Greitos ir sveikos vakarienės ... ir apetiškos!

Akimoju!

Jei jums įdomu, ką valgyti greitai ir sveikai vakarienei, štai čia yra sprendimas. Greitos ir sveikos vakarienės, kurios taip pat yra skanios.

Daržovių tortipica

Pagrindinė greitų vakarienių (bet taip pat ir sveikų bei apetiškų) paslaptis yra paruošti labai paprastus ir subalansuotus preparatus, bet darant juos patrauklesnius. Tokiu atveju paprastą prancūzišką omletą su daržovėmis galite paversti tikra švente, gamindami jį kaip picą. Varškę sutrinkite omletu, aptepkite pomidorų padažu. Ant viršaus uždėkite supjaustytų paprikų juostelių ir grybų. Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °, 5 minutes pabarstykite sūriu ir gratinu.

Kuskusas su virtu kiaušiniu

Kitas laiko ir sveikatos taupymo triukas - gaminti maistą labai paprastai ir nesudėtingai. Pavyzdžiui, norint pagaminti kuskusą, tiesiog reikia pašildyti sultinį, jį įpilti ir leisti susigerti. Tuo tarpu galite 3-5 minutes blanširuoti keletą šparaginių pupelių ir pasigaminti virtą kiaušinį, kaip jums patinka. Patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, papriką ir morką. Sumaišote su kuskusu. Jūs patiekiate jį su pupelėmis ir kiaušiniu viršuje.

Jūros lydeka su ratatouille

Taip pat galite išmesti iš anksto paruoštus maisto produktus arba panaudoti kito valgio likučius, kad sutaupytumėte laiko. Tai mes padarėme su šia europine jėga su ratatouille. Keptuvėje su aliejaus siūlu paruduokite nuplautą ir išdžiovintą lydeką; ir patiekite juos ant pisto, sanfainos ar troškintų daržovių lovos. Jei norite, kad jis būtų sotesnis, į mikrobangų krosnelę galite įdėti šaukštą bulvių košės arba pusę bulvių.

Troškintos šparaginės pupelės su kumpiu

„Sautéed“ yra viena iš neklystančių greitų ir sveikų vakarienių metodų. Virkite arba garinkite šiek tiek nuplautų ir susmulkintų šparaginių pupelių maždaug 3 minutes. Rudas griežinėliais pjaustytas česnakas, maišant, kad ruduotų. Suberkite smulkintus laiškinius česnakus ir šiek tiek patroškinkite. Suberkite nusausintas šparagines pupeles ir troškinkite jas 4 ar 5 minutes, nuolat maišydami. Suberkite kubeliais pjaustytą pomidorą ir kumpį, druską ir pipirus ir dar porą minučių patroškinkite. Ir papuoškite smulkintais čiobreliais.

Kalakutienos nugarinė su špinatais

Kita sveika espresso klasika yra ant grotelių kepta mėsa su daržovėmis. Šiuo atveju tai yra ant grotelių kepta kalakutienos nugarinė su špinatų garnyru, kurią mes padarėme troškindami kartu su morkų juostelėmis, kad suteiktume jai linksmesnį prisilietimą. Pabaigėme patiekalą su medaus garstyčių padažu, vienu iš mūsų lengvų padažų.

Šparaginės pupelės su rūkyta lašiša

Žaliosios pupelės labai tinka su rūkyta lašiša, kuri taip pat yra gana lengva. Norėdami sutaupyti laiko, mikrobangų krosnelėje virkite bulves kūdikiams. Pakanka 10-15 min. 3–5 minutes verdant šparagines pupeles arba mėtant konservuotas ar šaldytas (sveikos perdirbtos yra plaunamos ir supjaustytos daržovės, taip pat šaldytos ir bukos). Užpildykite keliomis lašišos juostelėmis, šviežiai maltais pipirais, smulkintais laiškiniais česnakais, šviežiu čiobreliu ir pagal skonį.

