100% be kaltės: lengvas rudakis

Ingridientai:: 75 g lazdyno riešutų; 100 g riebalų turinčių kakavos miltelių; 50g cukraus; 2 arbatiniai šaukšteliai saldiklio; 140 g lengvo margarino; 3 kiaušiniai; 40 g miltų; 1/2 pakelio kepimo miltelių

(Lengva versija: 301 kcal - tradicinė versija: 570 kcal)

Kas gali atsispirti geram brauniui? O jei pasakysime, kad jame yra 270 kalorijų mažiau nei tradicinėse, dar mažiau - …

Na tai, ką jūs čia turite, nenugalimas itin lengvas šokoladinis pyragas dėl vienų ingredientų sumažinimo ir kitų pakeitimo.

Šiuo atveju jame yra trečdalis cukraus, kurį paprastai dedame, ir pusė lazdyno riešutų. Jų sviestą, šokolado fondantą ir dalį cukraus pakeitėme mažiau kaloringomis versijomis: lengvuoju margarinu, riebalų neturinčiais kakavos milteliais ir saldikliu.

Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio

Paruoškite ingredientus. Viena vertus, supjaustykite lazdyno riešutus. Kita vertus, jis atskiria baltymus nuo kiaušinių trynių.
Pradėkite tešlą. Dubenėlyje kai kurių lazdelių pagalba apdorokite lengvą margariną, cukrų ir saldiklį, kol jie gerai susimaišys.
Suberkite likusius ingredientus. Tada pridėkite kiaušinių trynius, smulkintus lazdyno riešutus, šokolado miltelius, miltus ir mieles. Viską sumaišykite mentelės pagalba. Ir galiausiai baltymus įtraukite iki sniego, maišydami apgaubiančiais judesiais, kad baltymai nebūtų „išardomi“.
Iškepkite pyragą. Į margarinu pateptą formą supilkite pyrago tešlą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 ^arba maždaug 35 min.
Atšaldykite ir patiekite. Galiausiai leiskite jam atvėsti ir patiekite su trupučiu kakavos, pabarstytos viršuje, ir, jei norite suteikti jai žalią skonį, keletą šviežių mėtų lapelių.