Avokadas, alus, spraginti kukurūzai, avižiniai dribsniai, graikiniai riešutai ar arbūzas ... ar jie tikrai penimi?

Ar spragėsiai jus storina?

Negalima sakyti, kad jie yra lengvas maistas, tačiau tai, kas iš tikrųjų nustatys, kad (su saiku) galime įtraukti juos į savo mitybą neprarandant svorio ar sveikatos, yra tai, kokia yra spragėsių rūšis:jei jie yra maišeliuose, tie, kurie ateina, jau paruošti gaminti mikrobangų krosnelėje arba yra naminiai. Tarp jų skirtumai yra milžiniški. Pramoninis arba mikrobangų krosnelėje paruoštas maistas yra ypač perdirbtas maistas, kurio kiekis gali viršyti 500 kcal / 100 g, taip pat kuriame yra labai didelis druskos (arba saldaus cukraus) ir sočiųjų riebalų kiekis. Kita vertus, naminis spragintasis kukurūzas laikomas sveiku užkandžiu, jei jį gaminate be aliejaus ar druskos. Jie labiau patenkinti nei bulvytės bulvytėmis ir su mažesniu kalorijų kiekiu: nedidelis kūgis suteiks šiek tiek daugiau nei 300 kcal.

Anti-senėjimas. Remiantis Amerikos chemijos draugijos atliktu tyrimu, spragėsiai padeda kovoti su senėjimu dėl didelio polifenolių, natūralių antioksidantų, kurie padeda išsaugoti ir regeneruoti ląsteles, kiekio. Būkite atsargūs, tas apvalkalas, kuris visada lieka tarp jūsų dantų, yra būtent ten, kur yra didžiausia polifenolių koncentracija.

Ar avokadas jus storina?

Nepaisant daugybės sveikatai naudingų avokado savybių, jei valgote per daug, yra tikėtina, kad priaugsite svorio, nes avokadas yra labai riebus maistas ir suteikia daug kalorijų (140 kcal / 100 g). Tačiau įvairūs tyrimai teigia, kad jei neperžengsite ribų, tai netgi gali padėti numesti svorį.

Labai tenkina. Vienas iš geriausių dalykų, susijusių su avokadu, yra tas, kad jis labai patenkina ir kad, jei nepersistengsite, tai galėtų padėti išlaikyti jūsų svorį, kaip pabrėžė „ Nutritional Journal“ paskelbtas tyrimas . Pagal šį tyrimą, pridedant pusę avokado į savo dienos racioną, kilogramai gali likti atokiau, nes tai sumažina norą užkandžiauti 40% per 3-5 valandas po jo suvalgymo. Kituose tyrimuose, paskelbtuose „ Internal Medicine Review“, daroma išvada, kad visi tie, kurie reguliariai valgo avokadus, linkę laikytis sveikesnės dietos, mažiau sveria ir turi geresnę sveikatą. Jei norite gauti daugiau informacijos, sužinokite visus faktus apie tai, ar avokadas penėja, ar ne.

Ar avižos penėja?

Avižiniai dribsniai yra grūdai, todėl juose gausu angliavandenių ir kalorijų yra ne ką mažiau. Bet tai nereiškia, kad jūs storėjate, priešingai. Įprasta pusryčių porcija yra apie 30 g, o tai sudaro tik apie 100 kcal. Be to, jis turi savybių, kurios padės numesti svorį: joje gausu skaidulų, kurios jus tenkins nereikalaujant valgyti didelius kiekius, o jo angliavandeniai lėtai absorbuojami, todėl ilgiau jausitės sotūs. Bet kokiu atveju svarbu atsižvelgti į tai, su kuo jį lydite. Jei į rytinę košę kaip užpilą įdėsite uogienės, žemės riešutų sviesto ar daug riešutų, neabejotina, kad galiausiai priaugsite svorio.

Gera tavo širdžiai. Tarp avižų savybių išsiskiria tuo, kad jose gausu beta-gliukanų - tirpių skaidulų rūšies, padedančios sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Remiantis „ American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtu tyrimu, norint pasiekti šį tikslą, kasdien reikia tik 3 gramų beta-gliukano. Šią sumą galite rasti tik ¼ nevirtų avižų sėlenų puodelyje.

Ar bananas jus storina?

Daugelis bananų įtraukia į juodąjį maisto produktų sąrašą įsitikinę, kad juose yra daug kalorijų ir kad jie gali juos riebaluoti. Tiesa, kad tai yra vienas iš vaisių, suteikiančių daugiau kalorijų, tačiau jis taip pat labai soti, todėl iš tikrųjų gali padėti mums sulieknėti. Be to, jame yra L-triptofano, amino rūgšties, didinančios serotonino kiekį smegenyse; Šio hormono padidėjimas padeda kovoti su nerimu ir stresu. Taigi, jei esate vienas iš tų, kurie puola šaldytuvą dėl nervų ar emocijų, bananas gali padėti jums mažiau valgyti. Jame taip pat gausu skaidulų, todėl jie padeda reguliuoti žarnyno tranzitą.