Kalmarai su troškintomis daržovėmis

Nuvalykite kalmarus (vieną iš labiausiai tenkinančių maisto produktų), nuplaukite, supjaustykite storais žiedais ir pagardinkite. Patroškinkite juos keptuvėje 5 minutes ir išimkite. Įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir minutę patroškinkite smulkintą svogūną. Pridėti morkų ir cukinijų juosteles. Patroškinkite dar 4 ar 5 minutes, suberkite kalmarus ir pagardinkite aliejaus, druskos ir pipirų, apelsino žievelės žievelės, citrinos sulčių ir sezamo sėklų mišiniu.

Kiaušinienė su šparagais ir krevetėmis

Ant stiprios ugnies 2-3 minutes patroškinkite šiek tiek šparagų ir rezervuokite. Toje pačioje keptuvėje porą minučių patroškinkite keletą krevečių ir taip pat pasilikite. Suplakite kiaušinius ir suberkite juos į keptuvę. Sumažinkite ugnį iki minimumo, išmaišykite ir, kai jie pradės stingti, išjunkite ugnį, įpilkite šparagų ir krevečių ir gerai išmaišykite. Tai vienas iš greitų ir lengvų receptų, kai nenorite apsunkinti savo gyvenimo.

Ant grotelių kepta vištiena su laimo salotomis

Nuvalykite krūtinę, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. Keletą minučių sutrinkite aliejaus, žaliosios citrinos sulčių ir nulupto bei padalinto česnako mišinyje. Tuo tarpu nuplaukite ir supjaustykite kalkes. Vištieną nusausinkite, pagardinkite ir kepkite ant grotelių iš grotelių ant grotelių kartu su kalkėmis ir patiekite su nuplautais ir džiovintais salotų lapais. Taip pat galite pridėti kitų žolelių ir pakeisti kalkių citrina. Daugiau receptų su vištiena, čia.

Cukinijos spagečiai su krevetėmis

Tai viena populiariausių greitų ir sveikų vakarienių. Paimkite keletą cukinijos spagečių iš tų, kuriuos jie parduoda paruoštus (arba pasigaminkite patys spiralizatoriumi arba bulvių skustuku). Patroškinkite juos arba nuplikykite (jie taip pat skanūs žali). Sumaišykite juos su nuluptomis ir troškintomis krevetėmis arba krevetėmis; arba taip pat galite mesti kai kuriuos jau išvirtus, kad greičiau vyktų. Ir pagal skonį pagardinti. Atraskite daugiau receptų su cukinijomis.

Kalakutienos filė su grybais

Paruoškite svogūnų padažą, įdėkite keletą supjaustytų grybų ir padėkite jį į šalį. Toje pačioje keptuvėje patroškinkite sveikus grybus ir padėkite juos į šalį. Pagardinkite kalakutą ir kepkite keptuvėje 2 minutes iš abiejų pusių. Tada vėl įpilkite padažo, užpilkite taure baltojo vyno ir leiskite jam sumažėti per didelę ugnį. Įpilkite šiek tiek sultinio ir, užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite dar 3 minutes. Patiekite kalakutą su visais grybais ir pabarstykite petražolėmis.

Špinatai su razinomis ir pušies riešutais

Norint pagaminti šiuos kataloniško stiliaus špinatus, tereikia išvirti šiek tiek šaldytų ar šviežių špinatų, juos gerai nusausinti ir patroškinti kartu su razinomis ir pušies riešutais. Kartu su kepta mėsos žuvimi jie puikiai tinka greitai ir sveikai pavakarieniauti. O jei turite likučių, jie dar vieną dieną jums patiekia vegetariškus kanelonus, pavyzdžiui, koldūnus ar kroketus. Sužinokite, kaip gaminti tuos pačius kroketus ir neleiskite jiems sulaužyti žingsnis po žingsnio.

Lašiša su Briuselio kopūstais

Virkite arba garinkite keletą Briuselio kopūstų, nusausinkite ir padėkite į šalį. Patroškinkite raudonąjį svogūną, suberkite daigus ir kepkite kartu keletą minučių. Patepkite kepsninę aliejumi, padėkite ant ugnies ir, kai ji bus karšta, įpilkite lašišos filė ir virkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite juos su daigais su svogūnu ir patiekite su garstyčių vinegrete, granatų grūdais (arba mėlynėmis, gervuogėmis, avietėmis …) ir keliomis eilėmis balzamiko acto.

