas, turintis pusę kalorijų, palyginti su tradiciniu, ir todėl be kaltės yra 100% receptas.

Jo paslaptis yra tokia paprasta, kaip veiksminga: naudokite obuolių ir liesą pieną, kuris sumažina cukraus ir kiaušinių kiekį, taip pat atsisako nenugriebto pieno ir taip sumažina iki 175 kalorijų.

Kaip žingsnis po žingsnio padaryti lengvą obuolių žiedą

Padarykite karamelę. Virkite 75 g cukraus su puse stiklinės vandens ir keliais lašais citrinos sulčių. Tada paskirstykite į šešis atskirus lėkštės patiekalus.
Paruoškite obuolių padažą. Pirmiausia nulupkite citriną, pasilikite odos gabalėlį ir išspauskite. Tada nulupkite obuolius, supjaustykite juos, supjaustykite juos ir apšlakstykite sultimis. Galiausiai, virkite juos su 4 šaukštais vandens, maždaug 15 minučių, maišydami, kol subyrės.
Užvirkite pieną. Užvirkite nugriebtą pieną su cinamonu ir citrinos žievelėmis. Uždenkite, palaukite, kol atvės, filtruokite ir sumaišykite su obuolių padažu, likusiu cukrumi ir išplaktais kiaušiniais.
Virkite pudingus. Gautą mišinį paskirstykite ant paplotėlio, kurį ištepėte karamele, ir virkite juos vandens vonelėje orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ^arba maždaug 45 minutes. Atvėsinkite, neišlankstykite ir patiekite su neapdorotomis arba rudomis obuolių skiltelėmis nonstick keptuvėje su šlakeliu sviesto.