- Ingridientai:
- 240 g ryžių
- 400 g krevečių ir midijų
- 1 svogūnas
- 1 pomidoras
- 1 česnako
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 8 puodeliai sultinio
- 1 raudona paprika
- Šafranas
- Druska ir petražolės
(Tradicinė versija 650 kcal - lengva versija 250 kcal)
Jei, kaip ir mes, esate paelijos gerbėjas ir nenorite jos atsisakyti, net jei laikotės dietos, užsiregistruokite mūsų lengvosios paelijos receptui . Versija, kurioje vienai porcijai yra 400 kcal mažiau nei tradicinei.
O koks laimikis? Super paprasta. Atneškite reikiamą ryžių kiekį. Mes įdėjome vidutiniškai 60 gramų vienam asmeniui. Paprastai rekomenduojama laikytis 50 gramų dietos ir 70 įprastų receptų.
Jame yra tik jūros gėrybės, krevetės ir midijos, o klasikinių kiaulienos šonkaulių ar kitos riebios mėsos nėra. Mes taip pat sumažinome aliejų iki minimalios įmanomos išraiškos. Tik trys šaukštai daržovėms patroškinti.
Rezultatas - skani ir 100% be kaltės paelija .
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Patroškinkite svogūną, pipirus ir midijas. Į keptuvę suberkite tris šaukštus aliejaus su nuplautu ir smulkintu svogūnu bei pipirais, taip pat su midijomis. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės, o midijos atsidarys.
- Įpilkite pomidorų, ryžių ir sultinio. Pirmiausia suberkite tarkuotą pomidorą ir kepkite maždaug 5 minutes. Tada suberkite ryžius, juos paruduokite apie 2 minutes. Galiausiai įpilkite sultinio.
- Suberkite prieskonius ir krevetes. Suberkite sutrintus česnakus, maltas petražoles ir šafraną ir virkite, kol sunaudos sultinys. Įpusėjus virimui suberkite krevetes.
- Leiskite stovėti ir tarnauti. Kai sultinys bus suvartotas, leiskite ryžiams 10 minučių pailsėti uždengus keptuvę, tada patiekite.
Clara triukas
Jei norite įvairesnės versijos …
Taip pat galite įtraukti 50 gramų kalmarų, kurie suteikia daug baltymų, nedaug kalorijų ir yra labai sotūs dėl savo kietos mėsos, kuri priverčia daugiau kramtyti.
