Šparagų salotos su lašiša ir braškėmis

Ingridientai:: 1 krūva žalių šparagų; 100 g rūkytos lašišos; 200 g braškių; 1 šaukštas saulėgrąžų sėklų; 1 šaukštas medaus; „Apple vinager“; Alyvuogių aliejus ir druska; Keli laiškinių česnakų stiebai; Keletas rausvųjų pipirų grūdelių

Pasiruoškite paragauti vieno iš mėgstamiausių mūsų patiekalų: šparagų salotų su lašiša ir braškėmis. Viena vertus, tai labai lengvas receptas, kurį pagaminti reikia 15 minučių ir kad jo kiekis yra tik 240 kalorijų. Kita vertus, gana nebrangus patiekalas su nenugalima išvaizda.

Su tokiomis koordinatėmis nėra nieko keisto, kurį mes mėgstame. Tai vienas iš demonstracijų, kad egzistuoja lengvi ir skanūs dietos receptai .

Rengdami jį, nepamirškite, kad laukinių šparagų sezonas tęsiasi nuo kovo iki gegužės. O braškių ir braškių - nuo vasario iki gegužės, nors abu maisto produktus parduotuvėse galima rasti beveik ištisus metus.

Kaip žingsnis po žingsnio gaminti šparagų salotas su lašiša ir braškėmis

Paruoškite pagrindą. Pirmiausia nuplaukite laukinius smidrus, perpjaukite juos pusiau ir garinkite 8 minutes (jei norite žinoti, kaip tai padaryti teisingai, nepraleiskite mūsų garų gudrybių). O kol šparagai verda, nuplaukite braškes, nuimkite žiedkočius, nusausinkite, supjaustykite ir pasilikite.
Padarykite vinigretę. Sumaišykite medų su šaukštu acto, dviem šaukštais alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos ir keliais šiek tiek susmulkintais rausvaisiais pipirų žirneliais. Maišykite, kol gerai emulsės. Galiausiai nuplaukite laiškinius česnakus, supjaustykite juos ir įdėkite į vinetę.
Surinkite salotas. Rūkytą lašišą supjaustykite ilgomis juostelėmis. Tada sumaišykite virtus šparagus, smulkintas braškes ir susmulkintą lašišą. Norint užbaigti paruošimą, tereikia nuplauti vinigrete, išmaišyti ir patiekti su ant viršaus pabarstytomis saulėgrąžų sėklomis.