Žalia ar prinokusi? Jei abejojate, ar geriau valgyti žalią ar prinokusį bananą, nepamirškite, kad prinokusį lengviau virškinti, tačiau žaliuoju atveju dauguma angliavandenių yra atsparus krakmolas, kuris po truputį absorbuojamas ir padeda palaikyti lygį stabilus cukraus kiekis kraujyje, nes jis nesikaupia kaip riebalai.

Ar graikiniai riešutai penimi?

Riešutai yra sausas vaisius, todėl jie yra labai sveiki, bet taip pat labai kaloringi, todėl būtina kontroliuoti suvalgomą kiekį, kad nepersistengtumėte ir galiausiai priaugtumėte svorio. Apskritai, norint išlaikyti riebalus, rekomenduojama riešutų dalis yra apie 30 gramų, tai yra sauja arba, šiuo atveju, apie 7 riešutus. Jei tai darysite taip, graikiniai riešutai netgi gali tapti svorio netekimo sąjungininku, nes jie turi didelę pasotinamąją galią. Remiantis žurnale „ BMJ Nutrition, Prevention & Health“ paskelbtu tyrimu , kurio metu daugiau nei 20 metų buvo stebima beveik 150 000 žmonių, padidinus graikinių riešutų suvartojimą 15 g per dieną, sumažėjo svorio priaugimo ir nutukimo rizika.

Kova su Alzheimerio liga. Remiantis žurnale „ Neurochemical Research“ paskelbtu tyrimu , graikiniai riešutai gali padėti kovoti su neurodegeneracinėmis ligomis, nes juose yra antioksidantų, alfa-linoleno rūgšties ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi priešuždegiminių savybių ir saugo smegenų ląsteles nuo oksidacinės žalos ir senėjimo. .

Ar riebios alyvuogės?

Ar alyvuogės jus storina?

Jie garsėja kaip tikra kalorijų bomba, tačiau tai tikrai nėra taip blogai. Šimtas gramų alyvuogių suteikia apie 167 kcal, tačiau dažniausiai tai, kad arba kaip aperityvas, arba kaip patiekalo ingredientas, mes imame nedidelį kiekį. Taigi, 7 alyvuogės (rekomenduojamas dienos kiekis) sudaro tik apie 40 kcal. Daug mažiau nei tai, ką valgote, jei gėrimą papildysite bulvių traškučiais; konkrečiai, iki 3 kartų mažiau. Be to, alyvuogės, turinčios daug skaidulų ir riebalų, yra labai patenkintos.

Riebalai Alyvuogėse yra daug riebalų (16,7 g) - ne veltui jos yra pagrindinė alyvuogių aliejaus sudedamoji dalis, tačiau dauguma jų yra polinesočiųjų riebalų, kurie yra labai sveiki ir padeda sumažinti trigliceridų bei cukraus kiekį kraujyje. blogojo cholesterolio kiekis kraujyje.

Ar duona jus storina?

Nors tai yra vienas pirmųjų maisto produktų, kurio paprastai nepaisoma, kai norima sulieknėti, žurnale „ Nutrition Reviews“ paskelbtas darbas , kuriame buvo analizuojami įvairūs tyrimai, parodė, kaip dauguma apžvelgtų tyrimų padėjo duoną neutralioje padėtyje. nutukimui, nors buvo keletas tyrimų, kurie parodė galimą rafinuotos baltos duonos ir pilvo riebalų pertekliaus santykį. Priešingai, tyrimai parodė, kad grūdų duonos valgymas niekaip nepadidina svorio. Visų kviečių duona, nors ir penima kaip balta, turi daug skaidulų, todėl yra sotesnė ir suteikia daugiau maistinių medžiagų.

Duona. Jame yra didesnis riebalų, cukrų ir priedų kiekis, todėl jį galima ilgiau laikyti geroje būklėje. Jis taip pat turi sklandžią ir netvarkingą tekstūrą, todėl yra mažiau sotus. Taigi daug geriau valgyti šviežią duoną ar naminę duoną, kai tik galite, taigi jūs kontroliuojate jos procesą.

Ar medus jus storina?

Ar medus tave storina?

