Jei kada nors girdėjote apie virimą iš partijos ir nežinote, kas tai yra arba kam jis skirtas, pateikiame visus atsakymus. Taikant šią naują tendenciją, jūs praleidžiate ne tiek daug laiko gamindami maistą, eikvojate mažiau maisto ir jums lengviau valgyti sveiką ir subalansuotą mitybą, kas yra būtina, jei norite numesti svorio. Jos paslaptis: vieną dieną gaminkite daug, o likusią savaitę - beveik nieko.
Kas yra partinis kepimas ir kaip jis veikia?
- Virkite didelį. Šis terminas reiškia „blokinis virimas“ arba „didelis laikas“. Jūs gaminate maistą iš anksto ir iškart, kad sutaupytumėte laiko, pinigų ir nereikėtų galvoti, ką valgyti kiekvieną dieną.
- Pasigaminkite papildomo maisto. Pagrindinis jos tikslas yra išnaudoti laiką ir išteklius, sunaudotus gaminant maistą ar ruošiant maistą, kad būtų galima gaminti daugiau, ir kad jis jums tarnauja kelias dienas ir derinius.
- Sutaupyk su galva . Kitas esminis dalykas yra gaminti maistą, kurį galite laikyti ir laikyti šaldytuve ar šaldiklyje, ir porcijomis, kad jie būtų universalesni.
- Suplanuokite meniu. Kad jis veiktų, turite suplanuoti savaitinį meniu taip, kad pasinaudotumėte tuo pačiu kelių receptų paruošimu ir, atšokę, kontroliuotumėte savo mitybą.
Kaip suplanuoti virimą partijomis
Jei nežinote nuo ko pradėti, čia yra visi raktai norint pradėti
- Suplanuokite ir išsirinkite gerą dieną. Pirmiausia reikia suplanuoti visos savaitės meniu ir, atsižvelgiant į jūsų tvarkaraštį ir poreikius, pasirinkti dieną, kuri jums labiausiai tinka, kad atsidėtumėte maisto ruošimui be spaudimo ir trukdžių. Tai gali būti sekmadienio popietė arba ta diena, kai žinote, kad niekas jūsų neblaško.
- Optimizuokite laiką ir išteklius. Norėdami gaminti daugiau, naudokite visas virykles tuo pačiu metu ir vertikaliai, tai yra, kai užvirsite, galite virti dar vieną valgį viršuje. Kol kažkas verda, paruoškite ingredientus kitam paruošimui. Arba kepdami naudokite didelius padėklus ir vienu metu pasinaudokite visais krosnies stelažais su skirtingais receptais. Šios programėlės jums labai padės ruošiant partiją.
- Maisto gaminimas didelis. Išvirus visą vištieną, brokolius ar daug keptų daržovių, sutaupoma laiko ir pinigų. Visi gabalai yra geresnės kainos nei porcijos ar racionai; Be to, jis yra tvaresnis, nes jūs investuojate tą pačią energiją, kad pagamintumėte vieną patiekalą, kaip ir keli, ir, nepalikdami likučių, jūs nešvaistote.
- Laikykite mažose porcijose. Vienas iš neklystančių partinio maisto ruošimo gudrybių yra maisto produktų laikymas atskiromis porcijomis ar porcijomis, kad galėtumėte juos lengvai naudoti arba atitirpinti, ir induose, kurie palengvina jų laikymą. Kvadratinės ar stačiakampės formos viršūnės ir priešpiečių dėžutės yra universalesnės nei apvalios.
- Lažinkitės už „taupomą“ maistą. Makaronus, ryžius ir ankštinius augalus galima virti vienu metu ir laikyti arba net užšaldyti atskirose porcijose. Sultiniai, kremai ir daržovių tyrės taip pat gali būti užšaldyti dalimis arba ledo kibirais, kad suteiktų skonio kitiems patiekalams. Taip pat galite užšaldyti jau paruoštus sumuštinius, pyragus, bandeles …
- Prisiregistruokite taupyti maistą. Tai prilygsta viso gyvenimo virtuvei, pagrįstai pasinaudojimu likučiais ir nieko nešvaistymu. Mėsainiai, mėsos kukuliai, kroketai, įdarytos daržovės, lazanija, kaneloni, kichės, omletai ir kiaušinienė yra naudojami norint pasinaudoti papildomu jūsų paruoštu maistu ar suteikti jo pasukimui.
- Stebuklingieji sąjungininkai : tortilijos, kišės, lazanija … ir visi preparatai, kuriuos galima supjaustyti porcijomis, jums puikiai tiks.
Pakuočių virimo pirkinių sąrašas
- Daržovės. Su cukinijomis, baklažanais ir paprikomis gaminkite tyreles, pistoles ir įdarytas daržoves.
- Drėkina Makaronus, ryžius, quinoa ir ankštinius augalus galima iš anksto virti ir užšaldyti.
- Baltymai Kiaušiniai, faršas, visa vištiena ir žuvies filė patiekiami keliais patiekalais.
- Ir nepamiršk. Maišinės daržovės ir daržovių konservai padeda užpildyti savaitinius meniu.
