- Ingridientai:
- 1 puodas virtų baltųjų pupelių
- 100 g apvalių šparaginių pupelių
- 1 nedidelis puodas pipirų pipirų
- 4 marinuoti agurkai acte
- 1 raudonas svogūnas
- Kaparėliai
- Actas
- Alyvuogių aliejus
- Druska
Viena iš subalansuotos mitybos nuostatų yra valgyti nuo dviejų iki trijų ankštinių porcijų per savaitę, nes jos suteikia mums aukštos kokybės baltymų, nepiktnaudžiaudamos mėsos ir žuvies. Tačiau tam tikru metų laiku, pavyzdžiui, vasarą, įprasti ankštiniai, troškinti visą gyvenimą, nėra labai apetiški.
Sprendimas? Paimkite juos į salotas, kaip šiame recepte, kuriame derinamos baltos ir žalios pupelės. Jie visiškai nėra sunkūs ir dėl daržovių ingredientų skaidulų bei pipirų ir acto galios yra labai sotus patiekalas, turintis riebalų deginimo efektą.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Paruoškite pupeles . Viena vertus, iš puodo išimkite baltąsias pupeles, įdėkite jas į kiaurasamtį, praleiskite jas per švaraus šalto vandens srovę ir leiskite jiems nutekėti. Kita vertus, virkite apvalias šparagines pupeles ir, kai jos bus al dente, jas taip pat nusausinkite ir pasilikite.
- Supjaustykite likusius ingredientus . Nupilkite pipirus ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis. Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį pusiau mėnuliais. Taip pat supjaustykite marinuotus kornišonus storais gabalėliais.
- Patroškinkite ir patiekite . Paimkite keptuvę ir pašildykite šiek tiek aliejaus. Keletą minučių pakepinkite jame pupeles ir šparagines pupeles. Suberkite svogūną, piquillo pipirus, marinuotus agurkėlius ir saujelę kaparėlių. Sumaišykite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, actu ir žiupsneliu druskos. Galiausiai patiekite salotas dar šiltas.
Pora paslapčių eiti greičiau
Norėdami sutaupyti laiko, taip pat galite pasirinkti jau išvirtas šparagines pupeles ir taip sutaupyti kepimo laiko. Kita galimybė - paruošti iš anksto ir valgyti šaltą. Tai labai gaivus variantas, kurį tiesiog reikia išimti iš šaldytuvo. Jei nuspręsite dėl pastarojo, valgykite jį namuose arba imkite į priešpiečių dėžutę, iki patiekimo laiko nedėkite druskos, acto ir aliejaus. Tokiu būdu jis pernelyg nesuminkštės.
Clara triukas
Riebalų deginimo raktas
Pagrindinis šio recepto taškas deginant riebalus yra pipirai ir actas. Pirmasis padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl sudegina daugiau kalorijų. Antra, tai apsaugo nuo riebalų pertekliaus.
Japonijos tyrimas, paskelbtas žurnale „Žemės ūkio ir maisto chemija“, parodė, kaip acto rūgštis acte gali užkirsti kelią riebalų pertekliui skatindama riebalų rūgščių oksidaciją kepenyse.