Vištienos ir daržovių fajitas

Tai yra taip paprasta, kaip patroškinti kai kurias vištienos juosteles, sumaišyti jas su troškintomis daržovėmis (šaldytuve galite naudoti tas, kurias turite po ranka) ir mišiniu užpilti keletą meksikietiškų tortilijų. Jei neturite tortilijų, taip pat galite paruošti keletą lietinių ir užpildyti juos tais pačiais ingredientais. Sužinokite, kaip žingsnis po žingsnio gaminti lietinius.

Kiaušiniai su brokoliais ir pomidorais

Į keptuvę, skirtą orkaitei, įdėkite pusiau perpjautų pomidorų pagrindą, šakeles brokolių, supjaustytą kalakutieną ir vieną ar du įtrūkusius kiaušinius ir kepkite, kol baltymas taps labai baltas. Tai greitai ir lengvai. Tai ne tik greita ir sveika vakarienė, bet ir labai lengva, todėl ji yra lengva ir skani svorio vakarienių dalis.

Greitos ir sveikos vakarienės

Omletas su daržovėmis ir grybais. Pridedamas prancūziškas omletas su ant grotelių keptomis daržovėmis ir grybais, virtais …
Ant grotelių keptas jūrų lydekas su ratatouille. Pasinaudokite ratatouille ar likusių daržovių iš kito valgio proga kartu su žuvimi ir ant grotelių kepta mėsa.
Troškintos šparaginės pupelės su kumpiu. Blanširuokite arba garinkite kai kurias žalias pupeles ir patroškinkite jas su svogūnais, pomidorais ir Iberijos kumpiu.
Kalakutiena su špinatų ir garstyčių padažu. Špinatai gali būti gaminami tiesiogiai troškinti ir gerai derinami su balta mėsa.
Kalmarai su troškintomis daržovėmis. Padarykite kalmarus, kurie yra labai patenkinti ir maistingi, ir kartu su daržovėmis.
Kiaušinienė su šparagais su krevetėmis. Kiaušinienė gaminama mirksint viryklei ir leidžia nesibaigiantį derinį.
Vištiena su salotomis. Macéralo su laimu arba citrina ir papuoškite žaliosiomis salotomis.
Cukinijos spagečiai su krevetėmis. Vietoj makaronų pasigaminkite cukinijų spagečių su šiek tiek baltymų.
Vištiena su grybais. Grybai yra labai lengvi, sotūs ir labai tinka prie vištienos.
Lašiša su Briuselio kopūstais. Kartu su lašiša ar kita žuvimi ir mėsa su kopūstais.

Gudrybės, kaip nusipirkti laiką neprarandant sveikatos

Paprastas maisto gaminimas. Ir be komplikacijų. Maisto gaminimas lygintuvu, grotelėmis, garais ar mikrobangų krosnele padeda greičiau važiuoti, be to, jie yra sveikas maisto gaminimas.
Apvirta sveika . Daržovės, supjaustytos ir nuplautos ar užšaldytos, taip pat ankštiniai ankštiniai augalai ir grūdai yra vieni iš perdirbtų, kurie nekenkia jūsų sveikatai ir palengvina maisto ruošimą.
Saugus maistas. Kitas neklystantis triukas - pasinaudoti likučių pranašumais, taigi sutaupysite, pavyzdžiui, gamindami ratatouille, ir tuo pačiu nieko neišeikvosite.
Galvok dideli. Kita neišvengianti taktika yra perkepti ir laikyti (konservuotus, šaldytus …) atskirose porcijose. Pavyzdžiui, galite pasigaminti augalinio kremo ir užšaldyti jį kubeliais, kad įdėtumėte į troškinius, bulves. Taigi jūs tiesiog turite juos pašildyti ir viskas.
Virkite tuo pačiu metu. Užuot darydami vieną po kito, ruošdami ką nors, pasinaudokite proga lygiagrečiai atlikti kitus dalykus, paruošti ingredientus kitam žingsniui ar net pasinaudoti tuo pačiu kepimu (pavyzdžiui, su denio puodu).