Skanus, lengvas, gaivus ir kupinas vitaminų vaisius suteikia jums daug maistinių medžiagų, beveik tiek pat naudingų, kaip ir geriausi vaistai. Nepaisant visų jo privalumų, pastaraisiais metais mes sumažinome jo vartojimą. Priežastys yra įvairios, tačiau dauguma žmonių pripažįsta, kad tai yra tingumas.
Jei prie to pridėsime keletą mitų, susijusių su vaisiais, rezultatas yra aiškus: 6 iš 10 ispanų nevartoja dviejų minimalių rekomenduojamų vaisių porcijų per dieną. Sužinokite, ar tai, ką galvojote apie vaisius, yra tiesa ar ne:
1. Vaisiai lieknina
Klaidinga. „Vaisiai savaime nepadeda numesti svorio“, - perspėja Natalija Celma iš „Quirón - Dexeus“ ligoninės. Vaisiai yra maistas, kuriame gausu mineralų ir vitaminų, būtinų tinkamam mūsų kūno funkcionavimui, tačiau jei juo piktnaudžiaujama, jie gali tapti riebalais, nes juose yra cukraus (fruktozės). Aišku yra tai, kad dėl savo skaidulų kiekio vaisiai turi sotų poveikį ir tai gali būti patogu, jei laikotės dietos, nes jie greičiau jaučiasi sotūs.
2. Geriau prieš valgant vartoti vaisius
Klaidinga. Yra daugybė nuomonių apie tai, tačiau nėra įrodymų, patvirtinančių, kad geriau jį vartoti prieš valgant. Vaisiai suteikia tas pačias kalorijas, neatsižvelgiant į tai, ar vartojate juos prieš desertą, ar po valgio, todėl pasirenkate.
3. Valgant vaisius lieknėjama
Super netikras. Tai neabejotinai yra vienas iš labiausiai įsišaknijusių mitų. Mes tikime, kad valgant tik vaisius (2 arba 3 vnt.), Mes galime numesti svorio, tačiau yra priešingai, nes tuo metu kūnas mažiau degina, o vaisiuose esantys cukrūs kaupiasi ir linkę pridėti kilogramų. Sveika vakarienė turėtų būti lengva, bet maistinga ir soti, kad pusryčiai nevalgytų valgant akmenis. Sužinokite, kaip atrodo tobula vakarienė.
4. Kadangi vaisiai turi cukraus, jūs jį storinate
Original text
Klaidinga. Bet su niuansais. Vaisiuose yra fruktozės, natūralaus cukraus, kurį organizmas lengvai pasisavina ir naudoja kaip energijos šaltinį. Remiantis Alikantės Miguelio Hernándezo universiteto atliktu tyrimu, ilgalaikis vaisių ir daržovių vartojimas prisideda prie ilgalaikio ir vidutinio laikotarpio svorio padidėjimo rizikos mažinimo.
5. Jei laikausi dietos, pusryčiams geriau turėti tik vieną vaisiaus gabalėlį
Klaidinga. Tai tas pats, kas su vakariene. Jei nesuteiksite savo kūnui energijos, reikalingos funkcionuoti, visą rytą pajusite nuosmukį, kuris privers jus labiau pamaloninti, arba atvyksite vidurdienį su siaubingu alkiu. Tiesą sakant, Minesotos universiteto (JAV) tyrimas parodė, kad tie, kurie valgo šiek tiek pusryčių, dažniausiai turi antsvorį. Idealus pusryčiai turi turėti 3 pagrindinius ramsčius: neskaldytų grūdų, pieno produktų bei vaisių tarnauja (taip, ji gali būti sultys). Jei vidurnakčio ryto galite ką nors turėti, tam laikui išsaugokite neskaldytus grūdus (arba, pavyzdžiui, mažus viso grūdo grūdus), o ryte pirmiausia turėkite vaisių ir pieno produktų.
6. Aš galiu obuolį pakeisti kava
Tiesa. Šiame vaisiuje esančią fruktozę pasisavina mūsų kūnas ir ji naudoja kaip energijos šaltinį. Kavos puodelyje yra tiek pat „energijos“, kiek ir obuolyje, todėl, jei galvojote sumažinti dienos kofeino dozę, šis vaisius gali būti gera alternatyva.
7.
Klaidinga. Grįžtame prie 2 punkto. Nesvarbu, kada paimsite vaisių, prieš valgį ar po jo. Mes rekomenduojame vengti vartoti tokius vaisius kaip bananai ar citrusiniai vaisiai, jei turite virškinimo problemų.
8. Jei sunkiai virškinu, geriau imti virtus vaisius
Tiesa. Jei jūsų virškinimas blogas, galite lengvai virti obuolius, kriaušes ir persikus orkaitėje, mikrobangų krosnelėje ar ant grotelių. Galite paruošti, pavyzdžiui, skanų keptą obuolį su džiovintais vaisiais.
9. Vaisių geriau nemaišyti
Klaidinga. Taigi, kaip mes mėgautumės kokteiliais ir sultimis? Išdrįskite maišyti vaisius ir daržoves, eksperimentuokite su savo deriniais ir išnaudokite visas jų galimybes.
10. Avokade yra daug riebalų
Tiesa ir melas. Taip, šiuose vaisiuose yra riebalų, tačiau jie neturi nieko bendro su tuo, ką rasite svieste. Avokadų riebalai yra „geri“ ir būtini tinkamam mūsų kūno funkcionavimui. 100 g šio maisto yra 11 g mononesočiųjų riebalų. Be to, jis turi keletą programų virtuvėje, ir mes mėgstame jį įtraukti į savo receptus.
vienuolika.
Klaidinga. Nors tai suteikia mums mažai kalorijų, tačiau turi. Lengviausi yra arbūzas, melionas, greipfrutas ar braškės dėl didelio vandens kiekio.
12.
Klaidinga. Geriau paimti nuo 2 iki 3 vaisių gabalėlių per dieną, padalijus per dieną. Venkite vartoti visus rekomenduojamus vaisius vienu metu.
13.
Tiesa. Be to, kad vaisiai suteikia organizmui vitaminų ir mineralų, jie yra puikus skaidulų šaltinis, todėl jie padeda reguliuoti žarnyno tranzitą.
