Receptai su ryžiais: labiausiai ieškomi ir skanūs

Ar yra gyvybės už paeljos ir kubietiškų ryžių? Žinoma. O jei ne, pažiūrėkite patys iš šių receptų su ryžiais, už kuriuos reikia mirti.

Kario ryžiai su šonine ir omletu

Norėdami pagaminti šiuos kario ryžius, išvirkite 400 g ryžių, nusausinkite ir atvėsinkite. Susmulkinkite 1 svogūną ir karamelizuokite ant silpnos ugnies su aliejumi. Kitoje keptuvėje paruduokite šoninės juosteles ir įpilkite 50 g mirkytų razinų, 1 arbatinį šaukštelį gvazdikėlių, 1 cinamono lazdelę, 2 šaukštus kario ir svogūną. Gerai išmaišykite, suberkite ryžius ir kelias prancūziško omleto juostas. Viską šiek tiek patroškinkite, pagardinkite ir papuoškite petražolėmis.

Rizotas su moliuskais

Tarp receptų su ryžiais negalima praleisti rizoto. Supjaustykite laiškinius česnakus ir paprikas. Juos apkepkite, įpilkite 200 g ryžių, išmaišykite ir palaipsniui įmaišykite 750 ml anksčiau įkaitinto daržovių sultinio, nuolat maišydami, iki al dente. Įpilkite 300 g nuplautų moliuskų (leiskite jiems mirkti porą valandų) ir virkite dar keletą minučių, kol jie atsidarys. Išimkite, įpilkite 50 g tarkuoto parmezano. Maišykite, kol ištirps. Papuoškite sūrio drožlėmis.

Jūros gėrybių ryžių salotos

Kol kepsite ryžius, supjaustykite svogūną, pomidorą, žaliuosius ir raudonuosius pipirus į mažus kubelius iš vienos pusės. Dar kitam padarykite kai kurias midijas ir garuose pagamintus moliuskus. Nuimkite moliuskų lukštus, sumaišykite juos su maltais pipirais ir virtais bei nusausintais ryžiais. Ir kartu su keliomis virtomis krevetėmis ar krevetėmis.

Ryžiai su daržovėmis

Paelijos keptuvėje patroškinkite smulkintas raudonas ir žalias paprikas. Įdėkite bukas ir smulkintas pupeles ir virkite dar keletą minučių. Įpilkite nuplautų artišokų ir supjaustykite pleištais ir toliau virkite. Pomidorus nuplaukite, sutarkuokite ir suberkite kartu su keletu žirnių. Sauté keletą minučių, sumažinkite ugnį ir pagardinkite. Uždenkite karštu sultiniu ir užvirkite. Suberkite ryžius ir virkite 15 minučių. Nuimkite ir leiskite jam pailsėti.

Havajų aštuonkojų ryžių kauliukas

Vienas iš receptų su ryžiais, kuris mums labiausiai patinka, yra havajietiški pokštai. Virkite rudus ryžius, laikydamiesi nurodymų ant pakuotės. Tuo tarpu pasigaminkite garinto edamamo ar žirnių. Įdėkite ryžius kaip pagrindą, ant jų šiek tiek švelnių ūglių (arba wakame jūros dumblių, jei norite, kad jie būtų rytietiškesni), raudonojo svogūno juostelių, pomidorų, edamamo grūdelių ir kai kurių daigų. Kad jis būtų pilnesnis, truputį išvirtų aštuonkojų ar tunų, lašišų, krevečių …

Brie risotto su šalaviju

Įkaitinkite 1,2 l daržovių sultinio. Patroškinkite 4 smulkintus askaloninius česnakus su 2 skiltelėmis česnako. Įpilkite 400 g ryžių ir išmaišykite. Įpilkite 200 ml baltojo vyno ir palikite jį sumažinti purtydami. Kai jis bus sausas, įpilkite 1 šaukštą karšto sultinio. Maišykite, leiskite jam susigerti ir pakartokite operaciją, kol sultinys bus baigtas, arba virkite apie 15-18 minučių. Tada išimkite, įpilkite 50 g supjaustyto sviesto, 200 g smulkinto berio ir šviežio smulkinto šalavijo. Pakratykite puodą ir sumaišykite mentele, kad jis būtų emulguotas.