Aišku, tu peni. Jo kalorijų kiekis yra labai didelis ir palyginamas su cukraus kiekiu: 100 g cukraus yra 398 kalorijos, o 100 g medaus yra apie 314 kalorijų. Bet, be to, medus yra tankesnis už cukrų, todėl arbatinis šaukštelis medaus padarys jus riebesnis nei šaukštelis cukraus. Tiesa, nors cukrus tiesiog suteikia jums kalorijų, meduje yra kitų medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai, baltymai, mikroelementai ir fermentai. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad šių maistinių medžiagų yra mažai (jos sudaro nuo 0,5% iki 1% medaus), todėl jų buvimas nepateisina medaus įtraukimo į savo mitybą.

Kosulys. Medus yra tradicinė priemonė nuo kosulio, tačiau, remiantis Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) ataskaita, nėra įrodymų, kad medus padeda sustiprinti gynybą ar kovoti su kosuliu. Jei norite alternatyvų, čia yra namų gynimo priemonės nuo kosulio, kurios veikia.

Ar ryžiai jus storina?

Turime mintį, kad ryžiai penimi. Tačiau japonų tyrimas, pristatytas 26-ajame Europos nutukimo kongrese, padarė išvadą, kad ryžių vartojimas nėra susijęs su nutukimu, o atvirkščiai: šalyse, vartojančiose daugiau ryžių, nutukimas yra mažesnis.Bet kokiu atveju pagrindinė ryžių maistinė medžiaga yra angliavandeniai (60–70%), todėl, nors jie būtini, patogu nepersistengti, kad nepriaugtų svorio. Taip pat patartina pirmenybę teikti rudiesiems ryžiams. Nors kalorijų kiekis yra panašus į baltųjų, jame yra daugiau skaidulų, baltymų ir mineralų bei angliavandenių su kompleksais. Tai reiškia, kad jie absorbuojami lėčiau, jie ilgiau priverčia mus pasisotinti ir taip mažiau įkandame. Be to, yra mažesnė rizika, kad kraujyje yra perteklinė gliukozė ir kad ji galiausiai virsta riebalais.

Geriau šalta. Atvėsus po virimo, jo struktūra pasikeičia, o jame esantis krakmolas tampa „atspariu krakmolu“ - krakmolo rūšimi, kuri nėra virškinama ir todėl absorbuojama labai lėtai, nesukeliant gliukozės kiekio kraujyje.

Jei norite idėjų jį išvirti, pateikiame labiausiai ieškomus ir skanius ryžių receptus.

Ar alus jus storina?

Mūsų galva, alus yra neatsiejamai susijęs su terasa ir vadinamuoju „alaus pilvu“. Nors kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo alaus rūšies, alus yra apie 60 kcal. Be to, kai geriame alų, jį dažniausiai lydime su kitais dar kaloringesniais maisto produktais.

Nors yra tyrimų, kurie rodo, kad saikingas alaus vartojimas nepadarys jūsų riebalų, tiesa, dietologai-dietologai nori nustatyti nulinį ar kur kas labiau atsitiktinį alkoholinių gėrimų vartojimą.

Kalbant apie alkoholį, svarbu ne tik atsižvelgti į kalorijas, norint nustatyti, kiek galima išgerti neaugant svorio, bet ir į neigiamą jo poveikį organizmui. Todėl rekomenduojamas alkoholio kiekis yra kuo artimesnis nuliui.

Ar alus be alkoholio jus storina?

Jei ruošiatės išgerti alaus, geriau nevartokite alkoholio. Ir ne tik todėl, kad jūsų sveikata įvertins etilo kiekio trūkumą, bet ir dėl to, kad jame yra mažiau kalorijų nei alkoholinėje versijoje. Alus su alkoholiu yra apie 60 kcal, tuo tarpu nealkoholiniame aluje kalorijos sumažėja tik iki maždaug 15 kcal. Nors problema daug kartų kyla ne tiek iš paties alaus, kiek iš dangtelio, su kuriuo jį lydite; Taigi nepamirškite, kai kitą kartą prie alaus gausite bulvytę. Ir jei jūsų tikslas yra sumažinti alkoholio vartojimą, būkite atsargūs ir paprašykite to vartoti; Jei tai yra su citrinos soda, jūs maišote alų su gėrimu, pilnu cukrų, geriau užsisakykite jį su soda.

Be alkoholio? Būkite atsargūs, nors etiketėje sakoma, kad „be“ ar net „0,0%“, joje yra šiek tiek alkoholio. Nors to yra nedaug, jei išgersite kelis alaus tipus, galų gale pridėsite pakankamą kiekį alkoholio, kad kai kuriais atvejais tai būtų neproduktyvi.

Ar alkoholis tave storina?

