Ar pienas geras, ar blogas?

KODĖL GERTI PIENĄ?

Jei esate vienas iš tų, kurie nesupranta kavos be pieno, nėra jokių problemų, priešingai! Ši pieninė yra vienas iš pilniausių maisto produktų. Kartu su kiaušiniu yra geriausias baltymų kokybė. Taip pat gausu vitaminų ir mineralų. Norėdami pabrėžti kalcį, kuris yra būtinas kaulų sveikatai.

NUOTRAUKA: Sarah Jessica Parker filme „ Seksas ir miestas“

Ar pienas yra visų kultūrų dalis?

Kiek kartų mama jums sakė, kad „jei nemiegi, įkaitink stiklinę pieno su medumi“? Mums labai normalu tai vartoti, bet nustebsite, žinodami, kad kitose kultūrose, pavyzdžiui, Azijos ar Afrikos, nėra įprasta įtraukti ją į savo mitybą.

NUOTRAUKA: Shirley šventykla karo kūdikiuose .

Ar turite netoleranciją?

Pastaba jūreiviams: tai ne tas pats, kas alergija! Ši problema kyla dėl pieno cukraus, vadinamo laktoze, netoleravimo. Norint suvirškinti šį cukrų, reikalingas fermentas (laktazė), kurio vieni žmonės gamina mažiau nei kiti. Taip pat tiesa, kad laikui bėgant mes linkę gaminti mažiau, todėl tam tikrame amžiuje gali kilti problemų su pienu.

NUOTRAUKA: Charlize Theron „ Snieguolėje“ ir medžiotojo legenda .

Ar turite alergiją?

Jei turite alergiją pieno baltymams, tai nereiškia, kad neturėtumėte, tai yra daugiau nei draudžiama tęsti jų vartojimą. Be to, tai alergija, kuri niekada neišnyksta. Nors nepamirškite, kad tai nėra dažnas dalykas, iš tikrųjų manoma, kad tai paveikia tik 1% gyventojų.

NUOTRAUKA: ANTDIARIJA Rihanna.

KAS, JEI NUSTOKITE GERTI PIENĄ BE NETEKIMO?

Na, jei galų gale nustosite vartoti pieno produktus, arba pakeisite tuos, kurie neturi laktozės, galų gale, jūs jausitės blogai. Kūnas yra labai išmintingas ir, jei mato, kad kurį laiką nevartojote šių maisto produktų, jis nusprendžia sutaupyti fermento, virškinančio laktozę, gamybą ir skirti savo energiją kitoms užduotims atlikti. Taigi po kurio laiko, nusprendus juos valgyti dar kartą, jums trūks laktazės ir negalėsite jų gerai suvirškinti.

NUOTRAUKA: Marilyn Monroe žurnalui „Pageant“.

Ar tai vyksta prieš jūsų idėjas?

Galbūt nenorite valgyti tokio tipo maisto, kad išvengtumėte, pavyzdžiui, gyvulininkystės pramonės išlaidų aplinkai, ir tai yra visiškai garbinga!

NUOTRAUKA: Lisa Kudrow iš draugų .

IR JEI JUMS nepatinka?

Jums nereikia įsitempti ir išgerti stiklinės pieno su spaustuku ant nosies ir laikant repeliją. Čia mes jums pasakysime, kodėl jūs galite turėti visiškai sveikus kaulus negerdami pieno produktų. Nagi, jūs netgi galite pašalinti sūrį iš picos.

NUOTRAUKA: Cary Grant ir Joan Fontaine įtariai .

AR GALIU GERTI PIENĄ IR OSTEOPOROSIS?

Jei gali. Kaulų sveikata priklauso ne tik nuo kalcio, tiek daug ar daugiau svarbu reguliariai mankštintis, degintis norint sintetinti vitaminą D ar neturėti per didelio vitamino A kiekio ar piktnaudžiauti maistu, kuriame gausu baltymų. Taip pat turite būti atsargūs su kalcio „vagimis“, kurie slepiasi jūsų dietoje, atraskite juos čia!

NUOTRAUKA: Paulas McCartney („The Beatles“ muziejus)

AR GERESNIS, „PUSINIS“ ARBA VISAS PIENAS?

AR GERESNIS RŪPINIMAS, „PUSIA“ ARBA VISAS PIENAS?

Taip, mes jau žinome, kad nugriebimas atrodo geriausias variantas, bet … jis nėra toks. Nors piene esantys riebalai visada buvo demonizuojami dėl prisotinimo, šiuo metu yra tokių tyrimų, kaip Kopenhagos universiteto (Danija) tyrimai, teigiantys, kad tai gali būti naudinga. Be to, nenugriebtas pienas yra daug sotesnis ir turi daugiau vitaminų (ypač A ir D, kurių pridėjo daug nugriebto pieno).

NUOTRAUKA: Jennifer López (@jlo)

KAS APIE ORGANINĮ PIENĄ?

IR KAS APIE ORGANINĮ PIENĄ?

Tiesa, kad jis nėra įrodyta, kad geriau, bet jau yra tyrimų, kurie rodo, kad ji yra turtingesnė Omega-3 rūgščių. Žinoma, jie nėra įpareigoti jums prekiaujantys tokiais terminais, kaip organinio pieno ar laimingas karvių pieno . Vienintelis Europos Sąjungos reguliavimas yra tas, kuris apibrėžiamas kaip ekologinis (laikotarpis!). Šios rūšies pienas garantuojamas iš laisvėje gyvenančių, pievose ganomų, hormoniškai negydytų karvių …

NUOTRAUKA: Salma Hayek kampanijoje „Got Milk“.

