Žaliųjų pupelių sriuba su krevetėmis
Žaliųjų pupelių sriuba su krevetėmis
Tai yra klasikinių troškintų pupelių su krevetėmis variacija, tačiau su daržovėmis „užmaskuota“, kad jos liktų nepastebimesnės ir tarp tų, kurios nesipyksta dėl daržovių. Žr. Receptą.
Maišeliai, įdaryti daržovėmis
Maišeliai, įdaryti daržovėmis
Be to, kad jie yra labai sveiki, jie turi egzotišką ir paslaptingą prisilietimą kaip staigmeną. Štai kodėl mes juos mėgstame kaip vakarienę ar ypatingą progą. Ar padaryti įspūdį svečiams, ar patys vaišintis, nes taip, nes mes to verti. Žr. Receptą.
Cukinijų makaronai su raudonuoju pesto
Cukinijų makaronai su raudonuoju pesto
Nesvarbu, ar pavieniai, ar sumaišyti su makaronais, cukinijų makaronai visada triumfuoja ir padeda į savo racioną įtraukti augalinių skaidulų. Jei norite jiems suteikti kvapnesnio skonio, užuot juos blanširavę vandenyje, patroškinkite wok arba nelipnėje keptuvėje su aliejaus siūlu. Jie skanūs, todėl nepraleiskite recepto.
Merlangų ir daržovių kukuliai
Merlangų ir daržovių kukuliai
Dar vienas būdas daržoves perkošti į daug viliojančiau patiekalą yra įdėti jas į įdarą, kaip ir šiuose žuvies paplotėliuose su svogūnais, pipirais, cukinijomis ir pomidorais. Ir tai, kad, be to, jie yra skanūs.
Cukinijos ir pipirų kokosai
Cukinijos ir pipirų kokosai
Tiek kokos, tiek picos puikiai dera su bet kokio tipo daržovėmis. O jei nenorite perkaisti galvos, jums net nereikia gaminti tešlos. Imate jau paruoštą tešlą, kurią jie parduoda, arba iš anksto paruoštą „Margarita“ picą ir praturtinate daržovėmis, kurios jums labiausiai patinka arba yra šaldytuve. Čia rasite daugiau idėjų.
Tortilijos pyragas
Tortilijos pyragas
Tai vienas populiariausių egzistuojančių patiekalų. Galite jį paruošti iš anksto, jis taip pat tinka kaip vakarėlio lėkštė. O jei jis gaminamas su daržovėmis, jis padeda į savo mitybą įtraukti gerą šio būtino maisto dozę. Žr. Receptą.
Tai, kad maži ir ne tokie maži vaikai valgo daugiau daržovių, gali tapti tikra kova … nebent užsiregistruosite mūsų taktikoje „paslėpti“. Šios idėjos yra tokios turtingos, kad pakartosite net ir labiausiai žalias! Tada turėsite visus triukus ir vaizdų galerijoje - sultingus receptus, kurie tai įrodo.
1. Daržovių (ir vaisių) kremai
Jei problema ta, kad nemėgstate konkrečios daržovės, galite lengvai ją paslėpti gamindami kremą kartu su kitomis daržovėmis. Bet jei apskritai nemėgstate daržovių, į grietinėlę galite įdėti vaisių ir taip užmaskuoti jo skonį. Dauguma daržovių kremų labai gerai derinami su, pavyzdžiui, obuoliais ar apelsinais.
2. Išreikškite kamufliažą
Apgaulė ta, kad daržovių net nematyti. Į kai kuriuos kukulius suberkite baklažanus, cukinijas, paprikas ar pomidorus. Arba gaminkite su jais kroketus ar mėsainius. Vienas iš raktų yra juos labai susmulkinti, kad jų nepastebėtų. Ir jei jūs šiek tiek toleruojate daržoves, kodėl gi neužpildžius šių daržovių mėsa, ryžiais, ankštiniais ar žuvimi. Arba taip pat pagaminkite koką ar daržovių picą …
3. Daržovių makaronai
Tai yra makaronų makaronų ar spagečių maišymas su kitomis daržovėmis (cukinijomis, morkomis …). Norėdami juos suformuoti, galite naudoti bulvių skustuką arba spirilizatorių (specialų virtuvės įrankį daržovėms pjaustyti spagečių pavidalu). Ruošdami jas, tiesiog minutę blanširuokite daržoves verdančiu vandeniu arba šiek tiek patroškinkite keptuvėje ar wok. Tada įprastu būdu sumaišykite juos su virtais kviečių makaronais ir pridėkite prie jums labiausiai patinkančio padažo: pesto, neapolietiško, boloniško …
4. Tortilijos pyragai
Pasigaminkite 3 tortilijas, kurių kiekvienoje yra norimos daržovės (baklažanai, pipirai …). Daržoves supjaustykite nedideliais gabalėliais ir prieš dedant į kiaušinius, jas garinkite. Kai tortilijos sustings, padėkite jas viena ant kitos. Ir jei norite juos labiau užmaskuoti ir suteikti viliojančiau, galite apipilti pyragą trupučiu bechamelio, ant viršaus pabarstyti sūriu ir gratinu.
5. Įdaryti makaronai
Pasinaudokite geru makaronų presu - juos mėgsta beveik visi - ir užmaskuokite jame esančias daržoves tortelinų, raviolių, kanelonų ar lazanijos pavidalu (tik daržovių arba sumaišytų su mėsa ar žuvimi).
6. Siurpriziniai krepšiai
Jie atrodo tokie patrauklūs, kad vargu ar kas nors atkreipia dėmesį į įdarą. Jums reikia uždėti tik filo tešlos lakštus ir užpildyti juos tik daržovėmis arba sumaišyti su malta mėsa, jūros gėrybėmis, smulkinta žuvimi ar trupučiu sūrio.
Jei jūsų „poreikis“ valgyti daugiau daržovių yra pažymėtas dėl to, kad esate veganas, turėtumėte žinoti, kad labai svarbu, kad jūsų mityba būtų subalansuota ir kad, nevartodami gyvūninių baltymų, turite patenkinti vitamino B12 poreikius. Kaip? Su papildais, kurie padeda jūsų kūnui susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams ir nervų sistemai
