- Ingridientai:
- 4 filo tešlos lakštai
- 2 morkos
- 1 poras
- 1 maža cukinija
- 20 g nuluptų pušies riešutų
- 2 samteliai daržovių sultinio
- 400 ml susmulkinto pomidoro
- ½ šaukštelio cukraus
- 1 lauro lapas
- 1 skiltelė česnako
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Pipirai
- Druska
Ne tik sveiki, bet ir daržovėmis įdaryti pakeliai yra egzotiški ir paslaptingi, kaip staigmena. Todėl mes juos mėgstame ir kaip vakarėlį, ir ypatingai progai. Ar padaryti įspūdį svečiams. Arba patys vaišintis vien dėl to, kad esame to verti. Be to, jie yra labai spalvingi, o juos paruošti yra labai paprasta (daugiau nei atrodo), todėl atrodote puikiai, neapsunkindami savo gyvenimo.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Paruoškite pomidorų padažą. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra nulupti česnaką, supjaustyti jį ir kepti pusę aliejaus. Tada pridėkite pomidorą, lauro lapą, cukrų, druską ir pipirus ir viską kepkite uždengę apie 12 minučių. Pakanka, kad pomidoras būtų baigtas ir prarastų rūgštingumą.
- Virkite daržoves iš įdaro. Nubraukite morkas, nuvalykite porą ir cukinijas. Nuplaukite juos ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Paimkite keptuvę ir su likusiu aliejumi kepkite porą ir morką maždaug 5 minutes. Tada supilkite sultinį ir įberkite cukiniją, kedro riešutus, druską ir pipirus. Viską uždenkite ir leiskite virti apie 6 minutes. Kai tai bus padaryta, įdėkite į drenažą, kad prarastų skysčio perteklių.
- Surinkite maišelius ir kepkite. Norėdami juos pagaminti, tiesiog turite uždėti filo tešlos lakštus, kiekvieną iš jų dažydami aliejumi. Taigi, uždėję, jie turi daugiau nuoseklumo ir be problemų sulaiko įdarą. Tada iškirpkite 8 vienodus kvadratus ir centre padėkite porą šaukštų troškintų daržovių. Galiausiai uždarykite maišelius ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, maždaug 15 minučių.
- Lėkštė ir patiekite. Į atskiras lėkštes įdėkite po porą maišų vienam asmeniui ir pridėkite juos su pirmiausia paruoštu pomidorų padažu.
Kaip uždaryti krepšius …
Viena iš daržovių maišelių uždarymo galimybių yra naudoti virtuvinius špagatus. Bet jei norite, kad jie būtų patrauklesni, naudokite laiškinius česnakus. Tai suteikia gaivų ir labai natūralų prisilietimą.
Vegetariškos versijos alternatyvos
Mūsų versija yra 100% vegetariška, nes joje nėra mėsos ar žuvies. Bet juos galima gaminti ir įdarant faršą, susmulkintą baltą žuvį, krevetes į įdarą … Jei norite, taip pat galite pakeisti daržovių sultinį į paukštieną ar žuvies sultinį.