BET AR PENKAS NETURI LABAI RIEBALO?

Jei atsižvelgsime į viską, ką jis mums duoda (pakartokime: kalcį, vitaminą D, didelės biologinės vertės baltymus, fosforą, kalį ir antioksidantus, tokius kaip cinkas ir selenas), verta jį įtraukti į savo mitybą, nepaisant blogos reputacijos. jo riebalai. Ir jei pažiūrėtume į nenugriebto pieno rodiklius, kalbame apie 3,6% riebalų, palyginti su 30% riebalų, kurie gali būti, pavyzdžiui, vytintas sūris, indėlį.

NUOTRAUKA: Renée Zellweger Bridget Jones dienoraštyje .

JEIGU NEGERIU Pieninių, ar turėsiu sveikatos problemų?

Reikia pripažinti, kad kalcio lengviau gauti iš pieno produktų, nes organizmas jį geriau įsisavina. Nors mes absorbuojame 32% kalcio piene, sojų gėrimo atveju mes įsisaviname tik nuo 5 iki 13%. Dėl šios priežasties visos kampanijos, skatinančios pieno vartojimą, taip pabrėžia šį aspektą.

NUOTRAUKA: Kate Moss kampanijoje „Got Milk“.

KAS YRA AUGALINIAI GĖRIMAI?

KOKIE YRA AUGALINIAI GĖRIMAI?

Jei esate alergiškas, netoleruojantis, veganas ar tiesiogiai nemėgstate pieno, daržovių gėrimai tapo idealiu pakaitalu. Yra įvairių tipų, tačiau jie nėra visi vienodi! Pasirinkite labiausiai patinkantį, bet atkreipkite dėmesį į cukrų (ryžiai ir migdolai paprastai turi daug) ir baltymų bei riebalų kiekį (sojos kiekis yra panašus į pieno) .

NUOTRAUKA: Gigi Hadid

Tūkstantį ir vieną kartą perskaitėme, kiek naudinga ši pieninė yra mūsų sveikatai, ypač kaulų. Tačiau pastaruoju metu atsirado tam tikras prieš pieną nukreiptas judėjimas , pabrėžiantis, kad žmogus yra vienintelis gyvūnas, kuris jį toliau geria pasibaigus žindymui, ir užtikrina, kad degsime pragare, jei nepakeisime savo kavinės latte pieno už bet kokį daržovių gėrimą.

Susidūrę su tokia situacija, kai jūsų mama jums sako, kad jei jos negersite, kils osteoartrito problemų, o jūsų kaimynės gaidys giriasi suteikdamas savo vaikams ekologišką daržovių migdolų gėrimą, mes atsistojome ir pasakėme " Užteks “! Kur sutariame, pienas yra geras - labai geras ar blogas - labai blogas ? Mes turime atsakymą į tai ir dar daug klausimų, kuriuos visada norėjote užduoti.

PIENO GERA

Piene gausu mineralų, iš kurių visada išsiskiria kalcis, ir vitaminų, ypač D. Tačiau jo gera reputacija viršija kalcio ir vitamino D sudėtį:

Kalcis ir vitaminas D. Šis tandemas yra raktas į kaulų sveikatą.

Didelės biologinės vertės baltymai. Pienas turi daug būtinų amino rūgščių, kurios yra būtinos mūsų raumenims.
Rungtis. Pagrindinė jo funkcija yra kaulų ir dantų formavimas, be to, organizmas turi gaminti baltymus ląstelių ir audinių augimui ir atstatymui. Tai taip pat suteiks energijos ir pagerins jūsų nuotaiką. Skamba gerai, tiesa?
Kalis. Tai svarbu raumenų formavimui ir angliavandenių skaidymui. Be to, tai pašalina skysčių susilaikymą.
Antioksidantai Kaip cinkas ir selenas, kurie padės atsilaikyti prieš laiką.

ALLERGY VS. NETIKRUMAS

Tikrai esate girdėję, kad „ar pienas nesijaučia gerai“. Na, tai gali būti dėl alergijos pieno baltymams ar pieno cukraus - laktozės - netoleravimo . Žinoma, jei manote, kad netinkamai virškinate šį pieną, nedarykite keistų eksperimentų ir prieš pereidami prie pieno ar daržovių gėrimų be laktozės, pasitarkite su gydytoju.

KAMPANIJA „TAIP - 3 PIENAI PER DIENĄ“

Mitai, kurie supa šią pieninę, sumažino jos vartojimą. Dėl šios priežasties dabar Ispanijos pieno sektorius, Žemės ūkio ministerija ir Europos Sąjunga pradeda iniciatyvą paskelbti aiškią žinią piliečiams: „Taip 3 pieno produktams per dieną“.

Taigi, ar pienas yra geras, ar blogas?

Na, atsakymas yra … baltas ir išpilstytas! Jei jums patinka jo skonis, jūsų dieta tai leidžia ir jūs neturite netoleravimo ar alergijos problemų, paskrudinkite mus gaivia stikline pieno! Taip, mes turime 13 priežasčių, kodėl norėsite padėti savo sveikatai gurkšneliais ir glostančiais baltais „ūsais“, ypač jūsų kaulams.