- Ingridientai:
- 1 kalakuto krūtinėlė
- 1 raudonas svogūnas
- 500 g brokolių
- 20 g nuluptų anakardžių
- 4 datos
- 1 šaukštas medaus
- Sojų padažas
- Miltai
- Alyva
- Druska
Troškinta mėsa ir daržovės yra vieni populiariausių patiekalų, nes jie gali būti gaminami iš praktiškai bet kurio ingrediento, kurį rasite šaldytuve.
Mūsų kalakutienos kauliukų su daržovėmis ir anakardžiais receptą lengva paruošti ir labai nebrangu. Indijos anakardžių įdėjimas patiekalui suteikia riešutų (vieno iš maisto produktų, kurį rekomenduojama valgyti kasdien) savybių.
Tokiu būdu gausite labai maistingą ir subalansuotą patiekalą (su kalakutienos baltymais, augaliniu pluoštu ir anakardžių privalumais), kuris puikiai tinka kaip vienas patiekalas. Be to, su riešutų ir medaus prisilietimu jis yra egzotiškas ir rafinuotas. Ir jaustis kaip daugiau.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Paruoškite daržoves. Pirmiausia nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir pasilikite. Tada išskirkite brokolius į mažas šakeles, nuplaukite ir labai gerai nusausinkite virtuviniu popieriumi. Galiausiai maždaug 5 minutes patroškinkite brokolio šakeles keptuvėje su aliejumi.
- Kalakutą nuvalykite ir paruduokite. Pirmiausia išvalykite krūtinę nuo jautienos ir riebalų liekanų. Tada nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubelius. Pagardinkite juos, lengvai miltuokite ir supilkite į keptuvę, kurioje troškinote brokolius. Jūs tiesiog turite juos ruduoti iš visų pusių kartu su brokoliais.
- Užbaikite patiekalą. Pirmiausia įmaišykite anakardžių riešutus, paskui - visą arba smulkintą datulę, galiausiai - svogūną. Maišykite ir troškinkite visus ingredientus, kol baigsite, maždaug 2 minutes. Norėdami baigti patiekalą, užpilkite sojos padažu pagal skonį, įpilkite šiek tiek medaus ir iškart patiekite.
TrickClara
Norint tinkamai paruduoti kalakutą
Turite tai padaryti per didelę ugnį, su trupučiu sviesto ar aliejaus, kol jis paskrudins. Dėl aukštos temperatūros kalakutas užsandarinamas, todėl jis nepraranda visų savo sulčių, todėl jis yra skanesnis ir mažiau sausas.