Maroko ryžių ir agurkų salotos

Jūs tiesiog turite sumaišyti virtus ir nusausintus basmati ryžius su ketvirtadaliu agurkų griežinėliais, pomidorų kubeliais ir smulkintu svogūnu. Tada pridedate kapotų mėtų ir petražolių. Druska ir pipirai, vanduo aliejaus siūlu ir įtemptos citrinos sultys, gerai išmaišoma. Jei norite, kad tai būtų unikalus patiekalas, įpilkite šiek tiek baltymų: kelias keptos mėsos ar žuvies juosteles arba kelis kubelius troškinto tofu …

Ryžiai su vištiena ir daržovėmis

Paruduokite kelis vištienos taquitos, tada nuimkite. Sauté svogūnas. Suberkite šparagines pupeles, maltą česnaką ir viską patroškinkite. Suberkite vištieną, saują virtų avinžirnių ir ryžius. Troškinkite viską kartu, užpilkite karštu sultiniu ir virkite, kol ryžiai taps al dente. Norėdami tai padaryti, galite pasinaudoti troškinio likučiais. Tai vienas iš dvigubo baltymo receptų, kurio nepaliksite alkani.

Ryžių ir tuno salotos

Paimkite gerai nusausintus virtus ryžius ir sumaišykite su pjaustytais pomidorais ir pipirais, keliomis svogūno juostelėmis, natūraliu tunu, alyvuogėmis ir virtu kiaušiniu. Ir suknelė su vinigrette ar lengvu padažu. Lengva, tiesa?

Rudieji ryžiai su sezoninėmis daržovėmis

Yra be galo daug ryžių patiekalų, tačiau mes mėgstame šiuos ruduosius ryžius su sezoninėmis daržovėmis, nes jie yra skanūs, lengvi, nebrangūs ir … juose yra tik 220 kalorijų! Štai kodėl jie be kaltės. Be to, kadangi jame yra tik ryžiai, daržovės ir riešutai, jis veikia kaip vegetariškas receptas, taip pat veganas. Be to, dėl šio maistinių medžiagų derinio jis veikia kaip vienas patiekalas. Žr. Receptą žingsnis po žingsnio.

Paella

Žinoma, nepamiršome ir paelijos, neginčijamos ryžių receptų žvaigždės. Sužinokite, kaip pasigaminti tobulą paeliją.

Receptai su ryžiais: labiausiai ieškomi

Paella. Šios universalios Valensijos gastronomijos klasikos raktas yra virti praktiškai plokščioje troškintuvėje.
Vištienos ryžiai. Derindami ryžius su vištiena ir daržovėmis, gausite labai išsamų patiekalą.
Grybų rizotas. Raktas į šį itališką patiekalą yra įpilti karšto vandens, kai jis džiūsta, ir baigti jį emulguotu sūriu.
Ryžių salotos. Jų yra begalė, tačiau ryžių ir tuno salotos yra vienas iš receptų su ryžiais, kurie niekada nepasiseka.
Ryžiai su daržovėmis. Nesvarbu, ar tai balti, ar sveiki kviečiai, ryžiai yra puikus derinys su troškintomis, žaliomis, virtomis daržovėmis …
Kario ryžiai. Kitas tipiškas tarptautinės virtuvės patiekalas yra kario ryžiai, šis indiškų prieskonių mišinys, turintis riebalų deginimo efektą ir derinamas su mėsa bei daržovėmis.
Kubos stiliaus ryžiai. Tai taip paprasta, kaip ir skanu: ryžiai su pomidorų padažu, keptas kiaušinis ir, pagal originalų receptą, keptas bananas.