10 gudrybių, kad jūsų mityba būtų sveikesnė

Prieskoniai vitaminams padidinti

Ar manote, kad sveikiausia yra patiekalus ir salotas aprengti 0% riebumo padažais? Niekas nėra toliau nuo tikrovės. Aliejiniai tvarsčiai yra būtini maistinių medžiagų įsisavinimui. Jie pagerina riebaluose tirpių vitaminų, tokių kaip vitaminai A, E, K ir D bei beta karotinai, įsisavinimą.

Taigi galite paruošti padažus pagal savo skonį su garstyčiomis, jogurtu, žolelėmis, prieskoniais, vinegretėmis … nepamiršdami įpilti šaukšto aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (mūsų tinklaraštininkas Carlosas Ríosas čia pasakoja, kodėl geriau, jei jis yra ypač tyras).

Pridėti sveikų priedų

Jei gerai juos pasirinksite , dėl antioksidantų, vitaminų, mineralų, skaidulų jie gali būti malonūs gomuriui ir akims, taip pat padidinti maistinę patiekalų vertę .

Į kokteilius, sriubas ir jogurtus galite įdėti čia, linų ar sezamo sėklų.
Į virtus avižinius dribsnius galite pridėti raudonų vaisių, dehidruoto kokoso ar riešutų.
Kartu su imbiero ar citrusinių žuvų patiekalais.
Salotoms, riešutams ar vaisių kauliukams.
Leduose, tarkuotoje grynoje kakavoje …

Patenkinti, bet sveiki pusryčiai

Klasikiniai skrebučiai su sviestu ir uogiene arba su skirtingais kakavos kremų variantais yra nesveiki dėl „blogų“ riebalų ir cukraus pertekliaus.

Išbandykite naujas, sveikesnes ir labiau patenkintas galimybes, pavyzdžiui, paskleiskite skrebučius šaukštu sutrinto avokado ir, pavyzdžiui, su šviežiu sūriu, pomidorais ir salotomis. Atraskite daugiau sveikų, sočių ir lengvų avokadų pusryčių.
Jei pusryčiams labiau patinka saldus patiekalas, galite jį paskleisti trintu prinokusiu bananu arba naminiu obuolių ar slyvų tyrele. Be to, kad sumažinsite kalorijų kiekį, vartosite daugiau skaidulų, o tai padidins jų sotumo galią ir palengvins žarnyno tranzitą. Daugiau sveikų pusryčių idėjų čia.

Išankstinis vakarienės laikas

Po pietų maisto įsisavinimo procesai sulėtėja.

Ankstyvas valgymas ir dvi valandos laukimas prieš miegą gali pagerinti jūsų miego kokybę (ir padėti gerai išsimiegoti), pagerinti virškinimą, taip pat padėti nepriaugti svorio.

Štai keletas puikių sveikų vakarienių paruošimo idėjų, kurias lengva pagaminti ir skaniai!

Avinžirnių skrebučiai

Kepti skrudinti avinžirniai įgauna traškią klasikinių duonos skrebučių tekstūrą, tačiau juose yra daug didesnis baltymų kiekis. Norėdami padidinti baltymų kiekį dietoje, galite jų pridėti prie sriubų, salotų arba derinti su ryžiais .

Norėdami juos paruošti, kepkite avinžirnius orkaitėje 40 minučių su šaukštu alyvuogių aliejaus ir trupučiu saldžios paprikos. O jei nemėgstate skrudintų, turite daug receptų, kuriuos galite paruošti su puodeliu avinžirnių.

Atminkite, kad baltymų vartojimas padeda regeneruoti audinius ir padidinti raumenis, o tai sunaudoja energiją ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Žalios ir virtos daržovės

Žalios daržovės turi daugiau vitaminų, mineralų ir antioksidantų, tačiau yra išimčių; kai kurios virtos daržovės yra sveikesnės už žalias. Likopenas, antioksidantas pomidoruose, padidina jo savybes, jei jis yra virtas, ypač keptose bulvytėse. Kažkas panašaus nutinka ir su morkomis, kurios, garavus 5 minutes, padidina jos beta karotinų įsisavinimą. Špinatuose gaminant maistą padidėja geležies ir kalcio absorbcija, kurių trūkumas sukelia anemiją ir osteoporozę.

Dėl šios priežasties rekomenduojama paimti neapdorotą daržovių dalį ir kitą virtą.

Pasaldinkite vaisiais

Venkite vartoti per daug cukraus, nes jis yra vienas iš tų, kurie atsakingi už maisto užkabinimą ir nerimo valgymą. Norėdami tai neutralizuoti, pasaldinkite vaisiais, kurie yra sveikesni, nesvarbu, ar jie būtų švieži, virti ar džiovinti.

Čia pateikiamos sveikos cukraus alternatyvos ir planas jo atsikratyti.

Vaisiai ir daržovės akyse!

Laikykite daržoves aiškiuose induose šaldytuve, sukurkite patrauklų vaisių dubenį ir paslėpkite sausainius ir bulvių traškučių maišelius, kad tai būtų ne pirmas dalykas, kurį matote.

Tai padės jums paimti saujelę braškių vietoj saujelės bulvytės bulvytės.

Būkite atsargūs dėl perdirbtų maisto produktų sudėties

Būkite atsargūs su perdirbtų maisto produktų sudėtimi

Visada atkreipkite dėmesį į maisto produktų ženklinimą. Tiek ingredientų sąrašas, tiek maistinė sudėtis.

Mažiau yra daugiau (ir geriau). Kuo mažiau ingredientų yra sąraše, tuo mažesnė tikimybė, kad maistas buvo perdirbtas ir turi daug druskos, cukraus, riebalų ar priedų. Taip pat turėtumėte būti atidūs maistinei sudėčiai. Ingredientai yra užsakomi nuo mažiausio iki mažiausio kiekio, kurio yra maiste. Jei cukrus, sotieji riebalai ar druska užima pirmąsias pozicijas, jų gali būti per daug. Jei turite daugiau klausimų, pasakysime, kaip perskaityti ir suprasti maisto produktų etiketes, kad išvengtumėte klaidinimo.

Užsiregistruokite mūsų naujienlaiškyje ir CLARA gentyje

Norint valgyti geriau ir sveikiau, dar viena puiki idėja yra užsiprenumeruoti mūsų naują ir išskirtinį naujienlaiškį. Jame rasite daug daugiau mitybos patarimų, dietų, atsisiųstų meniu … Geriau pasirūpinsite savimi ir labiau patiksite sau. Jums tereikia spustelėti čia.

Taip pat galite prisijungti prie „La Tribu CLARA“, privačios „Facebook“ grupės, kad CLARA skaitytojai galėtų šiek tiek geriau pažinti vienas kitą ir kartu pasikalbėti mus labiausiai dominančiomis temomis. Jūs išdrįstate?

NORIU PRISIJUNGTI Į KLAROS TREJIMĄ