- Ingridientai:
- 1 krūva šveicariškų mangoldų
- 1 baklažanas
- 1 cukinija
- 2 pomidorai
- 100 g morkų
- 100 g šparaginių pupelių
- 1 mažas tetra brik bechamelio padažas jau paruoštas
- 100g tarkuoto parmezano sūrio
- Alyvuogių aliejus
- Druska
Nebeturite nieko valgyti ar kreiptis į sumuštinį, kai neturite laiko. Paruošti keletą itin greitų daržovių su bešamelio padažu - panašiai kaip siūlome - nėra neįmanoma misija. Sekite mūsų žingsnis po žingsnio ir maždaug po 10 minučių pasiruoškite patikti!
Kaip žingsnis po žingsnio gaminti daržoves su keptu bešameliu
- Išvalykite ir supjaustykite. Viena vertus, susmulkinkite mangoldą, supjaustykite baklažanus ir cukinijas, pomidorus į ketvirčius, o morkas - griežinėliais. Kita vertus, išskirkite pupeles ir supjaustykite jas į 3 arba 4 dalis.
- Patroškinkite ir virkite. Lengvai patroškinkite baklažaną. Pomidorą rezervuokite žalią. Virkite likusias daržoves pasūdytame vandenyje iki al dente ir nusausinkite. Arba garinkite juos mikrobangų krosnelėje, kuri yra daug greitesnė ir lengvesnė.
- Iškepkite ir patiekite. Galiausiai ištepkite 4 atskirus indus, skirtus orkaitei, su trupučiu aliejaus ir supilkite į juos visas daržoves. Uždenkite jau paruoštą bešamelį. Ant viršaus pabarstykite parmezano sūriu. Gratínalas porai minučių iki 225 ar . Ir pasirengęs tarnauti. Jei naudojate atskirus ugniai atsparius indus, galite juos patiekti tokius, kokie yra, su plokštele po apačia, kad apsaugotumėte paviršių, kuriame ketinate valgyti. Tai taip pat padės sutaupyti laiko.
Sutaupykite dar daugiau laiko ir pastangų
Daugelyje žalumynų parduotuvių ir prekybos centrų jie parduoda šviežias daržoves, jau susmulkintas ir nuplautas, o tai, pavyzdžiui, išgelbėja jus nuo šio recepto pirmojo žingsnio. Daugeliu atvejų jų būna net mikrobangų krosnelėse. Kai kuriuose daržovių kioskuose turguose jie parduoda juos ką tik iškeptus. Taip pat yra jų užšaldytų ir paruoštų virti. Arba taip pat galite kreiptis į tuos, kurie parduoda konservus.
TrickClara
BECHAMELIS JAU PARUOŠTAS
Tai padeda sutaupyti laiko ir taip pat labai padeda, kai mes nelabai mokame paruošti bechamelį. Tai užtikrina, kad nėra gabalėlių. O jei nenorite pridėti papildomų kalorijų, įsitikinkite, kad bešamelio sluoksnis yra plonas.
Jei esate iš tų, kuriems sunku valgyti daržoves, ar namuose jie jus supykdo kiekvieną kartą, kai paliečiate „ką nors žalia“, atkreipkite dėmesį į keletą receptų, kurie padės jums pasiimti daugiau maskuotų daržovių ar atrasti daugiau idėjų mėgautis lengva vakariene, kurią galite paruošti ir sveika.
