Tikrai ne vienas susimąstė, ar sveika laikytis dietos norint numesti svorį tik remiantis salotomis . Atsakymas iš pat pradžių yra tas, kad jis nekenkia sveikatai. Bet tai nereiškia, kad tai būtinai yra naudinga.
Reikalavimai, kad salotos būtų sveikos
Raktas, kad salotos būtų sveikos, priklauso nuo to, su kuo jas ruošiate, kad gautumėte visas būtinas maistines medžiagas.
- Turi būti atstovaujamos visos maisto grupės (daržovės, baltymai, angliavandeniai ir riebalai).
- Jūs turite derinti žalias daržoves ir daržoves su virtomis, nes yra keletas maistinių medžiagų, kurios geriau pasisavinamos, kai maistas yra žalias (kaip ir su vitaminu C), o kitos, kita vertus, kai jis yra paruoštas (pavyzdžiui, likopenas iš pomidorų ar morkų beta-karotinas). Be to, karštas ar šiltas maistas labiau patenkina.
Ar salotose yra mažai kalorijų?
Ne visada. Priklausomai nuo ingredientų, salotos gali būti kaloringesnės nei kiti tradiciškai „draudžiami“ patiekalai (makaronai, ankštiniai augalai, bulvės …) ir priversti net nesuvokdami nutukti. Norėdami to išvengti, venkite (arba labai vidutiniškai) ingredientų, tokių kaip šoninė, riebūs sūriai, skrebučiai, sunkūs padažai …
Salotos norint sulieknėti, pasigaminkite jų patys!
Būkite atsargūs dėl paruoštų salotų ir pabandykite jas pasigaminti patys. Tai geriausias būdas kontroliuoti, ar jūsų salotos atitinka visus būtinus reikalavimus.
- Geri riebalai. Kaip ir tie, kuriuos jums duoda riešutai ar avokadas.
- Baltymai Pasirinkite juos, kuriuose yra mažai riebalų: vištieną, lašišą, tofu, ankštinius ir kt.
- Drėkina Kaip ir grūdų virtos bulvės, ankštiniai augalai, ryžiai ar makaronai.
- Pagrindas: pluoštas. Įpilkite daug žalumynų ir daržovių, jie yra sotūs ir lengvi.
O kuo jūs galite tai pagardinti?
Jokių pramoninių padažų, turinčių kalorijų, tokių kaip majonezas, rožiniai padažai ar sūris. Daug geriau rinktis lengvas vinigretes su trupučiu aliejaus ir acto, jogurtą su žolelėmis arba garstyčias su apelsinų sultimis.