Taip, tai padaro tave storu … labai. Dar blogiau, kad tai suteikia toną kalorijų ir jokių kitų maistinių medžiagų. Be to, tai priverčia mus valgyti daugiau tiek dėl to, kad tai daro mus nevaržomus, tiek nevaldome to, ką valgome, ir todėl, kad gali pakeisti sotumo hormonus. Lyg to dar būtų negana, alkoholis - kaip parodė Kalifornijos universiteto tyrimas - taip pat keičia mūsų metabolizuojamą maistą, atitolindamas angliavandenių, baltymų ir lipidų deginimą ir skatindamas jų laikymąsi. riebalų forma.

Tik gėrimas? Žurnale „ The Lancet “ paskelbtame tyrime padaryta išvada, kad ir kiek vartojame alkoholio, šis minimalus kiekis jau kelia pavojų sveikatai; vienintelis būdas apsisaugoti nuo šių galimų neigiamų padarinių yra nebandymas ar podagra.

Atraskite paslėptas alkoholinių gėrimų kalorijas.

Ar „lengvi“ gėrimai jus storina?

Nors jame nėra kalorijų, tai gali padėti priaugti svorio. Bent jau tai pabrėžė kai kurie tyrimai, pavyzdžiui , Teksaso universiteto atliktas tyrimas, kurio metu buvo patikrinta, kaip dėl nuolatinio „lengvų“ gėrimų vartojimo padidėja juosmens apimtis ir riebalai vidutiniu ir ilguoju laikotarpiu. pilvo.Nors dar nėra visiškai aišku, kokia yra priežastis, vienas iš svarstomų paaiškinimų yra tai, kad tai, kad mes geriame ką nors saldaus, bet be kalorijų, supainioja mūsų smegenis ir kompensuoja tai, kad mums kyla būtinybė suvartoti tas kalorijas, kas mus verčia valgyti. Kita vertus, dietiniai gėrimai sukelia mikrobiotos pokyčius, o tai iškreipia signalus, kad esame sotūs. Be to, tikėjimas, kad soda „sutaupėme“ saujelę kalorijų, skatina mus valgyti daugiau.

Pavojus sveikatai. Be to, kad „lengvieji“ gazuoti gėrimai daro neigiamą poveikį sveikatai. Remiantis žurnale „ JAMA Internal Medicine“ paskelbtu tyrimu , kasdien vartojant dietinius gazuotus gėrimus, ankstyvos mirties tikimybė padidėja 26%, tai yra daug didesnis procentas nei tas, kuris susijęs su įprastais gėrimais (8%).

Ar arbūzas jus storina?

Arbūze yra daugiau nei 90% vandens, todėl jis vargu ar gali riebaluotis. Tiesą sakant, vienas iš jo pranašumų yra tas, kad norėdami sulieknėti, galite valgyti daug daugiau arbūzų nei kiti vaisiai. Nors saldus skonis dažnai priverčia susimąstyti, kad cukraus kiekis gali padėti padidinti mūsų meilės rankenas. Tačiau nepamirškite, kad vaisiuose esantis cukrus neturi nieko bendra su stalo cukrumi. Vaisiuose cukrų lydi daug skaidulų, antioksidantų ir kitų augalinių junginių, kurie neturi jokio neigiamo poveikio. Tiesą sakant, keli tyrimai, tokie kaip paskelbtas žurnale „ Plos One“, rodo, kad tie žmonės, kurie vartoja daugiau vaisių, ne tik nepriauga svorio, bet ir numeta svorio.

Priešvėžys. Raudoną arbūzo spalvą lemia likopenas, antioksidantas, kuris, kaip įrodyta, padeda išvengti kai kurių vėžio rūšių, pavyzdžiui, plaučių, prostatos ar virškinimo.

Ar melionas jus storina?

Tai vienas iš vaisių, kuriame yra mažiausias cukraus kiekis (3,60 g) ir mažiausias kalorijų kiekis (16 kcal / 100 g). Be to, kaip ir arbūzuose, daugiau kaip 90% jo yra vandens. Tai kartu su dideliu skaidulų kiekiu daro jį soti ir gali padėti jums mažiau valgyti ir numesti svorio. Prie to turime pridurti, kad šis didelis vandens procentas taip pat yra sąjungininkas kovojant su skysčių susilaikymu, o ląsteliena savo ruožtu padeda suaktyvinti virškinimo sistemą, taip pat reguliuoti žarnyno tranzitą ir kovoti su vidurių užkietėjimu.

Naktį. Tai nėra nesuvirškinama, kaip dažnai manoma. Tiesą sakant, jei atsiranda virškinimo problemų, tai greičiausiai yra dėl to, kad valgėte per daug, o ne dėl paties vaisiaus. Gali atsitikti taip, kad būdamas labai diuretikas turite atsikelti vidurnaktį, kad nueitumėte į tualetą.