100% be kaltės: lengvas žuvies pyragas

Ingridientai:: 350 g jūrų lydekos filė; 250 g šaldytų špinatų; 4 kiaušiniai; 2 dl daržovių sultinio; 60 g tarkuoto parmezano sūrio; Pipirai ir druska

(Tradicinė versija: 460 kcal - lengva versija: 236 kcal)

Čia yra lengvas žuvies pyragas, pagamintas iš jūrų lydekos ir špinatų, turintis daugiau nei 200 kalorijų mažiau nei klasikinis žuvies pyragas, kuriame paprastai yra grietinėlės ir džiūvėsėlių.

100% receptas be kaltės, tai yra, tinkamas, kai norite išlaikyti liniją, ir labai universalus. Šį lengvą žuvų pyragą galite gaminti su praktiškai bet kokia jums patinkančia žuvimi, pavyzdžiui, lašiša. Arba ji taip pat naudojama pasinaudojant likusia virta ar kepta žuvimi, kurią jūs palikote.

O jei norite suteikti jai rafinuotesnio ar vakarėliškesnio skonio , į žuvų tešlą galite įdėti krevetės uodegų arba papuošti.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti lengvą žuvies pyragą

Virkite jūrų lydeką. Nuvalykite europinių jūrų lydekų filė odą ir ją išgarinkite arba virkite puode su verdančiu vandeniu maždaug 4 minutes.
Paruoškite jūrų lydekos sluoksnį. Išvirę sutrinkite juos maišytuvo stiklinėje kartu su puse kiaušinių ir sultinio. Pagardinkite ir įdėkite šią tešlą į anksčiau pateptą formą, tinkamą orkaitei.
Išvirkite špinatus. Špinatus nuplaukite ir virkite verdančiu vandeniu apie 4 minutes.
Paruoškite špinatų sluoksnį. Išvirusius, nusausinkite špinatus
ir sumaišykite maišytuve kartu su tarkuotu sūriu, likusiais kiaušiniais ir sultiniu. Ir įdėti į formą ant jūrų lydekos tešlos.
Varškės žuvies pyragą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir ant kepimo skardos su vandeniu kepkite pelėsį vandens vonelėje apie 50 minučių, kol sustings. Atvėsinkite, neišlankstykite ir patiekite porcijomis.